Kako kuhati brokule

Video: Koliko vremena Cook Broccoli

Svaka domaćica povremeno želite nešto diversifikacije uobičajenog menija, dopuni ga sa svijetlim i ukusnih jela. često smo obratiti pažnju na kupus, jer je koristan i ukusan. kupusa mnogo, ali sada, razmišljajući o kupovini brokoli, žene često pitaju, i kako kuhati kupus. Često se postavlja pitanje da li kuhati cvasti sa nogom ili bolje odvojeno. Pitanja u ovom slučaju su uvijek puno, ali sada ćemo pokušati da shvatim kako kuhati brokule da dok je ostala ista korisno i ukusno.

Video: Kako kuhati brokule

A Korisni svojstva u ovoj vrsti puno kupusa - brokoli promoviše veću dotok kisika u srce, je prevencija raka želuca, dojke i prostate, izuzetno koristan za trudnice i malu djecu. Doktori preporučuju da jedete ovaj koristan povrća najmanje 5 porcija tjedno za prevenciju raka.

Kako kuhati brokule

Video: Kako kuhati brokule? brzo i jednostavno

Naučnici tvrde da je način pripreme brokule utvrđivanja efikasnosti borbi protiv stanica raka. To je zbog činjenice da je vrijeme termičke obrade ovisi o očuvanju korisnih materija u kupus. Kako kuhati kupus brokoli zadržati sve vitamine?

Pre kuvanja brokule isplati se dobro isprati pod mlazom vode. Zatim pažljivo prekini u cvetova, a zatim potopiti u slanoj vodi oko deset minuta (ako kupus iz vašeg povrtnjak, a ne iz radnje, onda možete preskočiti natapanje). Paralelno s tim na vatru stavio lonac vode, treba staviti cvasti, kad voda proključa. Ono što je najvažnije, to ne svari da brokoli nije izgubio bilo kakav koristan kvalitetama, bez ukusa.

Također je vrijedno uzimajući u obzir činjenicu da postoje proizvodi koji poboljšavaju efekte kupusa na ljudski organizam. Među ovim proizvodima, one koja vam se sviđa možete naći ovdje je dio liste - wasabi, senf, rukole.

Recepti od brokule

Saznajte kako kuhati brokule, možete kuhati raznovrsna jela od nje. Na primjer, salata. To će uzeti pola kilograma brokule, par srednjih mrkva, kiseli krastavac, 50 g zeleni luk. Šargarepe i brokoli treba da proključa, a zatim prva rešetku i iseckati sitno cvasti. Luk treba fino sjeckani i usitnjena krastavac kriške. Sve ovo je potrebno da se miješati i popuniti sa posebnim sos, za kuhanje koje trebaš dva kašike maslinovog ulja, sok od limuna, šećer, sol, prizemlje biber i malo sirćeta.

Još jedan neverovatno ukusan način da se kuhati brokule - to je ispeći zajedno sa karfiolom krem ​​sos. Da bi se pripremila ovo jelo potrebno je da brokoli (četiri stotine grama) karfiol (Isti iznos), pola litre krem ​​sira (sto pedeset grama), maslac (kašiku), brašno (par žlica), sol i papar na okus. Prije nego što kuhati brokule, prethodno podijeliti ga u cvetova, a zatim kuhati u slanoj vodi 10-15 minuta. Onda morate da ga saviti u cjedilo za čašu vode. Onda vam je potreban da stavite kupus u tepsiju. Dok se kupus se kuva, možete napraviti sos. Morate propržite brašno, dodajući prvi maslac, a zatim kremu. Sve ovo je doveo do usijanja i sipajte u mješavinu naribanog sira. Miješati sve dok sir se istopi, zatim dodajte sol i papar. Rezultirajući sos se prelije preko kupusa i stavite u pećnicu zagrejanoj na 180 stepeni. Kada klice se pojaviti zlatna kore, jelo je spreman.

Video: Kako kuhati smrznuto brokule

Sada kada znate kako kuhati brokule i biti u mogućnosti da diverzificirati meni proljeće ukusna i zdrava hrana. Bon appetit!