Brokula - recepti za ukusna jela

Prema riječima stručnjaka o prehrani, odgovarajući temelj menija povrće, voće i sve vrste žitarica. O tome kako je to korisno, mi punctuate pažnju neće. Nakon ovog kulinarstvu, tako da smo više zainteresirani za aspekte ukus. Osim toga, kako izgleda primamljivo jelo, to je bolje vari. Ovo je također dugo dokazano. Danas je junakinja naše kulinarske eseja - brokoli, recepti mi smo izdvojili za vas.

Gratin povrća

Prekrasna francuski naziv jelo je samo uobičajena tepsija. Po pravilu, on se priprema pomoću kreme, sira i jaja. Za pripremu gratin povrća, uzeti dva vrsta kupusa: karfiol i brokoli, 500 g svaki, šunka - 150 g jaja - 2 komada, sir bilo (tvrdi) - 100 g, 10% krema - 1 st ,. matica muškat, papar, sol, sušeno bilje ili svježe.

Kupus očisti, čir u slanoj vodi oko pet minuta - sedam i staviti u formu, sol, papar, pospite bilja. Stavite šunka na vrhu, izrezati na trake. Jaje umutiti, pomiješati s vrhnjem i prelijte kupus. Trljati muškatnog oraščića i dodajte u lonac. Pripremio jelo za 20 minuta.

brokule - Italian food recepti

Kombinacija tjestenina sa povrćem samo na prvi pogled izgleda neobično. U stvari, brokule sa sirom i pasta je vrlo ukusan i zdrav.
Osim toga, bogata jelo se može koristiti kao ukras, ili samostalno.

Da biste ga pripremili, potrebno 300 grama brokule (sasvim dobro i smrznutih proizvoda), tjestenina "perje" - 400 g ulje - 1 žlica. l, mala sijalica, krem ​​-. 1., ribani sir -. 100 g, sol i papar, majčina dušica i bosiljak.

Kupus iseći na sitne komade i staviti u sito i spustite u kipuću vodu za pet minuta. Shinkuem luk i pržiti zajedno sa kupusom na maslacu dok povrće su vrlo mekana. Dodajte sir i vrhnje i kuhar, pokriveno još pet minuta. Mi meljemo bilja, dodati povrće, sol i papar.
Kuhati pastu al dente (ne vodi do pune spremnosti), oprati i staviti u posudu za povrće. Miješati i služe, posuti rendani sir.

Brokula - recepti dijeta obroka

Video: njemačka kuhinja, juha s brokoli, karfiol: Soup Anna

Pasta salata - to je neobično, hranjivo i ukusno. Inače, tjestenina, u kombinaciji s povrćem - prilično dijetetski obrok, tako da mogu gostiti na srce, bez straha za svoju struku.

Glavne komponente salate, naravno, kuvano tjestenina i brokoli. Preostali sastojci mogu pokupiti vašem ukusu. Savršeno odgovara za ovu svrhu paradajz, krastavac, začinjeno zelje, parmezan, pinjola, paprike. Kao punjenje, koristite bez majoneza, i mješavina maslinovog soka ulja i limuna. Pikantna notu gotovog jelo će dodati začinjeno zelje, čili paprika ili slatka paprika.

Brokula, za razliku od boja, ne zahtijeva dugo kuhanje, dovoljno 5. - 7. minuta ugasiti.

Braised brokoli sa šlagom umaku

Ovo jelo se kuva veoma brzo, cijeli proces ne uzima trideset minuta. Osim toga, kalorija u sasvim malo, tako da se može sa sigurnošću služio za večeru.

Za pripremu je potrebno brokule - 600 g, mala mrkva, luk, gljive - 200 g suncokretovo ulje, krem ​​sir - 400 g mlijeka - 100 ml, stiskati kurkuma, biber i so po ukusu.

Gljive i luk sitno smanjiti, zagrijati ulje u tiganj i pržene mješavina. Nakon nekog vremena, dodamo ribani šargarepe. Kada se povrće su meke, put podijeljeni u male cvetova brokule, dodajte mlijeko, sir i pokriti s poklopcem. Na samom kraju dodamo kurkuma u prahu, malo soli i papra.
Post može s rižom ili kao zaseban jelo.

Vrlo slične u karfiol ukusa i brokoli. Recepti koji se koriste za jednu, dobro prilagođen za drugu.

Bon appetit!