`Bogataya` brokule tempura

Glavni sastojak za pripremu brokule izdanaka u tijesto se zove brokoli, koja se smatra rodnom Mediterana. "Italijanski šparoga" Ranije se zove. U našem vremenu, brokoli je vrlo popularan u Americi i širom Evrope.

Video: # 85 brokoli u testu

Jestivom dijelu brokule cvetova su da su slični "glave" karfiol tamno zelene, ljubičaste i bijele boje.

Da bi se pripremila brokule tempura treba izabrati kupus, koji cvasti uske, elastične stanja, kao i krajevi stabljika nisu Splita. Kušati je sličan šparoge, tako da se često koristi umjesto njega u kulinarstvu.

Video: # Brokula u testu # Videoretsept ..

Brokula je bogata vitaminima E, C, PP, A, B grupi, kao i proteina, vrijedne aminokiseline, razne minerale. Ima phytin, promovira izlučivanje soli teških metala. Karoten iznad samo šargarepe. Ali što je najvažnije, on sadrži sastojke koji neutraliziraju radionuklida i antioksidanata.

Ovaj kupus naširoko koristi u ishrani, jer ima ljekovita svojstva. Na primjer, brokoli tempura smatra vegetarijanska jela. I uključiti ga u svakodnevnoj ishrani i držeći se takva vlast nad sliku određenog vremena, moguće je izbjeći razvoj ateroskleroze i usporiti proces starenja. Takođe se preporučuje da prisustvo kupusa u ishrani djece, trudnica i ljudi oslabljena nakon bolesti. Iznad svega, to je dokazano da je u stanju da se smanji rizik od raka, čak.

Obično kuhana brokula: zelena - voda, ljubičasta - za par. Ono što je najvažnije, to se ne vari jer je cvasti su vrlo nadmetanje. Često, da završi pripreme svojih dovoljno da blanch.

Brokula - odličan prilog uz mesna i riblja jela. Koristi se i kao ukras jela, a tu su i mnogi ukusnih recepata, glavna uloga koja je kupus. Njegova ne samo kuhano, pirjano, pržena, ali i jeli sirovo, često dodajući brokoli salata.

U svijetu kuhara i kuhari znaju kako kuhati brokule u tijesto kako bi se sačuvala sve vrijedne vitamine i minerale. Mnogi cijeniti užinu, jer je, uprkos svojoj prilično niska u kalorija, je vrlo, vrlo hranjivo.

naš brokoli recept Battered nudi prilično jednostavan način za pripremu ovog jela s minimalnim utroškom vremena.

Trebat će vam glava brokule, 300 grama brašna, 2 jaja, žličicu šećera, malo maslinovog ulja i soli i biber (po ukusu).

Za početak, operite kupus i pažljivo rastavite ga u cvetova. Kuhati ih oko tri minute podsolit vode. Ako želite da sačuvate zelene brokule, a nakon nje izvadi kipuće vode, stavi ga pod hladnom tekućom vodom.

Video: GVK: Brokula u testu sa zlatnim krumpirom

U međuvremenu, pripremite tijesto. Odvojiti žumanca Whites jajeta. Promiješati žumanca sa brašnom, soli, maslinovo ulje, šećer, biber i mala količina prokuvane vode. Izbjegavajte grudvice. Dodajte tukli belanca odvojeno.

U maloj šerpi, zagrijati ulje i povrća, gdje su svi pržiti cvetova brokule, prethodno umočen u svakoj od njih prethodno kuhani tijesto. Kada se kupus prekrivena zlatno kora porumeni, izvadite ga iz topline.

Video: Jednostavno Delicious - Brokula

Svi prženi cvjetovi na tanjuru sa salvetom da obriše apsorbira višak ulja (nakon masne hrane ne koristi tijelo).

Prije posluživanja, brokoli tempura mogu biti ukrašene svježim biljem, i dodajte malo sos.

Video: Brokoli i karfiol u prezle MULTI DeLonghi FH1394 (Cousin)

Ovaj recept je dizajniran za četiri porcije. U međuvremenu, treba napomenuti da je 100 grama jelo je samo 115 kalorija. Stoga će biti cijenjen od strane svih, bez izuzetka: pravi gurmani i pristalice vegetarijanske hrane, a oni koji imaju različita dijeta.