Juha od gljiva s krumpirom: recept. čorba od gljiva

Juha sa šampinjonima s krumpirom, recept od kojih će se raspravljati kasnije, to će biti odličan prvi jelo za stolom. Kuhanje može biti na različite načine. Danas ćemo vam predstaviti najpopularnije recepte koji ne zahtijevaju veliki skup sastojaka i mnogo vremena.

juha od gljiva s krumpirom: jednostavan recept

Ako nikada niste kuhani čorba od gljiva onda je vrijeme da se to uradi. Treba napomenuti da ne postoji ništa komplikovano u ovom procesu. Sve što treba da se strogo pridržavaju svih pravila recept potrebno.

Koje komponente se traži da pripreme ukusan i bogat juha s gljivama i krumpirom? Recept ove jednostavne, ali srdačna jela zahtijevaju upotrebu:

• srednja krompira - 2 gomolja;
• veliki luk - 1 glava;
• Svježe gljive - oko 300 g;
• sočan šargarepe - 1 veliki komad;.
• biljno ulje - oko 30 ml;
• mali piletina jaje - 1 kom;.
• pšenično brašno - oko 2 desert kašike;
• Zeleni - zrak;
• sveže mlevenim biberom i morske soli - po ukusu da se prijave.

obrada komponente

Pripremaju svoje juha od gljiva s gljivama je prilično lako. Međutim, sve komponente moraju biti pažljivo tretirati na ovo. Prvo moramo očistiti sve povrće, a zatim ih iseckati na kockice (mrkva bolje RUB).

Što se tiče svježe gljive, a zatim ih oprati dobro i smanjiti ploča. Također posebno pripremiti jaje tijesto. Da biste to učinili na pravi šlag viljušku jaje, a zatim miješa sa malom količinom soli i pšeničnog brašna. Izlaz je prilično viskozna tijesto. To je korisno za nas za izradu knedle.

kuhanje sastojaka

Kako kuhati juha s gljivama i krumpirom? Recept ovog jela uključuje upotrebu velikih lonaca. Ona se napuni vodom i provri. U budućnosti, sva jela oborena gljiva i narezane krumpir. Ambasador sastojci su da proključa, a zatim Bates vatru i kuhajte 25 minuta. Tokom tog vremena, proizvodi moraju biti u potpunosti spreman.

prženje sastojci

dok krompir sa gljivama Cook, početi prženje proizvoda. Da biste to učinili u biljnom ulju tiganju zagrijati, a zatim raširen je ribani mrkvu i luk sijalicu. Pomešajte sastojke, pržiti ih na punu transparentnost. Na kraju proizvode soli i papra.

Završnoj fazi

Nakon gljive i krumpir su tendera, bujon knedle počne da se širi. Da biste to učinili, koristite mali kašiku. Nokautirati sve stavke, supa čir na srednjoj vatri oko 6 minuta. Zatim se proširila na porumeni povrće i svježi začini. Proizvodi se dobro izmešati, kuhani za 3 minuta i ukloniti iz topline, prethodno prekriven poklopcem.

Kako bi za sto?

Nakon ukusna juha od šampinjona konfigurirati sebe pod poklopcem (oko ¼- sati), njeno širenje u posudu i predstavio do stola. Osim gljiva Večera parče hleba i svježi krem.

Video: juha od gljiva pire od gljiva sa patlidžanom i krompir. RECEPTI talijanske kuhinje

Korak po korak juha recept gljive i brokula

Pripremite jelo s gljivama može biti ne samo u gore receptu, ali i na drugi način. Na primjer, ispostavilo se da vrlo ukusna juha s gljivama. Ako ne znate kako da ga kuhati, a onda ćemo odmah govoriti o tome.

tako gusta juha od krompira sa šampinjonima zahtijeva:

• srednja krompira - 4 gomolja;
• veliki crni luk - 2 glave;
• kiseli gljive - oko 300 g;
• Frozen brokule - 150 g;
• biljno ulje - oko 30 ml;
• Zeleni - zrak;
• sveže mlevenim biberom i morske soli - po ukusu da se prijave.

pripremu komponenti

Da bi se pripremila ovo jelo, odlučili smo da ne koristimo svježe ili smrznute gljive, i ukiseljene. Uz njih, juha će biti mirisno i ukusno.

Dakle, da bi prvo jelo začinjeno, marinirane gljive širi u cjedilo i isperite hladnom vodom. Zatim gljive sjeckani kriške i podijeliti na dva jednaka dijela.

Što se tiče svježeg povrća, oni se čiste i sjeckani na kockice.

Cook juha

Prije nego što kuhati jelo, duboko posudu, napunite vodom i provri. Nakon toga, jelo šire pola kiseli gljive i krompir. Sastojci soli i kuvati 25 minuta. U međuvremenu, u suncokretovom ulju odvojeno prženim lukom sijalica, a druga polovina marinirane gljive.

Kada se krompir tender, dodajte ga zamrznuti brokoli i nastaviti kuvanje supa za oko 7 minuta. Zatim uklonite posudu s vatre i malo ohladi sadržaja.

Pokupiti blender, kuhani jelo brzo šlag u debelim pire. Zatim je dodao nju sauteed luk i gljive luk i sjeckani svježi začini. Miješati sve sastojke, stavite ih natrag na toplinu i dovesti do čir. Kuhati supu u ovom formatu bi trebalo da bude oko 5 minuta.

Pravilno za večeru

Kao što možete vidjeti, u pripremi juha pirea nije velika stvar. Jednom kada je spreman, prostire se na pločama. Jelo je predstavljena za sto zajedno sa češnjakom kruh ili parče običnog kruha.

Kuhanje juha s rezancima

Juha sa šampinjonima i rezancima se smatra najviše jednostavan i brz za pripremu. Zato je ovo jelo je vrlo popularna među onima koji ne vole dugo da stoji na peći.

Dakle, da se pravilno pripremiti ukusnu juha od gljiva, trebamo sljedeće komponente:

• veliki luk - 1 glava;
• krompira srednje - 2 gomolj;
• Smrznuta gljive - oko 300 g;
• prosječna mrkva - 1 kom;.
• rastitelnooe ulje - oko 35 ml;
• Svježe bilje - zrak;
• vermicelli - dodao po nahođenju;
• sveže mlevenim biberom i morske soli - po ukusu da se prijave.

Pripremite hranu

Frozen juha od gljiva ne razlikuje od onog hrane koja je napravljena sa svježim ili sušenim gljivama. Ova večera uvek srdačna, ukusan i hranjiv.

Dakle, za pripremu prvog jela sve povrće dobro oprati i otvorene. Zatim pređite na njihovo prečišćavanje. Krompir i luk iseckan na kockice i mrkvu - kriške. Što se tiče smrznute gljive, potpuno su odmrznuti, pere i lišen tečnost. Oni su zatim iseći na trake.

pečenje gljive

Da bi bilo više mirisna i bogata juha, gljive treba pažljivo SRJ. Da biste to učinili, oni su širili u posudu i staviti na vatru. Nakon tiganj sa svim vlaga isparila, dodaje se biljno ulje i luk. Oba izazvao i pržene sastojak crvenilu. tada su bili so, biber i sklonite sa vatre.

kuhar juha

Nakon prženja luk i gljive počnu da ostale sastojke za kuhanje. Da biste to učinili u velikoj tavi grijanom vodom za piće, a zatim raširen je šargarepe i krompira. Oba proizvoda su kuhano za pola sata. Onda su dodali rezanci, začina i kuvajte oko 2 minuta. U zaključku, proširila u posudu prethodno pržene gljive i luk. Takođe, u supu dodajte sjeckani svježi začini.

Svi sastojci su izazvala sa kašikom i dovesti do kuhati. Nakon 3 minute, jelo ograničeni, uklonjena sa ploče i oko insistirati ¼- sati.

Služe za stolom ukusno jelo sa vermicelli

Kao što možete vidjeti, supa je lako za pripremu, čak i iz smrznute gljive. Jednom ga podesiti sami ispod haube, to hrabro rasprostire se na pločama. Da predstavi takav večeru na stolu, poželjno je zajedno sa komadom hljeba i svježi krem.

da sumiramo

U ovom članku, vi uveli smo tri različita recepta za kuhanje ukusna juha od gljiva. Koju da izabere za podnošenje porodična večera - to je samo vas. Također treba napomenuti da ovo jelo može pripremiti i na druge načine. Na primjer, neke domaćice dodaju supu riže ili heljde, mala tjestenina, raznog povrća, pa čak i domaćim rezancima.

Ako iz bilo kojeg razloga ne možete kupiti svježe, smrznuto ili ukiseljene gljive, onda umjesto toga možete koristiti i druge vrste gljiva. Na primjer, vrlo ukusna juha se dobiva iz šume meda agarics, ostriga, lisičarki, kišobrani, bijele gljive i tako dalje. Proces bi trebao biti isti kao gljive. Međutim, kvalitet ukus supa će se značajno razlikovati vyshepredstavlennyh. To je zbog činjenice da je svaka vrsta gljiva čini prvi jelo poseban i daje mu jedinstvenu aromu i okus. Da biste vidjeli ovu, potrebno je pripremiti razne juhe su se predstavili.