Supa sa piletinom i gljivama: recept sa slikom

Supa sa piletinom i gljivama će biti odličan večeru za cijelu obitelj. Pripremite jelo lako. Osim toga, samo je potrebno jednostavan i jeftin sastojke za njega.

Video: Supa sa piletinom i gljivama

Juha sa šampinjonima i piletinom: recept

Metode pripreme takvih jela ima tako mnogo. Odlučili smo predstaviti najviše jednostavan i pristupačan.

Dakle, da se uradi juha sa šampinjonima i piletina kod kuće, moramo:

• fileti brojlera ptica - 500 g;
• hladne vode za piće - 2 l;
• velike bijele luk - 1 kom;.
• krompir - 2 mala krtola;
• sočan šargarepe - 1 veliki komad;.
• srednja svježe gljive - 5-7 komada;.
• topljeni sir bez raznih dodataka - 1 standard Preform;
• vlasac, peršun, mirođija (cijeli bilje treba biti svježe) - preko malog snopa;
• Lavrushka - nekoliko listova (koristite opcionalno);
• Suncokretovo ulje - 5 velikih kašika;
• soli, tlo biber - po ukusu i koristiti diskreciju.

komponente za obradu

Prije nego što kuhati supu sa piletinom i gljivama, morate pripremiti sve sastojke. Dojke mladi brojlera ptice dobro oprati i očistiti od neželjenih elemenata. Povrće (mrkva, krompir, luk) lišen kore i izrezati na male kockice. Što se tiče srednjih svježe gljive, onda se pere i sjeckani kriške ili trake. Također odvojeno utrljati sir na malom rende i sitno sjeckani svježi začini (peršun, mirođija i vlasac).

Kuhanje piletina čorba

Za pripremu čorbe, tretirane pileća prsa nalazi se u tavi sa vodom i dovesti do kuhati. Nakon uklanjanja rezultanta pjene u tavu dodao zajedničke soli i ostavlja lavrushki (opcionalno). U ovom sastavu, sastojci su kuhano za 45 minuta.

Kako vrijeme prolazi, proizvod meso izvaditi i ohladiti. Nakon čišćenja dojke od kože i kostiju, sjeckati njihove srednje kocke. U isto vrijeme čorba šire krompir i kuhati oko ¼- sati.

Pečenje svježe gljive

Da juha s piletinom i gljivama je bilo više hranjiva i zadovoljavajuće da ga mora nužno pečenja. To je prilično jednostavan. U grijani tiganj suncokretovo ulje širenje usitnjenog svježeg gljiva. Nakon što ih je isparavanje svih vlage propržite malo, zatim dodajte luk i mrkvu. Na hranu okus sa začinima, kuhati ih za 25 minuta dok potpuno ne porumeni.

Video: Sir juha s gljivama i piletinom. https://leoanta.ru/

Završnoj fazi

Jednom potpuno kuhani krumpir u meso čorbu da se širi prvo gljiva prženje povrća, a zatim ribani sir. Svi sastojci su temeljito mješoviti kutlaču i čir na jakoj vatri oko tri minuta. U najnovijem pretvaraju ih šire usitnjenog dojke. Lonac pokriven s poklopcem i skloniti sa vatre.

Kako se prijaviti za večeru ukusnu prvi kurs?

Sada kada znate kako kuhati ukusna juha. Piletina, gljive, sir - to su glavni sastojci. Kada se jelo uklonjen sa ploča, ona se drži pod poklopcem za deset minuta. Kako vrijeme prolazi, supa se prostire Skeet i predstavio večeru. Osim toga, sa ukusom sjeckani zelje.

Mi smo napraviti ukusna juha

Piletina i gljive idu dobro jedni s drugima. Pomoću ovih sastojaka, možete pripremiti potpuno različita jela. Najbrži i najhranljivije od njih je krem ​​juha. Da bi se kod kuće, treba nam sledeće proizvode:

• fileti brojlera ptica - 500 g;
• hladne vode za piće - 2 l;
• Luk big - 1 kom;.
• krumpir - 2 mala krtola;
• sočan šargarepe - 1 veliki komad;.
• srednja svježe gljive - 4-5 komada;.
• Frozen brokule - 200 g;
• vlasac, peršun, mirođija (cijeli bilje treba biti svježe) - preko malog snopa;
• krađe masnih krema - 100 ml;
• sol, prizemlje biber - koristi za okus i diskrecije.

Priprema sastojaka

Za pripremu pire juhu koristeći samo svježe pileće grudi. Oni su oprati i očistiti od nejestivih elemenata. Kao i isprati gljive i izrezati ih na pola. Što se tiče šargarepa, krompir i luk, oni su čista i prilično velika trunke. Također odvojeno sjeckani svježi začini (peršun, mirođija i vlasac).

Kuhanje piletina juha sa šampinjonima i povrćem

Prije nego što napravite krem ​​juha s gljivama i piletinom, morate kuhati ukusna mesa čorba. Da biste to učinili, grudi mladih ptica širi u šerpu sa vodom i dovesti do kuhati. Uklanjanje penu sa površine od bujona, sol je dodat uz nju, prekriven poklopcem i kuvano do potpunog mekoću proizvoda.

Trideset minuta nakon početka kuhanja mesa u tavi širenje mrkva, svježe gljive, luk i krompir. Svi sastojci su kuhana za dvadeset minuta. Nakon toga, pileća prsa je uklonjena, uklonite kožu i kosti, a zatim sjeckani do srednje veličine komada. U čorbu dodati brokoli i kuvajte još sedam minuta.

Mi smo napraviti ukusan i gusta krem ​​juha

Nakon gljive, brokoli i ostatak povrća su tender, izvadite iz topline pan sadržaja malo ohladi. Ulijevanja čorba teških krema, šlag mu uz pomoć blendera dok glatku kremastu masu.

Spreman juha je stavljen na peći, dodajte ga komada bijelog mesa i kuvano. Neke domaćice se dodaju u ovo jelo posebno prženim lukom i rendanu šargarepu.

Služiti juha na stolu

Nakon pet minuta kipuće jela je uklonjena iz topline i insistirati ispod poklopca za petnaest minuta. Sljedeći krema rasprostire se na pločama. Iu svakom dijelu se dodaje ne samo debelim pire juha, ali i komade bijelog mesa. Osim toga supa sa piletinom i gljivama s okusom zeleni luk, kopar i peršin. Ako je potrebno, dodao je uz nju i raznih začina po ukusu.

Video: ukusan i jednostavan: juha domaće piletine. Korak po korak recept sa fotografijama i video.

da sumiramo

Kao što možete vidjeti, pripremu čorba od gljiva pileće meso ne treba mnogo vremena. U skladu sa svim zahtjevima recept morate izaći vrlo ukusna, hranjiva i srdačna jela. Treba napomenuti da je, osim svježe gljive u ovo jelo se često širi i kiseli gljive. Uz njih, čorba postaje zasićenih i aromatično.