Jednostavan recept za šljiva kompot

Mnogi vrtlari su posvećeni organizirati zalihe za zimu iz raznih bobica, voća i povrća. Između ostalog, su napravili nevjerovatan kompoti. U ovom članku, mi ćemo raspravljati o šljiva kompot zimi. Recept fotografije će nas odvesti u dvije varijante - iz cijele šljive i od rezanja.

o šljive

Šljiva - omiljena poslastica mnogih djece i odraslih. Oni su odličan izvor vitamina A, B1, B2 i C. Osim toga, oni uključuju puna raznih minerala kao što su fosfor, željezo i magnezij. Kompleks ovih supstanci zaista pomaže u jačanju imunološkog sistema, koji koristi šljive je posebno korisno u zimi, kada prirodnim silama tijela znatno oslabljen. To je razlog zašto smo dati recept za šljive kompot, koji će se savršeno sačuvati sve korisne tvari u sastavu tih plodova. Osim toga, vi i vaše domaćinstvo i mazi u ledenih zimskih dana, odličan okus i aromu.

Video: šljiva kompot

Narezane šljiva kompot

prešao nas recept za šljive kompot je vrlo jednostavna. Odmah treba odrediti kakav voća nije bitno. Iako, naravno, razne vrste pića su dobijeni sa različitim ukusom. Ali, ovde bi trebalo da izabere za sebe kakvu sorti šljiva najviše odgovara, jer je za naš recept odijelo sve njih. Ukratko, u izboru sirovina je na vama. No, u svakom slučaju, će ispasti ukusno piće.

Video: PLUM KOMPOT GOURMET!

potrebne komponente

Šljiva kompot recept koji predstavljamo, zahtijevaju, pored sebe plodove, samo čistu vodu. To je najbolje da ga prikupljamo od proljeća, jer izvorska voda obično ima mnogo bolje osobine od vode. Osim toga, potreba za šećer.

Video: Domaća šljiva vino

proces pripreme

Prije svega, recept šljiva kompot potrebno pripremiti sve sastojke. Ovo je vrlo važan korak, koji je kasnije utječu na okus i druge osobine piće. Zbog toga je potrebno da se ozbiljno tretira. Prvo, treba obratiti pažnju na šljive. Oni bi trebali biti zrela i jaka. Broken, naboran, trulo voće moraju biti uklonjeni. Nije loša opcija ako su šljive su malo nezreo, ali samo malo. Ako će plod biti vrlo nezrelo ili prezreli, onda piće neće najatraktivnijih i ukusan. Za razliku od vina za kuhanje kada kuvate šljiva kompot zimi, recept poziva za temeljito pranje voća. Onda morate odlučiti da li će ukloniti kosti iz voća ili ne. Pošto je ovaj recept od šljiva kompot pretpostavlja piće bazirano na sjeckani voće, zatim kosti su uklonjeni iz njega. Također treba napomenuti da je voćnih napitaka s voćem, iz koje se kost ne ukloni, može se čuvati do godinu dana.

Kada pražnjenje cijeli pomicati i njegove pulpe je odvojena od sjemena, oni moraju pažljivo smanjiti kriške. Zatim, što rezultira rezovi leži na obalama. O broju šljive ovisit će koncentriran je svoje piće, tako da je ovaj put trebalo bi da se javi na ukus sama. Prosjek je negdje četvrtine banaka. Kada će svi rezanja biti proširena, banke trebaju sipati ključalu vodu do sredine volumena, onda morate dati im da stoje i cool za sat vremena. Nakon toga, rezultirajući rješenje treba sipa u emajl lonac i stavili preko srednje topline. U trenutku kada voda će biti spremni za kuhati u lonac potrebu da se popuni sa šećerom. Prosječna udio 200 grama pijeska na 1 litru vode. Međutim, količina šećera može varirati u zavisnosti od kako slatko želite da odemo na piće, i kako kisele ili slatke šljive vaše sebe. Kada se sirup provri, pot treba ukloniti od vrućine, a rezultat sirup sipati natrag u banke sa šljivama i prelijte kipućom vodom do vrha. Zadnja stvar koja je potrebna je da se motati teglu i staviti ih naopako da se ohladi. Držite Seamer poželjno na hladnom i tamnom mjestu. Naravno, prije nego što pripremiti kompot, limenke i poklopce treba sterilisati.

Kompot od cijele šljive

Sada ćemo govoriti o tome kako se pripremiti iz cijele voća šljiva kompot. Recept sa fotografijama, kao i gore, pružamo najlakši, tako da se može nositi i onaj koji je odlučio da preuzme slučaj po prvi put. Prednost pića iz cijelog ploda je da pored zapravo piju, a ti plodovi, koji se zatim može koristiti kao ukras za tortu, sladoled ili pita punjenje. Ali zapamtite upozorenje o rok trajanja - ne više od godinu dana!

Kao iu prethodnom receptu, šljive se mogu koristiti različite vrste. Nije bitno. Ali znak ovaj recept će biti upotreba limunske kiseline.

proces pripreme

Kuhanje počinje kompot na ovaj recept sa busting sudoperu. Od toga, potrebno je eliminirati sve naboran, prezreli, nedozreo i razmažen voće - ulubljen i tamne mrlje. Ostaje svježe šljive potrebno dobro isprati. Najlakši način da se to uradi u cjedilo. I nakon pranja da je najbolje da pusti da stoji šljive u cjedilo da se višak vlage postepeno iz svojih stakla. Paralelno s tim, banke moraju pripremiti, u smislu sterilizirati ih kipućom vodom. Zatim, u gotovom kontejner raspadnuti šljiva, sipa vrhu šećer i limunska kiselina na vrh noža. Sve ovo pažljivo, bez žurbe, ispunjen vrelom vodom tako da se banke ne upali od iznenadne promjene temperature. Onda morate uzeti posudu odgovarajuće veličine, na dnu koji želite položiti čistom krpom. Onda je potrebno da stavite svoje tegle sa šljivama (možete uzeti skretanja ako sve odjednom neće stati) i da se popuni bocu s vodom, prije nego zatvorite poklopac. Ovaj lonac u ovom obliku treba poslati na vatru.

Kada voda dođe do ključanja u njemu, potrebno je da odstoji deset minuta, a zatim uklonite od vrućine, roll up banke sa šljivama i staviti ih da se ohlade, kao u prethodnom receptu. Držite voće kompot je najbolje na hladnom mjestu, neprobojna suncu.