Meso u francuskoj recepturi sa ananasom. Meso na francuskom s gljivama i ananasom

Meso, pečena na francuskom, već dugo hit receptima. Ovo je vrlo ukusno jelo, koje će ukrasiti bilo sto odmor. A mogućnosti za kuhanje za set. Iako je ovo jelo se tradicionalno peče u pećnici, ali neki kuhari pripremiti meso na francuskom u tavi, u mikrovalnu pećnicu, pa čak i multivarka.

Koje vrste mesa je ispravan

Prema klasični recept za ovo jelo take teletina ili govedina tendera. Iako je ruski kuhinji češće vole svinjetinu. Tu su i mnogi recepti, gdje preferiraju piletina, pečene francuski.

Video: Meso u francuskom

Na šta odabrati? Poenta je, kako kažu, vašem ukusu. Sa piletinom jelo će biti više tendera i ishrane. Ako uzmete svinjetina, kalorijske povećanje mnogo. Savjet - meso treba da bude svježe, to se ne preporučuje da koristite zamrznuti proizvod, inače meso eventualno ispasti suha.

Uzmite samo meso, slabine. No sjeme u ovo jelo ne bi trebalo biti. Meso neophodno u uredan kroj komade debljine oko 1-2 cm i imaju dobru kuhinju povrati čekić. To može biti malo krastavac - sol, dodajte papar, začini, bilje, sušeno bilje i stavite u hladnjak na 20 minuta U ovom trenutku, možete pripremiti ostale sastojke.

Video: Recept za piletinu sa ananasom i sirom. Piletina u francuskom

Sočnim ananasa

Dakle, da se ispita najelegantniji način: meso u francuskoj recepturi sa ananasom. Potrebno nam je:

• oko 800 grama mesa;
• 300 grama ananas (svježi ili konzervirani);
• 200 grama sira;
• 2-3 srednji luk;
• 100 grama majoneza;
• začina, papar, sol - na okus.

U početku, podmazati posudu s biljnim uljem i legla na njega luk, narezane prstenje. Ovaj luk podloge daju pikantnost za jelo. Stavite luk u marinirane komada mesa. Na vrhu svake kriška ananasa prsten ležao. Mi smo dobili vrlo nadmetanje mesa na francuskom jeziku. Recept sa ananasom može se koristiti kao svježe voće i konzerviranog trupac.

Pospite sa sirom ananasa, podmazuje majoneze i slanje do 40 minuta u pećnici.

Video: Meso na francuskom sa ananasom

kako kuhati

Tipično, ovo jelo se kuva 40-50 minuta. Šta ako bi to trebalo biti u temperaturu pećnice? Mesa u francuskom u gotovo svim receptima se sipa na vrhu sir. I sir kora ne dobije previše čvrsto, a ne spaljene, preporučuje se da se stavi na temperaturi od oko 180 stepeni.

Ako bi se vatra više, rizikuju da spalio sloj. Ako napravimo temperatura manje mesa neće peći, i gulaš. Vrijeme potrebno je mnogo veći i lijepo pečene kore neće raditi. U tom slučaju, ako želite da onda meso, a ne samo posipati sir jelo. Dodajte ga za 10 minuta, dok ne omekša i samo napraviti veliku vatru u pećnici. Zatim sir se brzo i pozlate istopila.

Šta još dodati

Postoje mnoge savjete o tome kako kuhati ukusna mesa na francuskom jeziku. Recept sa ananasom ukazuju na to da ovo jelo mogu se kombinirati sa šampinjonima, krumpir, konzervi kukuruza i neko povrće.

Ako želite da se u jednom jelo i meso i ukras, onda, naravno, steći ćete krompir. Na sloj mesa, vi nokautirati sloj narezane kriške sirovog krompira na njih - ananas, a zatim sir. Krompir se smanjiti prstena debljine oko 5 milimetara.

Odličan izbor za ovo jelo je dodati svježe gljive. Možete koristiti:

• gljive;
• kamenica;
• vrganjima;
• gljive;
• boletus;
• gljive.

Ako je ruka nije svježe gljive, fit i zimnice, i osušiti. Samo ne zaboravi sušene pečurke potopiti za tri sata.

Kao ukras ovog jela preporučujemo da odaberete konzervirano kukuruz, grašak, masline ili masline. Oni su već dodali u gotovom jelo u obliku registracije. To će izgledati lijepo i svježe bilje.

Mogu i pržiti

Ovo jelo ne mora nužno zahtijeva pečenje u pećnici. Možete kuhati meso na francuskom u tiganj. algoritam sljedeći ovdje:

1. Fry dobijena poena komad mesa na biljnom ulju s jedne strane (oko 10 minuta).
2. Okrenite meso na drugoj strani. proširio smo ga na dvije kašike pirea, koje smo prethodno pripremili, vrhu ananasa i posuti sa sirom.
3. Kada se meso ne porumeni na drugu stranu 10 minuta, poklopac posude s poklopcem, isključite vatru i dati način da odstoji oko 15 minuta Za to vrijeme jelo je dobro onda, konačno topljeni sir, i sok od ananasa volje.

U takvom lako kuhati, ako ti par komada koji će se uklopiti na tiganj. Osim toga, vi ćete imati više pržena mesa na francuskom jeziku. Vremena da se pripremi je značajno smanjen. Postoji još jedan neosporan prednost je kuhati meso na francuskom u tiganj. Možete dodati ne samo ananas, ali i one proizvode koji su ostali u frižideru. Na primjer, pokriti komade mesa sjeckani svježe rajčice. Ili čak i staviti na meso podlogu kuhana tjestenina i pospite sirom. Ako je hladnjak je kuvana riža, idealna je i kao šablon za ovo jelo.

Tako da nećemo ograničiti svoju maštu, go for it.

A nekoliko savjeta

Jelo ispalo sočno, tendera i lijepa, au pripremi ne gubi korisne osobine, morate slijediti neke jednostavne pravila.

1. To nije potrebno za ovaj recept koristiti smrznuto meso. Ostavite ga na kotlete i ćufte. Uzmite samo svježe i ne previše star da bi se jelo nije naporno.
2. Možete koristiti bilo koji sir, ali ako se odlučite za neki koji ima prekrasan žute boje, dobiti lijep boju. Usput, sir se može širiti na jelo odmah, ali dodajte ga za 10 minuta dok kuhani. Onda on neće overdried.
3. Budite sigurni da se luk podlogu - to će biti prvi sloj vašeg obroka. To će dati meso sočno.
4. Ako kuhati meso na francuskom gostu, ne prenose začina. Nije poznato da li je začinjeno jelo svi gosti će uživati. Najbolje od svega, prizemlje papra i drugih začina dovesti do stola odvojeno.
5. Dodao da ovo jelo majonez ili ne - stvar svom ukusu. Meso i tako dati dovoljno snage, a ne osuši. Majoneza samo dodajte masti. Tako biti vođena vašim željama.
6. Služe meso na francuskom (recept sa ananasom) mora biti odmah nakon kuhanja, što mu je omogućilo da stoji neko vrijeme nakon što je pećnica, ostatak (oko 15-20 minuta). Za ovo jelo će odgovarati savršeno bilo suvo crveno vino ili više alkoholnih pića - rakije, votka, viski.