Ruski svečane jelo: meso na francuskom sa krompirom.

Video: Meso na francuskom sa šampinjonima

To je, u ono što ruski narod nenadmašan - tako da je u umetnosti ukusan obrok! Dakle, vjerojatno, naša kuhinja je toliko raznolika i tako lako da preuzme iskustvo kuhanja iz inostranstva. U stvari, praznik princa u drevnom Rusija bi mogla iznositi oko 30 različitih jela! I to ne samo raznolikost na stolu - to stvarno pojeli i obilno sprao sa opojne piće. Dakle, u odnosu na naše pretke, mi uglavnom jedemo skoro&hellip- francuski! To je dokaz - meso na francuskom sa francuskim tako zaglavio u našoj zemlji, da je ruska domaćica sada može da se takmiči sa francuskom u umetnosti čineći ga.

zašto teletina Orloff krumpir se obično smatraju svečani obrok? U principu, svi sastojaka koji se koriste za pripremu jela, su lako dostupni i koriste se u svakodnevnom životu. Ali njihova kombinacija - jednostavno je nezamislivo sa stanovišta smeše Gennady Malakhov! Jelo je vrlo zadovoljavajuće, zasićene masti sve kategorije i zato savršeno gasi apetit (gosti). Ali ozbiljno, to je zaista jedna opcija kada je jednostavan i lak za hraniti veliki broj ljudi, a svi će biti zadovoljni, jer je jedan jelo sadrži meso i krompir, i sir, a ponekad i više, i gljive!

Meso na francuskom sa krumpirom u klasičnom performanse lako priprema mesa cut preko vlakana i širenje na papir za pečenje, podmazani. Top - luk pola prstenje (bolje da prethodno pržiti lagano u tavi). Zatim postavio krompir. Problem pripreme jela koja krompir u pećnici priprema duže od mesa. Stoga, kriške krompira bi trebalo biti dovoljno tanka da se dobro propechsya. Za tu svrhu je moguće lomiti krtola posebnim rende - dobijaju tanke kriške. I može se smanjiti na manje komade. Svi jelo i pospite sa sirom - i u rernu. To se peče na temperaturi od 170 stupnjeva, moguće je da se poveća temperatura u zadnji čas da se dobije apetit kore.

Video: Italija. moja "kruna" jelo))) Meso - francuski.

Postoji još jedna varijanta za kuhanje - mesa u francuskoj recepturi sa krompirom i gljivama. Na policama mesa će trebati 5 krompira, 300 grama svježeg gljiva i isti broj tvrdog sira, dva luk. Sve komponente su smješteni na podmazan pleh u narednom redom: meso - gljive - luk- krumpir - začini - majonez - sir. Ljepotu gljiva je da oni ne zahtijevaju poseban tretman prije kuhanja - možete jednostavno isprati i oparen s kipućom vodom. U svim ostalim pravila ostaju: luk lagano pržiti krumpir cut fino. Kuhari tvrde da je rezultat jelo je odličan ukus - čak se zove najbolji recept za jedan od sajtova!

Možda ćete biti iznenađeni da nauče da je pravi meso u francuskom ne uključuje kao dio krompira. To je samo meso, uvijek odbijen, na vrhu sa lukom i naribanim sirom. Ali u Rusiji, klasičan način kuhanja stekao detalje i to je jedan od novih remek: Teletina Orloff, recept sa piletinom. Svi sastojci su smanjiti dovoljno fino. Piletina lagano pobijediti off, dodajte malo soli, začinjena bilo začina za piletinu i pomiješati sa majonezom. Krompir se miješa sa malom količinom majoneze. A sada - pažnja! - dvije opcije: ako je piletina u rerni, prvi sloj je potrebno da se to rekao, ali ako u mikrovalnoj pećnici, a zatim prvi širiti krompir. Onda je sve u okviru ovog programa: piletina, gljive, možete dodati još jedan sloj - Rezanje paradajz, a povrh svega toga sjaj - ribani sir. Pecite jelo za 30-40 minuta.

Video: na francuskom sa francuskog kao recept za meso domaćih svinjetine u francuskom prigotofit # Recepti TV

Možda je meso na francuskom sa francuskim bi trebalo da preimenovati u nešto poput: složenac krumpir meso sir. Ali važno je ne ime jelo, i čemu služi. Francuzi jedu meso sa crnim vinom, pa nije uzalud ruski usavršio recept - poput veličanstvenost može steći samo sa sto grama votke. Bon appetit!