Zrazy meso na francuskom s punjenjem od jaja

Video: Zrazy krompira sa mesom

Meso zrazy francuski kuhar brže i dobiti vrlo srdačna i ukusna. Ovo jelo je potrebno ispeći u pećnici zajedno sa zrelih paradajza i sira.

Video: Kako kuhati meso zrazy.

Kako kuhati meso kod kuće zrazy u francuskom

Video: Pitstsameyker - recepti

Potrebne sastojke za bazu:

• meso govedine - 400 g;
• pulpe svinjetina - 290 g;
• piletina - 280 g;
• sol, paprika, prizemlje, crni papar, sušeni kopar - dodajte po ukusu;
• veliki jaje piletina - 2 kom;.
• svježi češnjak - 1 čen;
• kefir debljine - 100 ml.

kuhanje osnove

Znate li kako napraviti meso zrazy na francuskom? Prvo treba pripremiti mirisnu mješoviti mince. Za to je potrebno oprati govedine, svinjetine i piletine, a zatim samleti ih u mašini za mlevenje mesa. Pored nadjev dodati so, aleva paprika, gusta jogurt, crni papar, sušeni kopar, jaja i rendani beli luk. Sve ove komponente moraju biti mješoviti rukama i ostvariti punu homogenost.

Također meso zrazy u francuskom zahtijevaju upotrebu ovih proizvoda za punjenje:

• žarulja veliki luk - 3 kom;.
• gusta krem ​​- 200 g;
• velika jaja - 3 kom;.
• malim rajčicama - 6 kom;.
• sir - 165 g;
• ulje, rafinirani Suncokret - prženje povrća;
• fine soli - na okus.

kuhanje nadjev

Obično zrazy u francuskom pripremljena peciva jaja i mladi luk. Nećemo odstupiti od ovih pravila, ali umjesto toga uzeti zeleni luk luk. To bi trebao biti čist, brzo fino, a zatim pržiti u suncokretovom ulju. Nakon toga želite kuhati tvrdo kuhana jaja i naribajte ih na velikom rende. Dalje, dvije komponente miješati i okusom fine soli.

formiranje kurseve

Meso zrazy rolne treba formirati na sljedeći način: potrebno je mokru gazu u vodi čvrsto, da je ležao na stolu, a zatim staviti na površini tkanine 3 velike žlice pomiješana forcemeat. Onda u sred rezultat kolača mesa želite da stavite malo jaje ukusne preliva. Dalje, potrebno je da podigne rub gaze i koji ih koriste da bi neka vrsta mljevenog mesa kotlet. Kada će svi polugotovih proizvoda biti dizajniran na isti način, oni treba staviti na podmazanom pećnicu list, i stavi debeli krema na vrhu, stavite kriške zrelog paradajza i pospite tvrdog sira (narendanog).

termička obrada

Pripremite original meso jelo sa stuffing jaje u pećnici oko 40 minuta. Tokom tog vremena, mješoviti mljeveno potpuno propechetsya i sir proizvod topi lijepo i da će se prostirati na sve Zrazy.

Kako se prijaviti za večeru

Francuski zrazy služio za večeru samo vruće. Takav ukusan i obroku može se koristiti kao nezavisna, i sa bilo koje strane jelo. U svakom slučaju, preporučuje se da se predstavi sos paradajz, pomiješana sa pavlakom ili majonezom, kao i svježeg zelenila, sirovo povrće i pšenice kruh.

Pomoći Hint domaćice

Pripremiti jelo ljeti je poželjno da se ne luk, ali sa svoje zelene strelice. Ova promjena će dati Zrazy poseban okus i aromu. Također, kao punjenje mogu se koristiti osim rendanog jaja, i cijeli tvrdo kuvano.