Delicious meso sa šampinjonima: recept

Video: Salata " hir" sa piletinom i gljivama, vrlo ukusno.

Srdačna, ukusan i hranjiv jelo će ispasti ako uključuje meso sa gljivama. Recept je jednostavan. S njim se nosi i Novice kuhar. Nudimo nekoliko opcija kako da peći meso sa šampinjonima.

Video: Kako napraviti paprikaš s gljivama

recept: meso, pečena sa šampinjonima i sirom

Koristite proizvode iz liste:

• 500-700 grama mesa (svinjetina, janjetina, piletina, čak se može koristiti);
• 500 grama svježeg ili zamrznutog gljiva (gljive, ili bilo koje druge sorte);
• nekoliko šefova luk;
• oko 200-250 grama majoneza;
• komad (oko 200-250 grama) sira;
• sol, začini, bilje i suncokretovo ulje.

Pečete meso sa šampinjonima

Recept sa fotografijama vam omogućava da vidite kako će izgledati gotov jelo. Možete promijeniti omjer, ili dodati dodatne sastojke. Start kuhanja sa pripremom mesa. Ako je potrebno, očistite ga. Malo vlažan ubrus. Kriška preko zrna, kao da ste kuvana kotlete. Uz pomoć čekića malo kuhinju odbiti komada. Na ovaj način meso će biti mekana i sočna. Papar, sol i posuti kriške sa začinima. Možete ostaviti meso za neko vrijeme, da je to pravi i natopljen okusa začina. Postavite komada na papir za pečenje, podmazani. "Coat" Sada uzmite meso. Frozen gljive odmrzavanje. Za brzinu, možete ih staviti u mikrovalnu. Ako koristite svježe, smanjiti direktno na kriške. Pržiti gljive u tiganj sa uljem (za posebnu aromu i ukus može se dodati im komad putera). Pred kraj prženja sol i papar i prelijte sjeckani bilja. Uzeti različite bilja: bosiljak, mirođija, peršun. Njihov miris će dati jelo poseban okus. Gljive stavite na komada mesa, nivo sloj. Luk iseći na prstenove i staviti na vrhu. Moguće je da se pržiti u ulju, pa tek onda staviti na gljive. Slijedeći sloj je izrađen od majoneze. Pospite ribani sir. Sada imamo ispeći meso sa gljivama. Recept izračunata za pećnicu sa temperaturom od 200 stupnjeva. Približno vrijeme - 35-40 minuta. Put gotovih komada iz tepsiju na zajedničkoj, pospite biljem i poslužite. Ovaj recept se tradicionalno naziva "meso na francuskom."

Video: Delicious meso salata sa šampinjonima recept tajne kuhanja govedine

Recept: Gljive s mesom i krumpirom u multivarka

Ukusna i lako se kuhati vruće multivarka. Za to će vam:

• komad meso (svinjetina) težine oko 500 grama;
• svježe ili Smrznute gljive (bijela, gljive) - 300 g;
• luk i šargarepe - 1 kom;.
• suncokretovo ulje;
• Krumpir - 5-6 velikih gomolja;
• sol, začini i običnom vodom (1-2 multistakana).

Dakle, pripremite meso sa gljivama. Recept počinju da se u praksi sa pripremom gljiva. Možete koristiti bilo koje vrste. Najviše mirisni i ukusni volje, naravno, bijela. Ali, ako u vašem posjedu nisu imali, to će se uklopiti uobičajene gljive iz radnje. Svježe gljive može odmah smanjiti, smrznuto - odmrzavanje (koristite mikrovalnu). U Multivarki posudu sipajte malo ulja. Set programa "pečenje". Dok se ulje zagrijava, usitniti luk i mrkvu. Ne zaboravi meso. Komad ispiranje ako je to potrebno. Izrezati na male kockice. Kada se ulje zagreje, izneveriti u to meso. Fry. Meso, dodajte gljive. Jer će biti prženi za 10 minuta. Zatim stavite pripremljene mrkve i luka. Držite i dalje oko 10 minuta dugo sve prženo, oljuštite krompir i isecite ga na kockice. Pospite soli i začina. Mesa i gljiva i stavljati soli i začina, pogodan za svinjetinu. Promijeni Multivarki mode "kaljenja". Baci krompir, sipajte dva multistakana vodom (može biti 3, onda više umak). Zatvorite poklopac, postavite vrijeme - oko 2-2,5 sati. Čekati. Ako uzmete manju količinu sastojaka, vrijeme kuhanja treba smanjiti na 1-1,5 sati. Zbog duge čežnje krumpir natopljen sokom od mesa će biti mekana i mrvi, i kriške mesa - vrlo mekan. Oni će doslovno tope u ustima. Čim tajmer broji predviđenog vremena, posežu za zdjelu, žlica jelo na tanjire i pospite bilja.