Kiseli kupus s jabukama: kako kuhati?

Video: Bigus (kupus, pirjano sa mesom). Vrlo ukusna!

Kiseli kupus s jabukama smatra se da je izvorni ruski jelo. Iako je ovo jelo se pripisuje svoje i drugim zemljama, na primjer, Belorusija, Poljske i Njemačke.

Vjerovatno je da svako od nas pokušali kiselog kupusa, i više nego jednom. A evo kako da ga kuhati, na žalost, ne svi znaju. Danas znamo točno kako se to radi. Evo nekoliko recepata. Vidjet će već biti u mogućnosti da izaberete željenu opciju.

Kiseli kupus s jabukama je vrlo korisna, naravno. Ona sadrži mnogo vitamina C, laktobacili i drugih elemenata u tragovima. Savršeno je koristi kao snack, kao što je pire krompir. 100 grama proizvoda oko 20 kcal. Stoga, ako je zima kupus Kvasha ispravno, ovo jelo je dodatak. Moguće je jesti bez straha da dobije ekstra kilograma. Dakle, nastavljamo direktno na stvaranje korisnih, niskokalorične namirnice.

Kiseli kupus sa jabukama - klasičan recept

Ova varijanta pripreme je jedan od najpopularnijih, s obzirom na jednostavan način kuhanja i okus. Sada ćemo reći kako napraviti kiseli kupus sa jabukama.

Sastojci za kuhanje:

• 5 kg kupusa;

• 300 g jabuka (po mogućnosti kiselina);

• 120 g soli;

• 200 g mrkve.

Gotova jela: preporuka za mlade domaćice

1. Operite povrće i jabuke.

2. Zatim očistite kupus iz gornjeg lišće, brzo.

3. Mrkva čist, rešetka (po mogućnosti velike).

Video: Trupci za zimu - Kiseli kupus sa jabukama

4. Izvadite jezgru od jabuke, izrezati na segmente ili polovine.

5. Mix sa soli kupusa i šargarepe. Temeljito izbrusiti ruke u veliku posudu ili na stolu dok se sok.

6. Zatim dodajte jabuke i ponovo promiješati.

7. Pripremite jela, da se prebace u nju kupus. Pa njegovo teško.

8. Top sa robom, a zatim ostavi jedan dan u sobi.

9. Nekoliko puta dnevno kupus pierce na dno viljuškom ili oklagijom, tako da je zrak je "out".

10. Nakon što je evolucija plina prestao, kupus može se preurediti na hladnom mjestu. Na primjer, u podrumu ili na balkonu.

11. Tokom procesa fermentacije je potrebno kako bi bili sigurni da je kupus je uvijek prekriven salamuri.

12. Nekoliko dana (05:57) kiseli kupus sa jabukama spreman. Bon appetit!

Nekoliko zanimljivih dodataka za kuhanje

Kiseli kupus s cijelim jabuke - to je također dobra opcija grickalice. Priprema jelo na isti način. Ali, jabuke, kao što razumiju, nalaze se netaknuta nakon kupus udario u pripremljenu posudu. To je najbolje kada je prazna sok.

Kiseli kupus s jabukama je prilično ukusna ako dodate brusnice. Kada povrća utrambuete u tegli, možete sipajte bobice. Nakon toga, sve što je potrebno dobru kombinaciju. Pet kilograma kupusa potrebno oko 100 grama brusnice.

Opšte preporuke za kuhanje ukusna jela

1. Tko će dati neke opće savjete. Pogodan za kiseljenje kasno sorti kupusa. Bolje piće u drvenim kadama, čvrsta barela, staklo posudama.

2. Ako Kvasha kupus za zimu u ispravnom dana u mjesecu, to će ispasti hrskava. So treba da bude na rastući moon, petog dana nakon mlađaka.

3. Poželjno je kuhati kupus u ponedjeljak, utorak ili četvrtak.

4. Kiseli kupus s jabukama će biti još ukusniji ako dodate kumin, cimet, gorka ili slatka paprika. Usput, također se može staviti u teglu i nekoliko lista lovora.

Konačno, mali

Sada kada znate kako kuhati kiseli kupus sa jabukama. Da li sve naše preporuke i imate hrskavi snack. možete mijenjati recept malo, ali u ovom poslu morate biti vrlo oprezni ako želite. Uspješnih eksperimenata i bon appetit!