Kiseli kupus sa mesom

Video: Stewed kiseli kupus recept iz kuvara / Ilya Lazerson / prilog uz meso

Svi kažu da je kiseli kupus - ovo jelo nije za svakoga, jer je vrlo specifičan ukus. u kiseli kupus navijači još manje. Ali kupus - ovo povrće je vrlo korisna za zdravlje, a svaka osoba se preporučuje da ga koriste u hrani što je više moguće na bilo koji način. Prva prednost ovog proizvoda - to vitamin C, a ne nešto što je, prema legendi, jer ovo povrće grudi djevojčica raste brže. Dok je to istina ili ne - niko u potpunosti dokazano. Kako mogu ući ovo povrće u našim redovnim dijetu? Sve je jednostavno - samo dodajte meso.

Mnogi ljudi koji ne vole kupus u uobičajenom obliku, su iznenađeni da su privučeni ukusnim mix - kiseli kupus sa mesom. Specijalno za vas, dragi čitaoci, pripremili smo izbor ukusnih recepata jela.

Prvi recept koji mi konvencionalno nazvati "Tradicionalni kiseli kupus sa mesom"To zahtijeva sljedeće proizvode:

2 velike luk, svinjetina, bez koštica 500 g, 300 g kiselog kupusa, 800 grama svježeg kupusa, umak od rajčice, paradajz 4, sol, začini.

Postupak pripremanja jela previše jednostavno uobičajeno za: luk rez na kolutiće, krčkati preko laganoj vatri. Izrežite meso, bacamo ga u istom tiganju, gdje restani luk. Nakon 15 minuta igre u ovu smešu dodati kiseli kupus. Zatim sjeckani svježi kelj (poželjno belokachannuyu, ali izbor nije kritična). Dodaj u istom tiganju. 20 minuta prije nego što jelo kuvanje sipati u umaku od rajčice. Zatim iseckati paradajz i da ih izostavite tamo.

Video: Stewed kiseli kupus sa mesom. Recept iz Cook TV

Važno je da je kupus sa mesom trenutno najmanje pola sata prije nego što počne bilo slavlje sa ovim jelo u naslovnoj ulozi. Činjenica da je ovo značajan utjecaj na okus i sočnost vaše kulinarsko remek-delo.

Još jednom podsjetiti čitaoce da je to najčešći jelo kuhati je u prisustvu kiselog kupusa može biti samo nekoliko sekundi. Ali postoji još jedan način - ne samo kiseli kupus sa mesom, ali nešto više kreativni i ekstravagantan. Ovaj jednog komada patka, punjene kiseli kupus. Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno: perad - 2 kg, kiseli kupus - jedan i pol kilograma, 4 luka, pola litre vode, začina, 4 kašike šećera.

Patka ne cut - to bi trebao biti čitav trup, u prstohvat sjeckanog u velikim komadima. Kupus već trebalo biti prethodno kvascem, sjeckani luk prstenje.

Sada trebamo napuniti patka kiseli kupus i luk unutra. Pažljivo položio punjena ptica na papir za pečenje. Da zgusne ravnomjerno, pola sata kasnije, morat ćete ga predati. Usput, možete poslužiti ovo jelo s umakom ili majoneza - izbor je na vama. Kiseli kupus sa mesom se peče u pećnici.

Video: Stewed kupus s mesom (Bigus) u multivarka

Treća opcija - kuhati za neko vrijeme sve sama, a zatim miješati u jednoj posudi. Za ovaj recept uzmemo istu količinu sastojaka, kao i za prvi. Međutim, mi se ne miješaju proizvod u tavi i kuvajte ih u red. Onda mix sve u veliku posudu. Ovo jelo može se jesti toplo - onda će djelovati kao primarni. Ako kiseli kupus sa mesom će biti poslužen hladno - to je velika vrsta salata.

Mnogi naučnici imajte na umu da je kiseli kupus mnogo više vitamina nego svježe. Ovaj argument - odlična prilika da se hrane kiseli kupus sve njihove rodbine. Osim toga, nudimo vam najzanimljivije opcije.

I zapamtite da je kiseli kupus sa mesom gore opisani - to nije nepromenljiva verziju za kuhanje. Isto možemo reći o bilo receptu zaista. Na kraju krajeva, to je samo baza - standardni obrok. Ali ga možete lako diverzificirati, ako dodate nešto posebno, nešto drugačije. I usput, da se kiseli kupus i ti može posjedovati. To nije teško. Glavna stvar - želju! U svakom slučaju, kiseli kupus sa mesom - jelo koje treba jesti odrasli i djeca.