Ukusne domaće jabuke kiseli kupus

Jabuke i kupus - dva proizvoda koji su vrlo dobro uklopljena. U slovenskim kuhinja, oni su bitna komponenta raznih jela od povrća, kao i domaće pripreme. Neke od njih ćemo razgovarati.

Video: kiseli jabuke kod kuće. Rickled jabuke.

Jabuke sa anisom

Video: Kako mokro jabuke. Kiseli jabuke.

Obično beru jabuke kiseli kupus. Najlakši recept je kako slijedi. Nasjeckajte kupus tanke trake (oko 10 kg). Koristite zime razred za radni komad. Lišće kupusa gušći i zatim fermentira bolje zadržati čvrstoću i hrskavost. Tanke kriške smanjiti jabuke (3 kg ili malo više). Potopiti u salamuri tradicionalno zdrav, jak slučajevima anisa, Antonovka, Simirenko. Pogodan i Jonathan. Dodaj anis (sjeme, gram 50). da kiseli jabuke kupus okrenuo ukusniji soli (200 g), koristiti konvencionalne. Sve komponente mješavine, pospite u piment. Stavite u posudu za soljenje, stavite jaram i stavi na hladnom mjestu. Rezultirajući salata kada kvasca sastojaka, vrlo ukusan i mirisan.

Video: Ukusna kupus nisam jeo !!!

Izabrane povrće sa jabuka i bobičastog voća

Original i jednako ukusne jabuke proizvodi kiseli kupus, ako su dodati četku grožđa, šljive i specijalne začina. Konzumiranje hrane izgleda. 10 kg kupusa potrebno 2-3 kg jabuka, šljiva i kilo grožđa snop grančica sa lišćem trešnje (jedinice 20-25) i soli - 250-260 grama. Kako se stvari povezuju i ono što će doći na kraju? Kupus može samo smanjiti glavu u 5-6 dijelova. Nuance je preform leži u činjenici da se komponente moraju rezati grubo. Sami jabuke (kiseli kupus kasnije), podijeliti na četvrtine, izvadite sjeme ne. Šljive i podijeliti samo na pola, izvadite koštice. Grožđe je dobar za pranje. Sve komponente leži u zdjelu, dodajte sol, lagano promešajte. Sada postupite na sljedeći način: na dnu bureta ili tiganj ležao Vishniac. Ne štede grane, neka budu 2 sloja, kao što je propisano recept. Ležali su jabuke i kupus i bobice. Povrh ponovo koliko Vishniac. Push pickle ugnjetavanja, dovesti u hladnoj prostoriji. Nakon 2 tjedna od vašeg kiseli jabuke i kupus u voća i bobica salamuri spreman!

Video: Kiseli kupus sa kiseli jabuke

Jabuke su slatko-kiseli Mochenov

I na kraju, ako želite da pripremite Pickle u klasičnom obliku, bez bilo kakvih dodatnih sastojaka, postupite na sljedeći način. Kao iu prethodnom receptu, glavu kupusa izrezati na velike komade. Jabuke - 6 komada sa sjemenkama. Oba sastojka se čuvaju naizmjenično u buretu ili tiganj. Kako bi se ispostavilo ukusnije kiseli jabuke u kupus recept preporučuje, kao upotreba začina lišće mente. Poured proizvodi kipuće slane vode (po litru vode uzima se 25 g soli i 100 - šećer). Pažljivo zatvorite poklopac i staviti na hladnom mjestu. Kada je soljenje završi, ugodno će vas iznenaditi sa svojom prekrasnom ukus! Usput, moguće je razlikovati, a ako je dio sastojaka, uključujući crvena repa treba očistiti i iseći na tanke krugove, i mrkve (i rade). Ali dio marinadu, ostavite isti, sasvim je prikladan za ovo povrće.