Savjeti teže domaćica kako kuhati ćufte sa sosom

Video: Piletina Meatballs na azijskom stilu

Prvi hit na ideju kako kuhati ćufte sa sos, Turskih naroda. Prema tome, istina, autentično ime u ovo jelo - "kyufte". Kasnije ćufte probao u Evropi. Ljudi su bili fascinirani. I ne samo njih. Sjetite se: postojanje utikača, kupke, začini i mnogi drugi Evropljani prvi put saznao za vrijeme Krstaški ratovi na istok. Jelo dobio ogroman širenje na Zapadu, kao i original "kyufta" pretvoren u mesne okruglice ili mesne okruglice. I sada smo naučili kako da ih kuhati.

Video: Kako pripremiti sos

Mesa za ćufte mogu djelovati kao meso i ribu. Na Istoku postoje ćufte i povrće - oni se zovu falafel. ovo mrkva kolači sa začinskim zelje. U Rusiji, tradicionalno zove kyufte sa žitaricama (uglavnom riža), mesne okruglice, i sa mrvice ili prezle - Burgers. Ovi potonji su često dodaju na jasan juhe, ali mogu poslužiti s umakom. Kako kuhati ćufte sa sos, zna svaki Rus ljubavnica - tako da je ovo jelo je "autohtoni" slovenski.

Hajde da se pripremi ovo jelo mješovitih (govedine, svinjetine) meso. Tako da će biti više ukusna - i nije teško, a ne masna. Polpete trajati oko 500 grama. Možete ga kuhati sami. Jednostavno se kretali kroz mašinu za mlevenje mesa dva dijela govedine i jedan - svinjsko meso. Potopiti dva kriške belog hleba bez kore u mlijeku, dodajte u nadjev. Luk očistiti, samljeti u blenderu ili rende. Dodati ga u mljeveno meso sa sirovim jajima i sitno sjeckani zelje. Začinjen soli i začina. Nekoliko puta bacamo meso na stolu da mu daju sjaj. Od ove mase je sada moguće pržiti pljeskavice, ali smo suočeni pitanje: kako kuhati ćufte sa sosom?

Formiranje ovog punjenje kuglica. Pažljivo ih paniruem u brašno. Spread na grijanim posudu s biljnim uljem. Fry bez poklopca, pretvarajući lopaticom do smeđe cufte na svim stranama. Prema tome, ako puno ćufte, stavite ih u posudu u dijelovima, tako da se ne dodiruju. Spremni loptice proširila na tanjuru. U principu, oni su jestive. Ali želimo znati kako kuhati ćufte sa sosom, pa i dalje bacaju peći. Ovaj put preko sos.

To može učiniti ono što želite: bešamel olandez, senf, paradajz, slatko i kiselo - uvek će biti ukusna. Za djecu često pripremiti kremasti umak, a odrasli vole duhovite - paradajz ili slatko i kiselo šljive. Najlakši način da se pripremi sos: Pomiješajte 3-4 žlice od rajčica i po šolja čorbe, dodajte začine i bilje, malo pritisak u malter belog luka i čir. Sada ćemo vam pokazati kako kuhati ćufte sa sosom. Jednom kada je spreman, to izložio pržene ćufte. Kada se umak ponovo dolazi do ključanja, smanjuje toplotu do najniže, pokriti posudu s poklopcem i pirjano oko 5-10 minuta dok kuhani.

Video: # ukusna heljda juha s piletinom (#Buckwheat supa sa piletinom)

Kao što možete vidjeti, punjenje priprema dosta vremena. Dakle, ako želite da napravite za ručak ili večeru ćufte s rižom umak, griz prvo mora kuhati. Promiješati ga sa sirovim mesom i pržiti u tavi. Pa, onda ga stavite u sos i dobro zagrijavanje. Ako ćufte uz kruh može biti poslužen sa ukras žitarica, do ćufte s rižom pogodan kuhani krumpir, pire krumpir ili tjesteninu.