Kuhanje juha sa mesnim okruglicama i rezancima

Video: Pripremite ukusnu juhu od krompira sa meatballs

mirisan juha sa mesnim okruglicama i rezanci - dobar izbor, a kuhar to nije tako teško za ukusan i punjenje obrok, a sastojci potrebni vrlo jednostavno. Nemasni čorba je pogodan i za djecu stol, a za one koji izbjegne "teška" za probavu hrane. Postoji mnogo mogućnosti za kuhanje, pa još jedan važan prednost - to je sloboda kreativnosti. Koristeći svaki put novi povrća sastojaka, tjestenina raznih vrsta ili razne vrste mesa, će dobiti na kraju novo jelo na okus drugačiji od prethodnog, i na taj način diverzificirati meni.

Kako kuhati juha sa mesnim okruglicama i knedle? Tradicionalno smatra sljedeće recept. Oko 3 litre vode stavi na vatru i doveli do ključanja. Nekoliko srednjih krompira seku tanke kockice, bacaju u vodu, kuhati nekoliko minuta. Od 300 grama mljevenog mesa, koji se dodaje u rendanu luk, začini, sol, formira male kugle, ćufte. U tiganj prženim usitnjeni luk i nosi na srednjem rende mrkva, oni su dodali kašiku paradajz paste. Prženje se sipa u posudu s krumpirom, dodajte ćufte ovdje. Nakon poslednje plovak, trebalo bi kuhati za 2-3 minuta, dodajte 100 grama njoka, i kuhati juhu dok ne omekša oko 15 minuta. Pred kraj kuhanja u lonac je ispunjen sjeckani bilje, slani jelo, dodati začine po ukusu.

Sljedeće receptu koji kuhati juhu knedle i rezance, će biti drugačiji, u većini slučajeva, na način što ćufte. Za njih, punjenje se uzima, i još jednom se kretali kroz mašinu za mlevenje mesa, ali povezivanje sa hlebom natopljenim u mlijeko i luk. Formirana ćufte prethodno pržene u tiganj. Nadjev se može uzeti iz gotovo bilo kojeg mesa, ali je poželjno piletina ili mješavina govedine i svinjetine, posebno ako je jelo se priprema za djecu. Završio ćufte stavlja u kipuću vodu, dodaje se ovdje zazharki krompir i luk od mrkve i paprika. Nakon će mesa pojaviti i kuhajte oko 5 minuta, moguće je da se baci vermicelli. To nije potrebno u ovom slučaju da se previše dosta je, kao rezultat može biti previše gusta juha, više kao glavno jelo. Da bi ljuta supa, to možete staviti nekoliko kašika paradajz paste ili ljušteno i narezane na male kockice svježe rajčice.

Aromatičnog i zasićenih dobiti čorba sa ćufte, za koje su ove proizvode navedene u ključalu vodu i kuhajte pola sata sa čitavim lukom. Nakon toga, čorba se filtrira. Sada je spreman za upotrebu. Na upit, ovdje možete dodati kuvano povrće, žitarice ili tjestenine. Ova juha je savršen za dijetetski stol, jer sadrži najmanje masti, dok je bio prilično bogat ukus.

Originalni ukus je juha s ćufte i gljive. Kuhati u ključaloj supi sa rush prženim usitnjeni šargarepe i luk, narezane krumpir na kockice. Odvojeno, kuhani gljive, već neko vrijeme ostavio u cjedilo na staklo višak vode. Pripremljene ćufte od mljevenog baca čorba samo dok kuvano povrće. Nakon njihovog uspon ovdje se plasirao narezane gljive. Juha slani, paprika, lovorov list dodaje se. Ako želite da jelo ukusnije, možete dodati rezance ili drugu tjesteninu, ali možete učiniti bez njega.

Video: juha s ćufte. Saznajte kako kuhati najviše ukusna juha sa mesnim okruglicama

Treba napomenuti da je juha s ćufte i rezancima stvarno ima i djece i odraslih. Umjesto rezanaca možete koristiti različitih oblika tjestenine, što će učiniti izgled jelo više zanimljiv.