Barshchou dressing za zimu repe, kao i druge komponente: kako kuhati?

Barshchou dressing za zimu repa i ostalo povrće pomaže savršeno kada trebate brzo pripremiti crveni supa, glavni sastojak nije bio pri ruci. Treba napomenuti da je takva žetva se obavlja vrlo brzo i jednostavno, a čuva se u frižideru ili podrumu 6-8 mjeseci.

Video: salata od repe za zimu " klasik"

ukusan Barshchou punjenje: detaljni recept

Komponente za zimu Preform:

Video: boršč za zimu ukrajinske kuhinje

• Svježe repe u prosjeku - 1 kg;
• rafiniranih biljnih ulja - 1 šolja;
• velika mrkva - 1 kg;
• velika zrela paradajza - 1 kg;
• velikom glavom žarulja luk - 500 g;
• Bugarski paprike crvene i žute boje - 1 kg;
• češnjak glava s velikim zubima - 1 kom.;
• fino natrijeva sol, šećer pijesak, zemlju crvena paprika - dodajte po ukusu;
• sirće 9% - 3 velike žlice;
• svježi peršun - srednji zrak.

priprema povrća

Barshchou dressing za zimu repe zahtijeva ne samo crveno povrće, ali i drugih sastojaka koji se koriste u pripremi prvog jela. To bi trebalo uzeti puno šargarepe, velike zrele rajčice, luk, srednje repe, paprike i glavu češnjaka, a zatim ih dobro i kore oprati.

tretman sastojci

Da Barshchou dressing za zimu repe je posebno ukusna, treba tretirati svaki sastojak posebno. Luk i paprika treba da fino kotlet, repa i mrkva rešetke na velikom krastavci, rajčice, mljeveno meso i bijeli luk vlasac i svježi peršun sitno sjeckani nožem.

Termičke obrade proizvoda

Barshchou dressing za zimu repe je dobro pripremljen u velikom lijevanog željeza kotao. Za ovo jelo želite da se zagrije, sipajte biljno ulje u njega, a zatim staviti polovinu narendanog šargarepe i cijeli luk. Nakon sastojci imaju malo pržiti, što im je potrebno dodati paprike, sipati sos pomicana paradajz i stew ih sa ostatkom povrća za 15 minuta. Nakon tog vremena, proizvode koje želite da objavite preostale mrkva, ribani repa i sjeckani peršun lišće. Ovaj sastav se preporučuje povrće okus sa soli, šećera i crvena paprika, a zatim ih kuhati (nakon ključanja) na laganoj vatri 45 minuta.

Završnoj fazi pripreme

U skladu sa svim zahtjevima kapaciteta zima preform Definitivno dobiti ukusan i ukusne Barshchou gorivom. Konzerviranog pirjano povrće vrši vrlo lako. U tom smislu, priprema sastojke želite dodati sjeckani svježi češnjak, kuhajte 1 minutu, a zatim sklonite sa vatre, sipajte u 9% octa i pažljivo miješati. Nadalje, povrće treba staviti u sterilizirano staklenke i roll up čvrsto. Nakon toga jela flip, da se ohladi i uklonite rashladnu komoru ili svoda.

Video: Umak od paprike - Recept baka Emma

Koriste domaće kuhanje za ukusnu boršč tek nakon 3-4 tjedana. Bilo je to u to vrijeme punjenja potpuno zasićen sa začinima postati mirisnim i sočne.