Juha od povrća dressing za zimu: recepti sa fotografijama

Postoji mnogo načina da se prvi jelo mirisno i ukusno. Najjednostavnija od njih - punjenje supu.

Kako najbolje da popuni supu?

Bilo koji juha - to nije samo mješavina proizvod je kuhano u velikim količinama vode. Kuhati ga mnogo teže nego što se čini na prvi pogled. Morate znati da ne samo svojstva svaki proizvod pojedinačno, ali i uzeti u obzir njihove međusobne utjecaj jedni na druge. Zašto ne samo koristiti kuvar za poboljšanje ukus gotovih jela! Ali najbolja opcija - to je prethodno kuhane popunjavanje supu. To se isplati samo dodati u lonac u last minute kuhanja, a možete biti sigurni u ishod. Sve dopune su obično podijeljeni u dvije kategorije:

1. Oni koji su napravljeni za vrijeme kuhanja istovremeno sa samom jelo.

2. Mješavine bere za buduću upotrebu.

Bilo koji vlasnik pristaje na drugi utjelovljenje je nesumnjivo više preferira. Prvo, dozvoljava upotrebu sezonskih proizvoda u bilo koje doba godine. Drugo, što je značajno popunjavanje juha smanjuje vrijeme provedeno na njegovoj pripremi. Jedan ima samo da otvori dragocjen teglu i staviti nekoliko kašika u ključalu vodu.

Video: zazharki recept za boršč za zimu

vrste benzinskih stanica

Da uvijek imaju pri ruci neophodne komponente za određenu jelo, oni treba pripremiti unaprijed, a zatim poslati na čuvanje. To se može učiniti na različite načine: sušeno, smrznuto ili konzervirane. Dressing za juhu, u ovom slučaju - nije izuzetak. Mnogi koriste, npr smrznute svježe bilje, sušeni začini ili različitih umaka. svi su oni koji se su sastojci za supe. Uz njih, bilo juha ili juha - to nije samo čorba, a pravo slavlje ukusa. Kao takav aditivi obično uključuju one proizvode, bez kojih je glavno jelo je jednostavno nemoguće zamisliti. Evo nas srednji luk, bilja i neke povrće kao što su mrkva, paprike ili rajčice. Potrebno je prikupiti ove proizvode zajedno u određenom odnosu, brzo, staviti u plastične kese i stavite u zamrzivač. U pravom trenutku će se otvoriti samo paket za rukovanje poluproizvod i dodajte ga u ključalu osnovnu strukturu.

smrznuto ukusa

Gotovo uvijek, na posljednjoj fazi kuhanja u juhe je dodati povrća i bilja. Ponekad pre-Passer, ali to nije potrebno. Teškoća leži samo u činjenici da su ovi proizvodi su sezonski u prirodi, a ponekad ih je prilično teško za vrijeme hladne sezone. Ovdje je mjesto gdje potreba radnog komada. Punjenje za supa za zimske može pripremiti i tako skrenuo dobrim starim. Na primjer, postoji jedinstven recept za koji vam je potreban za 1 kilogram paradajza, luk lek, soli i mrkva, kao i 300 grama svježeg peršuna, mirođija i papar.

Sve se radi vrlo jednostavno:

1. Svi proizvodi se mora oprati.
2. Onda treba rezati nožem i kotlet mrkva, koristeći veliki rende.
3. Dodajte so i dobro miješati.
4. Mase staviti u posudu ili teglu, poklopac i držati u frižideru.

Ovo punjenje juha za zimu će biti pravi blagodat za hladne dane. Kada je ledeno, to je lijepo vidjeti na stolu tanjir, na primjer, pušila mirisna juha.

Stvar ukusa

Kuhanje juha - složen proces koji zahtijeva vrijeme i neki trud. Da bi se pojednostavio postupak, domaćice obično koriste takve standardni prazan kao popunjavanje supu u zimskom periodu. Recepti može biti vrlo različite. Na primjer, pojednostavljen utjelovljenje sastoji od minimalnog broja komponenti po kilogramu soli je greda peršun, kao i 3 kg luk i mrkvu.

Bez ovih proizvoda ne rade ništa dobro supu. Ne pokrenuti nakon kupovine, možete učiniti sve što je u unaprijed:

1. Šargarepe oljuštene i luk sa ljuske uklonjene.
2. Nakon toga slomiti proizvoda. Oni moraju biti takve obliku koji su navikli da vidimo u posudu.
3. Sipajte sve soli. To je u ovom slučaju nije samo aditiv, ali nužan konzervans.
4. Mešavina se tada razlaže u pripremljene staklenke s navojnim kape. Oni su vrlo pogodan za ponovnu upotrebu.

Ovdje je spreman za punjenje supu za zimu. Recepti svako može imati svoje. Na primjer, možete promijeniti omjer povrća ili čak proširiti liste.

Video: Barshchou PUNJENJE #SK RECEPTI

sočne aditiv

Najčešće se koristi za punjenje juha od povrća za zimu. Napravljena je od tih proizvoda, bez kojih je teško učiniti. Zamrzavanje i začepljenja - naravno, zgodna opcija. Ali onda povrće i dalje su bili zavareni ili pržiti. Da biste izbjegli ovaj korak, bolje je da to unaprijed. Da biste to učinili, morate uzeti:

jedan kilogram slatka paprika, mrkva i luk, žlicu soli, biljno ulje, 3 paradajza i isti čena belog luka.

Video: Trupci za supe za zimske recepte

Sve što trebate učiniti sljedeće:

1. Pranje povrća.
2. Nakon toga, oni se moraju rezati: luk i meso biber - kockice, mrkva - Julienne (možete samo trljati), i paradajz - kriške, prethodno čišćenje piling. Bijeli luk je prošao kroz novinare.
3. Šargarepe i luk prvo pržiti u odvojenim tave, a zatim prebaciti u duboku posudu.
4. Tu također dodati paradajz i papriku. Mass čir i čir za oko 30 minuta.
5. Dodajte so i bijeli luk i nastavite kuhati još deset minuta.

Nakon ovog punjenje povrća će biti potpuno spreman za supu u zimi. Ostaje samo da se paket and roll. Takva limenke mogu čuvati na bilo kojoj temperaturi. To je vrlo povoljno za one koji nemaju podruma.

Quick supa

Praznine mogu biti i univerzalni i predviđeno konkretnom slučaju. Recept salata juha ovisi o tome što planira učiniti hostesa. Ako je proizvod već poznato da dodate malo kupusa, to može pretvoriti odličan dodatak za supu od kupusa. Za ovu opciju potrebno je imati na raspolaganju pola kilograma mrkve, slatka paprika, luk, sol, pola kilograma kupusa i paradajza, so i biber, grašak.

priprema:

Video: povrća pripreme za zimu Recepti

1. Dobro oprati chop povrća. Prvo, kupus i mrkvu usitniti pomoću float. Zatim ih lagano pržiti u biljnom ulju.
2. Paradajz i luk iseći na kockice i poslati posudu.
3. Zatvorite poklopac i kuvajte oko 15 minuta.
4. Dodajte preostale sastojke i zagrijavanje mješavina za još 5-7 minuta.
5. Vruće mase pomak prema bankama i roll.

U pravo vrijeme će kuhati samo vodu i lagano prokuhati iseckan krompir. Ostatak će učiniti za punjenje.

ukusna juha

Sve naviknuti da dressing - samo dodatak. Ali to nije istina. Aromatičnog mješavina, na primjer, može biti osnova za ovu dobru boršč. potreban vam je poseban preliv za supu u zimi. Fotografije kuhati to će biti više zgodan i intuitivno. Sastav proizvoda su prilično bogate: 2 kilograma svježe repe, glava belog luka, 250 grama crnog luka i paprike, koliko biljno ulje, kašiku soli, 750 grama paradajza, 100 grama šećera i octa. Ako želite, možete dodati malo zelenila (koprom i peršunom).

Cook to mješavina treba da bude postepeno:

Video: Beet Salata Borsch za zimu

1. Za drobljenje šećerne repe je bolje koristiti rende. S druge povrće može biti proizvoljno smanjiti ili izbrusiti sa mljevenje. Na uštede energije, neki koriste blender.
2. Svi proizvodi osim luk prikupljeni u dubokoj tavi i kuvajte 40 minuta preko srednje jakoj vatri, neprestano mešajući.
3. Squeeze češnjak u mješavinu i ostavite posudu na peć za još 10 minuta.
4. Vruće mase i razgrađuju Sterilised tegle and roll.

Ova količina hrane treba da imaju dva i pol litara za punjenje.

magic paradajz

Mnoga jela kao što su supa, pasulj i juha, pripremljena sa paradajz sosom. To je neka vrsta posebnog oblačenja za juha od rajčice. Neka bude jednostavno. Potrebno je samo pokušaj da se ne remeti postojeći odnos: 2 kg paradajza 3 da se ljute paprike, 20 čena belog luka, pola kašike soli, malo šećera, 70 ml sirćeta i malo bibera.

Proces pripreme umak treba malo vremena:

1. Prvo, potrebno je da okrenete u blenderu paprika, češnjak i rajčice.
2. Je mješavina je zatim potrebno soli, sipajte ga u lonac i stavite na vatru.
3. Kuhani mase sve dok to neće biti upola manje. Sve zavisi od željenog gustine sosa.
4. Dodajte ostale sastojke i dobro miješati.
5. Vruće smjesa se sipa u pripremljenu posudu i pluta.

Čuvati na obratka može biti bilo hladnom mjestu. Tim više što može biti korisno ne samo za supu. Ovaj umak je također pogodna za prženi krompir, tjestenina ili meso.