Biljni preliv za zimu. recept za

Mnoge moderne žene pokušavaju da kombinuju poslu i kod kuće. U takvom ritmu u mnogim jednostavno nemaju vremena. Uostalom, da se vrati kući s posla, kuhati ukusna večera, igra s djecom i čitati im priču za laku noć. Ako imate sreće, u večernjim satima možete opustiti malo u duši.

Za mnoge žene štede prešanja i različitih komada. Povrća punjenje juhe i glavna jela će riješiti problem tokom vremena. Postoji mnogo načina kuhanja. Ovdje su najjednostavnije.

za boršč

Da biste dobili ukusan povrća dressing za boršč, Trebat će vam:

1. Cikle - dva kilograma.
2. Paradajz, šargarepu i jabuke - na ½- kilograma.
3. Zelena i žuta paprika - na ½- kilograma.
4. Beli luk - 5 glava.
5. Chili - 1 pod.
6. Biljno ulje - 250 mililitara.
7. Šećer - 1,5 žlica.
8. Ocat 9% sto - ¼- stakla.
9. Soli.

proces pripreme

Povrća punjenje zime kuhana vrlo jednostavno. Prvo, morate pripremiti sve sastojke. Jabuke i povrće treba dobro oprati. Nakon toga, proizvod treba osušiti. Jabuke, mrkva i repa treba očistiti, a zatim usitniti na grubo rende odvojeno. Beli luk je potrebno usitniti kao fino moguće. Ako je moguće, proći kroz novinarima.

Slatka paprika i chilli treba čistiti uklanjanjem u procesu sjemena i stabljike. Sada ih možete slomiti. slatka paprika troškovi iseći na trake, i oštra - male kockice.

Na koži paradajza je potrebno napraviti mali rez u obliku krsta. Nakon toga povrće treba ispustiti u prvu kipuće vode, a zatim u hladnoj vodi. Ovo će ukloniti iz paradajza pilinga. Njihovo meso je potrebno izrezati na kockice.

kontejner vatrootporni velikih dimenzija potrebno sipati malo biljnog ulja i zagrijati ga. Nakon što vam je potrebno staviti repe i mrkve. Povrće treba pržiti 20 minuta na laganoj vatri.

Do repa i mrkva morate dodati šećer, papar, sol, paradajz i jabuke. Mešavina bi trebalo da bude dobro izmiješati, a zatim kuhajte nekoliko minuta ispod pokrivača 50.

Biljni preliv za zimu je skoro spreman. U rezultiralo masovnim je dodati bijeli luk i ljute papričice. Nakon što je potrebno da se krčka još 15 minuta na kraju kuhanja koji punjenje gorivom je dodati sirće.

Kako čuvati

Kada povrće garderobu za zimu će biti spreman, treba proširiti i na banke i roll. Nakon toga, kontejner treba okrenuti naopako i ostavio na tom položaju do kul.

Banaka, koje će se čuvati za punjenje supa od povrća, treba pripremiti unaprijed. Spremnici treba dobro oprati, a zatim sterilizirana. Je završio oblačenje može se koristiti ne samo za kuvanje supa, ali za prilog uz jela od mesa.

Punjenje repe

Pripremiti za punjenje povrća, zahtijeva:

1. Cikle - 1 kilogram.
2. Paradajz - 1 kg.
3. Kupus - dva kilograma.
4. Luk - 800 grama.
5. Šargarepe - 500 grama.
6. Suncokretovo ulje - 600 mililitara.
7. Soli - 20 kašičice.
8. Šećera - 16 velikih žlice.
9. Acetic Essence - 1,5 žlica.

Kako kuhati

Ovaj recept za punjenje povrća u zimskom korisnih bilo hostesa. Uostalom, takva mješavina može pomoći u bilo koje vrijeme. kuhati dressing za supe, morate pripremiti sve proizvode. Povrće prije upotrebe moraju biti temeljno očistiti i osušiti. Ako je potrebno, treba ih očistiti. Šargarepe i repa treba da rešetkom, a preostalih povrće - izrezati na kockice. Sve komponente potrebne da polože u dubokoj tavi i dodajte ulje, sol, šećer. Kapaciteta sa miješano povrće treba staviti na vatru. Njegov sadržaj treba dovesti do čir. Nakon toga požar je potrebno napraviti manje i ugasi mješavina povrća za oko sat vremena. Na kraju kuhanja želite dodati octena esencija.

Dok se priprema za punjenje zime povrća, moguće je da se pripremi banaka. Staklene posude u kojima je proizvod koji se skladišti, potrebno je temeljito oprati i sterilisati. Gotovi dressing proširen potrebe banaka i roll up. Nakon toga, kontejner treba okrenuti naopako i ostavite da se ohladi. Držite proizvod bolje u hladnom.

Zelje i mrkve

Pogodan povrća popunjavanje ga juhe i glavna jela. Za pripremu je potrebno:

1. Mrkva - 1 kg.
2. Green - 300 grama.
3. Slatke paprike su srednje veličine - do 6 mahuna.
4. Sol, po mogućnosti veliki - 1 kilogram.

Kako se pripremiti za punjenje šargarepe

Šargarepa treba oprati, očistiti, a zatim naribajte. Pepper treba očistiti od peteljke i sjemenke, a zatim iseckati. Zeleni treba da fino brzo. Sve komponente moraju se miješati u dubokom kontejner. U mješavini povrća potrebno je da dodate velike soli, a zatim prekinite unaprijed pripremljene tegle i zbijen. Zatvaranje kontejner sa proizvodom Kapron poklopcima. Pohranjene za punjenje zime povrća u hladnjaku. Koristite gotov proizvod može biti za razne juhe i umaka.

Video: povrća začina ZIMU.Vegetable začin za zimu

Recept za punjenje povrća zimi za kuvanje

Jer će trebati pripremu takvih punjenje gorivom:

1. Kupus - tri kilograma.
2. Slatka paprika, po mogućnosti crveno - do 15 mahuna.
3. Sok od paradajza - tri litre.
4. Fresh peršun - na okus.
5. Allspice - do 8 grašak.
6. Lovorov list - za 6 komada.

faze kuhanja

Za početak, potrebno je da sipajte sok od paradajza u dubokoj šerpi i staviti na vatru. Liquid važno da proključa. Dok je sok od paradajza je grijana, potrebno je pripremiti ostale sastojke. Zelje, paprika i kupus treba samljeti, sitno sjeckani. Povrće treba miješati, zatim sipajte u ključanja sok od paradajza. Kuhati smjese treba biti oko pet minuta. Gotov proizvod treba razbiti na sterilizirano staklenke, a zatim valjane gore. Spremnici treba staviti naopako i ostavili do kul. Koristite gorivom je moguće, ne samo za pripremu juha, ali i kao salata.

Salata "Ljeto" jela

Jer će trebati pripremu takvih punjenje gorivom:

1. Paprika, mrkva, paradajz - jedan kilogram.
2. Zeleni, kao što su korijander, bosiljak, mirođija, peršun - 150 grama.
3. sol - ½- kilograma.

Kako pripremiti gorivom "Ljeto"

Za početak sa povrćem treba oprati i osušiti. Ako je potrebno, treba ih očistiti. Slatke paprike treba iseći na trake, mrkva - kotlet na rende i paradajz iseći na kriške. Zeleni sitno sjeckani bolje. Sve sastojke vam je potrebno da se povežete. Da li je bolje u caklinu ili plastičnim pribor. Mešavine treba dodati soli i dobro miješati. Gotov proizvod mora biti proširena na suhom i čistom tegle, zatim zapečati Kapron poklopcima. Pohranjene takav prazan samo u hladnom.

uz grah

Barshchou gorivom u zimskom periodu kako bi se omogućilo grah kuhati vrlo ukusan i mirisan supu. Osim priprema takva žetva je vrlo jednostavan. Za pripremu je potrebno:

1. Paradajz - pet kilograma.
2. Beans - jedan i pol kilograma.
3. Cikle - dva i pol kilograma.
4. Šargarepe - jedan i pol kilograma.
5. Luk - jedan kilogram.
6. Slatka paprika - jedan kilogram.
7. Soli - oko pet velikih kašike.
8. Biljno ulje - 400 grama.
9. Dill i peršun.
10. Ocat 9% - 250 grama.

Video: Mješoviti povrće za zimu / Začin za zimu

Kako se pripremiti za punjenje i pasulj

Barshchou dressing za zimu s grahom - je jedinstven preparat, koji će uštedjeti mnogo vremena. Sve povrće treba prati, a zatim suši. Paradajz su najbolji mince. Šargarepe i repe treba naribajte. Luk se moraju rezati na pola prstenje, slatka paprika - julienne. Pasulj je bolje otvoriti do skoro kuhani. Sve sastojke vam je potrebno prebaciti u duboku posudu. Mešavina povrća treba da stavi so, ulje. Bilja i sirće je bolje dodati na kraju kuhanja.

Povrća gulaš smjesa treba da bude oko 50 minuta nakon što je kuhano. Gotov proizvod treba proširiti u sterilizirano staklenke i poklopce blizu čvrsto. Valjani kapaciteta treba staviti pod "kaput" i ostavili do kul.

Da li je moguće da zamrzne?

Ako nema prostora za konzerve radnih komada, to je idealna za punjenje povrća zamrznuta. Priprema se još lakše. zahtijeva:

Video: Kako kuhati povrće dressing za zimu - tajnu od Igora Misevich specijalno za YouTube

1. Peppers bugarski.
2. Šargarepe.
3. Peršun.

Kako se pripremiti

Bugarski biber treba oprati i ljuštenjem, sa svim sjemenkama i stabljici. Nakon toga povrće treba iseći na trake. Šargarepu takođe treba očistiti i dobro oprati. Onda bi trebalo slomiti. To je bolje koristiti veliki rende.

Zeleni treba oprati, suha i fino brzo. Svi proizvodi treba da povežete u dubokoj posudu, dobro promešati. Rezultirajući smjesa mora biti proširena na plastične kese, a zatim staviti u zamrzivač. Ovaj preliv je idealan za pripremu korov, boršč, kupus supa i tradicionalne juhe. Ako želite, možete promijeniti skup povrća.