Nadopuna za kuvanje zimu bez kupus i kupus, paradajz bez kuhanje: Recepti

Dressing za kupus juha zimi može sadržavati vrlo različite sastojke. U ovom članku, mi ćemo vam reći o tome kako takve pripreme treba učiniti sa upotrebom kupusa i bez njega.

Dressing za kupus juha zimi: recepti

Najlakši način da se popunjavanje juhe je ona u kojoj se koristi kupus. Poštujući sve zahteve recept, možete dobiti vrlo ukusan i mirisan komad. Njegova upotreba će uvelike olakšati proces izrade juha, naročito zimi, kada je ruka nije potrebno povrće.

Dakle, ono što su sastojci moramo napraviti punjenje za domaću supu? Da biste to učinili, morate kupiti sljedeće proizvode:

• akutna luk - oko 0,5 kg;
• Svežeg kupusa - 0,5 kg;
• mrkva velika sočan - 0,5 kg;
• slatka paprika - 0,5 kg;
• mesnat crvena paradajza - 0,5 kg;
• Rafinirani suncokretovo ulje - oko 50 ml;
• hladne vode - oko 0,5 litara;
• ocat - ne više od 2-3 velike žlice;
• povarennvya veliki soli - 10 g (dodaje se na ukus);
• šećerne repe - ½- veliki žlicu;
• lovorova lista - 2 kom.

pripremu komponenti

Kako se pripremiti preliv za kupus juha s kupusom za zimu? Na prvom mjestu sve povrće tretiraju. Bulb luk očistiti i potopiti u hladnu vodu za uklanjanje svih gorak ukus. Zatim, isecite ga na pola i sjeckati polukruga.

Video: Kupus i sok od paradajza za zimu. Za kuvanje za gulaš.

Slatka paprika i pažljivo oprati, uklonjeni peteljka, pregrade i sjemena, a potom iseckana na trake debljine 0,5 cm.

Paradajz dobro isprati u toploj vodi i izrezati u male komadiće. Što se tiče mrkve, svojim čistim i rub na velikom rende. Također odvojeno sjeckani kupus (tanke trake).

Proces termičke obrade na ploči

Dressing za supu od kupusa i boršč za zimu je spremna u velikoj šerpi. To pak širenja luk, slatki bugarski paprike, i rendanu šargarepu. Nadalje, u posebnoj tavi kuhati marinadu. Da bi se to mix hladne vode za piće, kuhinjska sol, ocat, šećerne repe i lovor.

Polovina salamuri, kao i suncokretovo ulje, prelijte povrće temeljito i spriječiti ih. A poklopac pokriva posudu, sadržaj zagrijava do ključanja i kuhano za pola sata na laganoj vatri.

Vremenom se dodaje povrće kupus. I da ih sipa ostatke marinade i pažljivo do kraja. Zatvaranje posuda sa poklopcem, miješano povrće pirjano još 30 minuta.

Proces seaming zime

Sada kada znate kako kuhati supu od kupusa garderobu za zimu. Nakon masovnih povrća je podvrgnut termičke obrade, prostire se na sterilizirano staklenke i odmah roll. U prisustvu kontejnera sa vijkom kape, možete ih koristiti. Međutim, prije nego što to staklene posude mora nužno baciti preko sterilizacije parom.

Nakon punjenja za kuvanje zime će se proširiti u bankama, njihov okrenuo naopačke i prekrivena debelim pokrivač. Ostavljajući povrća mješavina na sobnoj temperaturi dva dana, što je uklonjen u podrumu ili ostave.

Nanesite preform za izradu home-interval treba tek nakon nekoliko tjedana. Da biste to učinili, otvorite teglu i širi sadržaj mesa čorba. Kuhati ovih sastojaka ne bi trebao biti. Supa treba dovesti do kuhati i poslužiti sa svježim biljem.

Izrada juha priprema za zimu. Dopunjavanje bez ključanja za kupus

Šta ako nemate proizvod na lageru, kao što su kupus? U ovom slučaju, preporučujemo da garderobu bez upotrebe ovog sastojka. U procesu kuhanja juhu možete dodati svježe.

Pa kako da se oblači za kupus juha zimi bez kupus? Za to nam je potrebno sljedeće stavke:

• velika mrkva - 1 kg;
• Fresh peršun aromatično - 150 g;
• mesnat zrela paradajza - 1 kg;
• slatka paprika - 1 kg;
• ocat - 2 velike žlice;
• celer (stem) - oko 75 g;
• srednja soli - da koriste po svom nahođenju.

Obrađuju osnovni sastojci

Dressing za supu od kupusa za zimu paradajz štedi ne samo vrijeme, ali i kuhara novac. Na kraju krajeva, ni za koga nije tajna da u zimskom povrće su veoma skupi. Dakle, kupuju potrebne proizvode u jesen, možete jeftino napraviti ukusna juha, a za vrijeme hladne sezone.

U garderobu za supu od kupusa za zimu dobili najviše ukusna i hranjiv, sve sastojke vam je potrebno da biste dobili što više svježe. Također treba napomenuti da je potrebno nabaviti takav proizvod u malim staklenim teglama.

Dakle, pripremite ih u unaprijed prije sastojaka termičku obradu. Svježi peršun, oprati i sitno sjeckani. Šargarepe očistiti i utrljava na velikom rende. Što se tiče slatka paprika, celer i paradajz mesnat, oni su oguljene (paradajz prethodno podvrgnuti blanširanje) i sjeckani na kockice.

Proces kuhanja povrća na peći

Kada se sve sastojke obrađene, pridružuju im se u jednu veliku posudu, sa okusom soli i pažljivo promiješajte. U ovom stanju, povrće čuvaju na sobnoj temperaturi 25 minuta i zatim staviti na tanjir i dovesti do usijanja.

Cook hrana za predugo ne bude, jer u budućnosti će biti sterilizirana u ključalu vodu. 5 minuta do tablicu na benzinskoj pumpi za provodne nužno dodati ocat. To će dati radnog komada poseban okus i ukus, i doprinijeti njenom očuvanju tokom zime.

Nakon težina povrća će dati sok i da će postati viskozna i njene vruće rasporedi u čiste i suve tegle. Zatvaranje kontejner poklopaca, sterilizirana ih u velikom tiganju preko ¼- sati.

Kako vrijeme prolazi, banke sa radnim komadom je uklonjena i povrća roll s kuhanim poklopcima. Oni su potom prevrnuo i prekrivena ručnikom. Nakon punjenja dan ili dva povrća čišćenje podruma. Koristiti ovaj proizvod za pripremu domaće supe bi trebao biti tek nakon pet tjedana. Tokom tog vremena, dresing za supu od kupusa za zimu da se hraniti sa aromama Komponente koje se nalaze u njegovom sastavu, biće ukusan i bogat.

Treba napomenuti da je u toku priprema takvog preform se ne preporučuje se upotreba koprom i luk. To je zbog činjenice da su ovi sastojci imaju prilično jak okus i vrlo lako promijeniti ukus drugog voća.

da sumiramo

Kao što možete vidjeti, dresing za kupus juha zimi spremam lako. Takav preform se može koristiti ne samo kuhati juhe, ali i služe kao užinu ili zelene salate.