Očuvanje: povrća paste - recept za zimu

Očuvanje - je dobar način da se sačuva hranu za zimu. Postoji mnogo različitih varijanti praznine. Najčešće domaćice vole da učini tako jelo kao povrće kavijar za zimu. Recept predlaže da se ispita u ovom članku. Pripremite ukusan i zdrav obrok!

povrća kavijara - recept za zimu: prva metoda

sastojci:

• soli, crna i crvena ljuta paprika (po ukusu);
• kup biljno ulje (volumena 200 ml);
• na velikom svežanj peršina i celera;
• češnjak (pročišćena) težine 300 g;
• jabuke - 500 g;
• paprika - 500 g;
• zrela paradajza - 2,5 kg;
• Luk - 500 g;
• Šargarepe - 500 g

Prehrambene tehnologije preform "povrća kavijara"

Recept za zimu nije teško pripremiti. Nudimo korak po korak upute.

Video: Squash kavijar za zimu. Jednostavan očuvanja.

1. korak

Očistite pola kilograma luk i mrkvu. Operite paprike, jabuke i paradajz. Izvadite paprike iz jabuke i jezgra. Svi sastojci su točno u bilo kojem obliku, proći kroz mljevenje mesa ili koristite blender.

Video: Squash očuvanje kavijar recept za zimu /

2. korak

Rezultirajući transfer pire velikog kapaciteta, dodajte sol, papar, sipajte biljno ulje. Kuhati na srednjoj vatri 3 sata. Ne zaboravite da promiješati.

Video: povrća kavijar za zimu. Konzervirano povrće.

treći korak

Operite bilja, usitniti manji. Nasjeckajte oguljene luk. Staviti u luk i peršun. Kuvati 15 minuta.

Video: Očuvanje squash kavijar WINTER / Naslovna Recept

Korak 4

Pripremite staklenke, sterilisati ih. Hot jaja proširio kapaciteta. Zatvorite poklopac. Ostavite da se ohladi. Povrća kavijara pripremljeni za zimu. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Povrća kavijara - recept za zimu: druga metoda

sastojci:

• patlidžan (svježe, srednje veličine) - 3 kom;.
• mrkva (zrele, srednje veličine) - 1 kom;.
• biber (šaren) - 2 jedinice.
• 2-3 glave (srednja veličina) luk;
• zrele svježe rajčice - 4 srednja;
• Kuhani karfiol male veličine - Vilica pola;
• 1 žlica. Kašiku paradajz paste;
• fritezi ulje;
• sol, šećer, češnjak, crni papar, paprika, čili paprike (po ukusu).

Pripreme tehnologija

Operite povrće. Izrežite patlidžan na šalice. Prisolit, neka odstoji pola sata. Pržiti u ulju pročišćena mrkva, izrezati na kocke, pritisnut sok od patlidžana. Dodajte sjeckani paprika, karfiol i luk. Sa paradajzom, uklonite koru. Točno u bilo kojem obliku. Dodaj u povrće. Sol i papar. Stavite paradajz, paprika i sipajte malo vode. Dinstajte povrće u tiganju dok ne omekša. Prije kraja, dodajte dlake na češnjak. Blender, usitniti povrće. Cool i vijak na banke. Možete ostaviti jaja netaknuta komada, ali u tom slučaju moraju biti uredno smanjiti.

Povrća kavijar recept za zimu: put do trećeg

Sastojci:

• Svježe mrkve oko 1,5 kg;
• 1,5 kg zrelih paradajza;
• luk 1 kg;
• 1 kg Bugarske u boji paprike (zelena i crvena).

Za marinadu:

• biljno ulje (suncokretovo ulje) 300 ml;
• šećer težine 300 g;
• 9% octa 150 ml.

Video: Trupci za zimu. 6 mojih omiljenih recepata očuvanja

Pripreme tehnologija

Sve povrće oprati, kore i brzo. Mix sa soli (4 žlice. L.) i ostavite da stoji 5-6 sati. Pripremite toplu marinadu: Zagrijte šećer uljem i octom. Povrće i prelijte rezultat mješavina provri za sat vremena. Hot jaja ležala na obali. Sterilisati u dubokoj šerpi. Zatvorite poklopac. Amazing predjelo je spreman!