Ukusne domaće: do miješano povrće za zimu

Video: Izabrane povrće za zimu recept Tajna berbe i očuvanje krastavci i paradajz sa paprikom

Među raznim vrstama kućnih obrta posebno popularan među domaćice steći sve vrste raznih povrća. Oni su dobro koriste kao salate, predjela, salata i juha boršč, komponente za variva i pečenja. Kako zalihe ovih zgodan i koristan materijal, pogledajte u nastavku!

Video: Patlidžan u zimi. Vrlo ukusna salata!

babura paprika sa začinskim biljem

Takva miješano povrće na zima je napisao, posebno pogodan za kuvanje supe i supa jela. Sastoji se od paprika, celer, paškanat i peršun, zelene grančice koprom i peršunom isto. Na 1 kg tla povrća ide funti dodatnih komponenti. Iz ovog proračuna je stavio na recept soli: 300-350 g miješano povrće pripremljeno za zimu kako slijedi: sve sastojke za pranje, kore. Pepper chop fino julienne. Roots za pola sata staviti u hladnu vodu, ponovo isprati i isecite na isti način. Greens sjeckani komada. Sve leži u širokom posudu, posolite i dobro promešajte. Ostavite da djeluje 20 minuta da sastojci natopljena soli i sokova jedni druge. Protresite posudu nekoliko puta: ti ne samo miješano povrće - u zimi, i važno je da se hrana ravnomjerno raspoređena i impregnirana sa konzervans. Sada za zavari mix banaka, bolje je 250-500, na vrhu, na naslovnoj strani, pospite još žlicu soli - tako odabranih bolje očuvana. Zatvori Kapron poklopci i čuvati na hladnom, suhom mjestu.

Akutna mješavina paprike i paradajza

Wonderful miješano povrće (za zimu, a tako i ne samo) došao da nas od Bugarske kuhinje. Također je odličan za punjenje goriva, ali se može koristiti kao zasebna jelo: ovu opciju adzhika, jaja, itd Hot, pikantan, ovaj spoj voća i zelenih će zadovoljiti mnoge ljubitelje ukusnih grickalica i velika spašavanja više od jednog vlasnika ..! Kod kuće, Bugari zovu "Lutenitsa" kao što su hrana i se prenose s generacije na generaciju, svoje recepte. U zimskom miješati povrće izrađen je od velikog broja slatka paprika, crveni uglavnom (75-80% od ukupne težine svih komponenti), paradajz, uzeti u manjim proporcijama (25:20%), više gorak biber mahuna, glava belog luka, 100 g suncokreta ulje, šećer i sol (15 g). Potrošnja proizvoda navedenih u receptu za 1 kg povrća. Koliko će ih odvesti, i kao ulje, šećer, itd sastav jela uključuje zelenih - .. na oku. Obje vrste paprike Wash, čisto iz semena, iseći na kriške. Izrezati na kriške paradajza. Bilje, češnjak, takođe, usitniti fino. Preliti u loncu, prekipi srednjoj vatri 20 minuta, samo promiješajte. Odvojeno, Haskalah maslac i sipati u povrće, dodajte šećer i sol. Ostaviti kuhati za 20-25 minuta, a zatim proširila na sterilni banaka. Kuhati ih u vodenoj kupelji: litra - pola sata, 0,5 litara - 25 minuta. Roll up, okrenuti, poklopac, da se ohladi. Paradajz pikantna mješavina je spreman!

Salata "miješanih delicious"

Vrlo ugodno i korisno da te od mrkve, luk i paprika pomiješana povrća. Zimi (foto u prilogu) napisao, to će biti neprocjenjiv riznica vitamina i zabave će biti pojeden od vašeg domaćinstva. Komponente: mali plavi, paradajz, paprika, luk, mrkva. Svaka vrsta povrća da kilogramu. Ali, u osnovi, ako imate nešto više i nešto manje - ne brini. Na njemu i rezova koji se mogu kombinirati. Dodatni sastojci: Češnjak - 2-3 glave, bilje (peršun, mirođija) - 100 g, ocat (6%) - 200 g biljnog ulja - pola litre. So se dodaje da probaju. Ako želite napraviti salatu bogat slatko i kiselo, stavite malo šećera. sve povrće cut uredan komada oduzet u lijevanog željeza, a ulje sipajte paprikaš za 40 minuta. U sredini procesa dodati u mješavinu mljevenog bijelog luka, so, bilja (i šećer). Vruće plata za zavari banke litru. Svaki pour ocat (kašiku punu) i roll up. Banke flip, wrap, pusti da stoji jedan dan.

Video: voća i mix povrća bez octa. Pripreme za zimu

Zimi, otvorene i jesti grickalice na zdravlje, sjećanje na ljeto!