Zimnica: Don salata za zimu

Video: "Don" salata za zimu

Konzerve salate nikad nije previše, pogotovo ako su ukusne. Najčešće je na osnovu spin zrelog paradajza. Ali ostajem u ovom članku receptima vole zelene ili smeđe.

don classic

don žetve salata za zimu Počinjemo sa ovaj recept ovdje. Za to će trebati jednak broj paradajza i krastavca i malo manje bibera. Plus bilja (kopar). U ovom receptu, usklađivanje proizvoda uzima se kako slijedi: osnovna povrće - 2 kg, mirođija - 1-2 paket, paprika - 1,5 kg soli i ljute paprike može postaviti po želji. Također je potrebno da don salatu za ulje zime povrća (oko pola do dve kašike na četvrt teglu) i ocat (9% th, kašiku). Priprema grickalice kako slijedi: povrće izrezati na kriške, biber prstena, mirođija u male komadiće. Ako krastavci gorki, čisto kore. Stavite ove komponente koje bi vaš Don salata za zimu, u zdjelu, mix, dodajte sol i papar akutna. Da, ako vam se sviđa češnjak, sitno isecka glavu. Neka ustane povrće, pusti sok, infuzije. Nakon toga, sve za zavari od strane banaka. Spread ostalima u zdjelu tekućine. Sipajte u svakoj posudi kašiku sirćeta i ulja, sterilisati 20 minuta i spremno, folijom. Neka cool dan u obrnuti stanju i podnijeti svoj Don salata za zimu na polici u ostavi. On će biti lijep dodatak jelima od mesa, krompira i kaša. A u jela na stolu će izgledati elegantno, pogotovo ako će paprike izabrati crvene ili žute.

Video: Salata 'Don' zimi

Don salata sa kupusom i jabuke

Kao i svaka popularna grickalica, to kod ljudi za dugo vremena bilo je dosta zanimljivih opcija. Konkretno, da Don salatu sa kupusom i jabuke. To zahtijeva 1,5 kg zelenog paradajza i jabuke iste boje, ali zrela. Isecite ih kriške. Srednji pad kupus kotlet palicama. Polukruga cut paprika (1 kg) i luk (isti). Ako volite začinjenu hranu, Chop 1-2 ljuta paprika. Stavite sve u željezo, sipati 1 l suncokretovog ulja i gulaš na srednjoj temperaturi i pol sata. Put soli na okus. Ako ste pronašli takvo kiselo konzerviranje, Don salata zasladiti malo. Raširi na sterilizirano staklenke u toplu obliku i roll up.

Video: Salata sa krastavcima i paradajz za zimu. "ljeto"

kupus salata i mrkve

Za takve Don salata je potrebno, kao i obično, zelena paradajza - 2 kg, istu količinu mrkve i kupusa. Tu je i ovde, i paprika (4, ako ne i sve, 5 kg). Zeleni zahtijeva funti (obavezno kopar, peršin, po želji hren i celer). Salamuri za svakih 10 litara vode se uzima 650 grama soli. Paradajz su podijeljeni u 4 dijela. Šargarepe i paprike izrezati na krugove, kupus - kriške. Na dnu limenke se stavlja zelena - grančice ili lišće. Svaki možete staviti piment. Popuniti staklenke slojeva, prelijte salamuri. Stavio u toplo mjesto za prokisaniya. Nakon 3-4 dana, slane vode može se isprazniti, kuhati opet prelijte vruće povrće i roll up. Čuvati na hladnom mjestu. Povrće zelene salate mogu se koristiti za supu i ključanja.