Ukusne domaće: začinjava zimu rajčice i ostalo povrće

Video: Salata juha (čorba) i mesa - brz recept pripreme za zimu

Zagotavlivaya zalihe za zimu, svaka domaćica nastoji ne samo da pooštri malo više raznih salata, kiseli i slani povrće, ali i specijalni začini za kuhanje juhe, variva, variva, umaci, itd

Video: ogonek zime Tomato | bez kuhanja

Začin češnjaka i paradajza

Najpopularniji među ljubiteljima gastronomskih užitaka smatra bogat slatko i kiselo preliv sa začinskim ukusa. Neka nam daju dobar primjer takvog začina. Zimi, od paradajza može napraviti odličan mješavina povrća, koje žele da jedu tek tako, iz tegle sa kašikom. Recept sastojaka sadrži: 250-300 grama češnjaka (više nije potrebno uložiti će otpustiti), 1-1,5 kg zrelih, mesnate rajčice, ren korijen - 200 g, a može biti malo manje, to je po vašem ukusu. Uključeno u začina za zimu, paradajz i bijeli luk, 60 g biljnog ulja, 100-120 g šećera (kao što je slađe - sypte 150), malo soli (po ukusu, ali ne manje od 15 g) i 50-60 g octa. Paradajz preliti vrelom vodom da uklonite koru. Samljeti ih u mašini za mlevenje mesa ili brzo. Hren rešetke, staviti u lonac za paradajz. Miješati maslac, šećer, sol i ocat, koji su dati za začinjava zimu paradajz prirodni konzervans. Za zavari Preform u staklenke 250 i 500 g, ili pokriti s plastičnim poklopcima voštana hartija i čuvajte u frižideru ili na suhom podrumu.

Video: Delicious povrća salata za zimu paradajz i krastavac s paprom tajni recept

Začinjavanje paradajza i slatke paprike

U povrća benzinskim stanicama, pored prijatnog ukusa, sadrži puno vitamina i mineralnih naše materije tijela. začina koji čine zimu paradajz nezamjenjiv alat za ishranu. I svakodnevni peći oni olakšavaju do maksimuma. Stoga, lijepa hostesa, ne budi lijen, uradite prazan za buduću upotrebu, a zatim otvorite samo banke, njihova jela gorivo! U oba, čak i poezija su otišli! Ali mi digresiju čekamo vrlo ukusna pladnju-začin od paradajz za zimu. Za njegovu pripremu potrebno je: 1 kg mrkve i paprika, pola kilograma crnog luka, 2 kg paradajza, 100 g soli. Mrkva čisto i točno u malim krugovima ili traka. Učine isto sa lukom, paprika, paradajz (bolje je izrezati na kriške). Savijte sastojke u lonac, dodajte sol, Prokuhajte i kuvajte 15-20 minuta. Ako vam se sviđa, dodajte malo šećera i suncokretovo ulje. Nemojte ukloniti iz topline začina, za zavari svoje banke (sterilna), i odmah roll up. Prekrasna prazan za popunjavanje juhe i juha, pečenje i stew ste spremni!

Ako zeleni paradajz

I, na kraju je pogodio članak - začin od zeleni paradajz sa ljuta paprika u pogodbe! Da, možete to učiniti, a ukusno! Za nju, trebat će vam: zelene ili smeđe paradajza - pola kilograma, istu količinu šećera, ljuta paprika mahune - nekoliko mahuna, pola kašičica limunske kiseline i 200 g vode. Stavite rajčice u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim izvaditi i iseći na male kriške. Pour ih sa šećerom, sipati vodu. Perchina chop, miješati sa paradajzom. Promiješati kiselina u njemu. Lonac prekipi visokoj temperaturi, a zatim smanjite vatru da je umjerena i kuvajte točenje u stanje transparentnosti kriške paradajza. Zatim za zavari u sterilne staklenke i zatvoriti.

Neka vaše pada obrt za svačiji ukus!