Kako očuvati riža salata za zimu

Jelo "3 u 1" - to može biti pomenuti riža salata. A sve zbog toga što može biti užina, i punu drugo jelo, a juha, ako dodaju u bujon i čir. To je ne čudi da je takav "multi-funkcionalni" proizvod je vrlo popularan. Mnoge domaćice konzervirane riža salata za zimu. Ali ne i svi znaju kako kuhati ovaj delikates tako da se ispostavilo ukusna, mirisna i ukusan. Sve najbolje recepti salata od riže bere u ovom članku.

klasični riža salata za zimu: naše bake recept

sastojci:

• Slika dugo - 500 g;
• Povrće: paradajz, luk, mrkva, paprika - 1.500 g;
• ulja (suncokretovo, maslinovo) - 200 g;
• kamene soli - 100 g;
• šećera - 100 g

Način pripreme. U ključalu vodu sipati pirinač, kuhati do pola i odvod. Povrće izrezati na kriške, mrkva naribajte. U velikoj tavi s debelim dnom pour biljno ulje, pokrivaju sve povrće i riža. Dodajte šećer i sol, mix dobro. Dati čir, a onda se krčka oko sat vremena obrok. Spremnost može se utvrditi, probati povrće: šargarepa i crni luk treba da bude mekana. Uklonite lonac sa vatre i njegov sadržaj odmah prebaciti u čistu sterilizirano staklenke. Riža salata blizu za zimu potrebno je sa metalnim poklopcima. Kada su začepljene sve posude, pokriti ih ubrusom i ostaviti da se ohladi. Držite salata potreban kapacitet u podrumu ili u hladnjaku.

Video: Konzervirano salata s rižom zimi

Riža salata sa povrćem: recept našeg vremena

Hostesa, koji vole eksperimentirati u kuhinji, odlučio da dodate u salatu s rižom, pored tradicionalnih recepata za povrće, pa čak i patlidžan i gljive. A to se dogodilo jelo sa istančanim ukusom i ukusan izgled. Nudimo Vam kuhati čudo i uvjerite se sami.

sastojci:

• Slika - 100 g;
• paprika - 1500 g
• luk - 1-2 komada. (50 g);
• Paradajz - 1200 g;
• gljiva - 150 g;
• 1500 g patlidžana;
• biljno ulje - 150 g;
• Beli luk - 5-6 čena;
• kamene soli - po ukusu;
• Limun - quartered;
• peršun - 1 gomila;
• Ocat (9%) - 100 g;
• vode - 250 g

Za pripremu salata od riže u zimskom, pretpranja i sterilizirajte staklenke. Pokrijte ih s poklopcem i ostaviti ih čeka u krilima.

Redoslijed pripreme salate.

Video: Salate za zimu

1. Odvojen od ukupnog iznosa od 0,5 kg paprike (odabrati cijeli voće i lijepe), baci svoje sjeme i mahuna sami pour kipuće vode.
2. Luk i pečurke iseći na komade i pržene u ulju sa paradajz sosom, pripremljen od 150 g paradajza. U ovom mase dodajte rižu, sok od limuna, vode i kuvajte na laganoj vatri dok sva tečnost se apsorbuje povrća. Ovaj nadjev napuniti paprike.
3. Preostali paprika, patlidžan, paradajz 100g staviti u vruću rernu (200 ° C) i pecite dok ne budu mekane. Cool ih i iseći na kriške. Od lijevanog željeza pan oduzet povrće, dodajte ocat, suncokretovo ulje ili maslinovo ulje, so i prije izolacije gulaš sok. Onda upuštanja u ovu masu punjene paprike, dodati sjeckani češnjak i peršin. Na laganoj vatri zagrijati čitav sadržaj posude za nekoliko minuta.
4. Limenke nameću paprike, a prostor između njih punjenje mase povrća.
5. U veliku posudu vode staviti tegle, pokriti s poklopcem za njihovo očuvanje i sterilizirajte malo više od pola sata. Osim toga, sve posude začepiti ključ. Store tegle na hladnom mjestu.

Ovo jelo je vrlo hranjivo i zdravo. To uključuje puno vitamina. Zagotovte nužno riža salata za zimu. Kako se to radi - što već znate. Neka vaša jela su ukusna i lijepa.