Ukusne domaće: paprike u umaku od rajčice za zimu

Video: Pepper nadjev u zimu u soku od paradajza bez sterilizacije!

Ako ste ljubitelj Zimnica, znate, bez obzira na to koliko je dobar su proizvodi, tajna njihovog prijatnog ukusa - dobar recept. Kada su komponente ispravno odabran, limenke od svojih zimi domaćinstvu za uši neće povući!

konzervirano paprike

Zatvori paprike u umaku od rajčice za zimu mogu biti različiti. Podjednako dobro ćete Lecho, kečap s komadima povrća, salate, jaja i druge vrste konzervirane hrane. Na primjer, originalni i vrlo ukusan smatra među gurmanima takvu opciju, što ćemo vam reći. Predložene paprike u paradajz za zimu i poseban jelo i odličan snack salata druge slane hrane, kao što su meso. Twist originalnost leži u činjenici da je paprike punjene. Kako se to radi: cijeli povrće mesnat srednja i velika treba staviti u kipuću vodu 5 minuta do samo pre-očistite ih iz sjemena. Popunjavanje paprike u umaku od rajčice za zimu pripremili kako slijedi: rub ribani mrkva, usitniti luk i pržiti dok ne porumeni u biljnom ulju. Posekite bilja (peršun, celer), i staviti u zazharku. Sada pasulj. Za ovaj twist pogodan za mlade šparoge (samo mahune usitniti na komade), i običan, ali treba prethodno natopljena. Kuvati 10-15 minuta na visokoj temperaturi, dodajući da lovorov list vode. Zatim ispustite vodu i pasulj Put u tavi, na šargarepe i luk. Posoliti po ukusu, dodajte šećer (nakon zatvaranja paprike u umaku od rajčice za zimu, i dovoljno kiseli paradajz sos) i kuvajte još 15 minuta, prekriven poklopcem. Onda Započnite mljeveno paprike, stavite ih u sterilnim banaka. Sada popuniti: zrelo može biti nježan, mek paradajz mljeveno meso i reboil, dodajući sol, šećer, slatka paprika, biljnim uljima (100 grama po pinta sok). Pour sok paprike i čir banaka (20 minuta u volumenu od 0,5 litara i 30 litara-ak minuta). Roll up konzervirane hrane, okrenuti i ostaviti poklopljeno da se ohladi za jedan dan. Broj proizvoda PREUZIMANJA proizvoljno, glavna stvar koja paradajz bilo dovoljno.

Peppers "Favorit"

zategnuti slatka paprika u paradajz može i "jezici", isecite ga na 4 komada. Recept vrlo jednostavan, on je jednostavan za rukovanje i usponu ljubavnica. Uzeti 2,5-3 kg paradajza zrelosti dobre mesnat sorti. Crush ih blenderu ili mlin. Pour-pola kašike soli, 2-3 - šećer, sipajte 50-60 ml biljnog ulja. Kuhati sok od pola sata, uklanjanje pjene. Narezane paprike na četvrtine niže u budućnosti ispuniti i kuhajte 15 minuta. Crush 2 glave češnjaka. Kada je povrće su spremni, sklonite sa vatre, prijaviti češnjak, sipati kašiku sirćeta i promiješati. Hot konzervirane odmah za zavari tople sterilne staklenke i roll up. Ovo paprike u umaku od rajčice se ispostavi da je iznenađujuće ukusna!

Video: Grah s povrćem. Salata sa pasuljem za zimu. Trupaca.

Lecho "Sunshine"

I na kraju, još jedan veliki retseptik konzervirana slatka paprika - lecho, dobila takvu lepo ime zbog svijetle boje. Zbog toga je potrebno paprike žute, narančaste i crvene nijanse za njega. Jedan set očuvanja ide na 30-35 komada. Luke treba 10 glava, i paradajz - 12-15 komada. Više belog luka - 2,5 glava pod ljuta paprika. Punjenje se koristi 1-2 žlice biljnog ulja, isti soli, 150-200 g šećera, 100 grama octa. Luk, paradajz, bijeli luk i ljuta paprika samljeti u mašini za mlevenje mesa. babura paprika sjeckati veliki trake. Miješati sve sastojke i kuhajte nekih 40-45 minuta. Za zavari Lecho vruće i roll up u kuhano tegle. Flip, zamotajte. Sutradan podnijeti twist na čuvanje.

Video: Trupci za zimu. Paprike u umaku od rajčice. Video - recept.

Sretno sa uštedom!