Da li znate kako napraviti slani krastavci kući s ukusnim i hrskavim?

Video: Crispy slana ogurtsy.Retsept kuhanje krastavac.

Uprkos obilje cijele godine i svježe povrće i svježe voće, često žele nešto oštro malo i solenenkogo. sigurno možete kupiti u supermarketu, ili teglu kiselih kiselih krastavaca, ali moguće je da neće ispuniti zahtjeve vašem ukusu. ali ukusan slani krastavci, recept priprema koja je naveden u nastavku, može se brzo pripremaju na svoje.

Kako napraviti slani krastavci kod kuće što je brže moguće

Načini brzo kiseljenje krastavaca postoji oko onoliko koliko ima u svetu domaćice koje vole konzerviranje. Čak i okorjeli neženja ne poriču sebi zadovoljstvo da jede hrskave krastavca. Čak su izmislili način na koji oni ni ne morate popuniti u slanoj vodi, ali su spremni da samo 20 minuta.

Želite li naučiti kako da slani krastavci kod kuće za pola sata? Onda nastavite sa čitanjem.

Za ovu metodu soljenja, trebat će vam:

• krastavac (1 kg voća male veličine s tankim premazom bubuljice kože);
• soli (sasvim dovoljno kašiku);
• šećera (jedna kašičica);
• češnjak (3-4 čena);
• bilja (kopar, peršun, estragon)
• plastičnu vrećicu (plain - hrana).

Moje krastavac, izrezati na kriške, staviti u torbu. Na brod i sve ostale sastojke. Zelenilo je poželjno da se smanji, ali ako stvarno stvarno ne želim da nered oko, možemo staviti tako. Glavna stvar - ne zaboravite da ga operem previše. Poravnavajući vrat paketa i njegov sadržaj potresen energično da šećer i sol su ravnomjerno raspoređena preko cijele unutarnje površine. Sada, dvije opcije su otvorene za vas:

• ili staviti torbu u frižider i zaboraviti o tome 5-6 sata;
• ili učiniti fizičke vježbe i početi obrok u roku od 20 minuta.

Ako ne možete čekati da jedu, a zatim uzeti paket za sigurnost stavio ga u drugoj torbu i &hellip- početi snažno trese. Da, možete ga staviti u stroj za pranje rublja, a pokrenuli ciklus, ali nema garancije da su paketi ostaju netaknuti. Tako da je bolje da se ne ostvare inženjering genijalnost i raditi s rukama. Nakon 20 minuta energičnog miješanja proizvod je spreman.

Video: Delicious Juicy domaće kobasice | domaće kobasice

Kako napraviti slani krastavci kod kuće u salamuri

Video: Hladno kiseljenje krastavaca u 5 minuta! Kako Pickle krastavci u zimskom periodu? Recept za kiseljenje krastavaca.

U zavisnosti od toga koliko brzo želite da dobijete gotove kiseli krastavci, možete opet na dva načina - blagi ih slani ili u toplom ili hladnom salamuri. Na nepcu je praktično nema razlike, tako da sve zavisi od brzine i ponovo u lijenost.

Ako odlučite da ne treba žuriti, ne možete ni pripremiti salamuri, ali jednostavno rečeno krastavaca i začina u teglu i napunite vodom. Trebat će vam:

• 2 kilograma krastavaca;
• 70-90 g soli;
• hren (korijen i lišće);
• Bugarski biber i gorko;
• grančice i lišće višnje i crnog ribizla;
• estragon;
• cvasti kopar;
• crni biber;
• bijeli luk.

Krastavci trebaju biti sigurni da potopiti u hladnu vodu za nekoliko sati. Sve bilje biti sigurni da isprati. Hren root kore i rez. To se može rezati po volji: kriške, klinove ili kriške. Čena belog luka, takođe, može se smanjiti u nekoliko dijelova. "Butt" krastavca ne može se smanjiti, oni i dalje prosolyatsya. Na dno posude stavlja treći zelena (hren lišće, cvasti kopar i estragon), vertikalno postavljen krastavci. Samo nemojte pokušavati da popuni teglu čvrsto kao što je to moguće, u suprotnom neće vas oduševiti svojim krize. Između njih u svakoj posudi, stavite par čena belog luka, grančicom trešnje i ribizle i komada hrena korijena, sjeckani paprike. Kuhati pola litre vode sa soli. Da, to je vrlo sličan kiseljenje, ali ne brinite, ti se baš slani krastavci. za zimu svi rade i jela moraju biti sterilizirana, a mi se tretiraju samo ispiranjem pod mlazom vode.

Ako poplaviti tople slane vode kiseli krastavci, možete se prijaviti krastavac na stolu sutradan. I na hladnoći moraće da stoji bar jedan dan. Sada kada znate kako napraviti slani krastavci kod kuće. Oni su se ispostavilo ukusna i hrskava. Nije ni čudo da ste ih dodati kao pikantan začin.