Kako Pickle krastavci slani na različite načine

Video: slani krastavci (vruće metoda). slani krastavci (hot metoda)

Crunchy povrće, svježe, ali solenenkie - samo neverovatan predjelo. matične slani krastavci Sigurno je da se pojavi u ljeto gotovo svakog doma. Se uklapaju sa gotovo bilo koje jelo, mogu čak i vidjeti na stolu odmor. Greenhouse krastavci, koji se može kupiti u bilo kojoj prodavnici u zimi, kada soljenje i dobiti prilično ukusno, ali svježe, izvukao ravno iz vrta, a zatim kuhana, teško je odgovarati svi isti.

Video: neobičan način kiseljenja krastavaca u zimskom / Bez sterilizacije i octa.

Kako Pickle slani krastavci klasičan način

Trebat će vam povrće, bilje, bijeli luk, soli i vode. Prvi uslov uspeha - naći pravu kiseljenje krastavaca. Oni bi trebali biti približno jednake veličine, prištića i tamno zelene boje. To je najbolje da ih prikupe ujutro, prije nego što je sunce imao vremena da se osuši kreveta. Operite ili potopite povrće u hladnu vodu za nekoliko sati. U cilju pripreme slani krastavci kod kuće, da bi trebalo da čašu ili emajl keramika. Cakline ne smije biti oštećen, inače povrće može oksidirati. Glavna stvar - ne soli u aluminij posudu kao oksid lako ispadaju od jela u proizvodima. Dakle, staviti na dno odabranog kontejnera sjeckani češnjak, piment, svježe bilje. Možda želite dodati višnje lišće, hrast ili hren, krastavac na posebno hrskavi i mirisni.

Video: Krastavci za zimu. Gledamo kako Pickle krastavci u zimskom periodu.

To je vrijeme da se krene dalje u pripremi povrća. Pažljivo trim vrhove - tako da se jelo kuva brže. Ako imate vremena i strpljenja, možete probosti svaku iglu. Zbijene u kontejneru, ne stiskati, i pripremite slane vode. Prokuhati (2 žlice. L. soli po litri vode). Sipajte ovu mešavinu krastavaca, čim se ne ohladi malo. To je to, sada znate kako Pickle slani krastavci. Ostaje čekati na dan - i možete uživati ​​u rezultat. Hrskava i slanih grickalica spreman.

Koliko brzo pickle slani krastavci

Video: Canning Krastavci hladan način. oslobađanje №73

Ako čekate dan ne želite da, postoji rješenje. Uzmite krastavac sa tankim kože, mali, fit i staklenika. Uzmite plastičnu posudu ili staklenku s poklopcem za pripremu ovog iznenađujuće aromatičnog i ukusan obrok. Na dno posude Mjesto sjeckani svježi začini, neki sjeckani čena belog luka, biber. Krastavac slice zajedno ili četvrtine (ovisno o njihovoj veličini) i prebaciti u posudu. Velikodušno soli i zatvorite poklopac. Snažno protresite JAR ili kontejnera u prazan sok i natopljen soli ravnomjerno. Nakon pet minuta, slana voda proizvedeno od soka od ljekovitog bilja, povrća i soli. Ostavite ploča na sobnoj temperaturi jedan sat, ili jednostavno protresti za oko 20 minuta. To ostaje tek onda isperite krastavci, da se otarasi viška soli. Jelo je spreman, možete ga poslužiti na stolu.

Sada kada znate kako Pickle krastavci slani što je brže moguće, i da će biti u stanju da iznenade ovo jelo čak i gosti iznenađenja. Naravno, klasični recept testiran generacijama, i zaslužuje poštovanje, ali i brza metoda da daje dobre rezultate i ne razočaravajući ukus.