Žetva Shchavlev zime. Pohranjeni bilja za buduću upotrebu

Video: Freeze zelje za zimu.

Prva sezona greens bogata vitaminima i mineralima. Dakle, svaka žena pokušava da uzmem to za budućnost. Slažem se, jer je lijepo da se u zimskom periodu za ručak sa supom schavelkom, petrushechkoy i zeleni luk. Da biste uživali u ovom poslastica za vrijeme hladne sezone, brine o svojih rezervi u proljeće i ljeto. Kako se to radi? Da bi se pomoglo hostese u članku su predstavljene najbolje recepte kiseljak Preform za zimu. Nakon završetka njihove predložene metode, možete biti sigurni da spasi maksimalan broj korisnih elemenata, koji se sastoji od zelenih. Dakle, čitati i pisati na notebook.

Hladno preform za zimu Shchavlev

Na kilograma zelenih će trebati 25 grama kamene soli. Lišće isperite pod tekućom vodom nekoliko minuta, saviti ih u cjedilo. Nasjeckajte bilja i sklapa u caklinu posudu. Napuni do soli i miješati. Sada ispunite slana kiseljak prethodno sterilizirano staklenke. Položite zelje vrlo bliski. Kapacitet povremeno potresen u svom sadržaju i smirila. Kada je tegla puna "na vješalica" posuti soli na gornjem sloju. Sada blizu hexanoic ili metalni poklopac. Žetva Shchavlev zime hladno spreman. Držati posudu sa začinskim biljem potrebna u podrumu ili u hladnjaku. Prije uvođenja jelo u kiseljak ga isperite tekućom vodom iz višak soli.

Video: Žetva zelene u zimskom periodu. Vitamini, čak i zimi!

Vruće preform zimi Shchavlev

Sastojci: 500 grama zelene (kiseljak, luk, kopar, peršin), pola kašičice soli, 100 grama vode.

Kuhanje metoda №1. Svaki zeleni kotlet nožem i staviti u caklinu posudu. Slane vode i dovesti do kuhati. Rezultirajući salamuri, prelijte bilje i staviti na vatru. Čim se cela masa počinje kuhati, izvadite posudu iz topline i postavite sadržaje na čistu staklene tegle. Zakuporte sve posude sa metalnim poklopcima. Ostavite da se ohladi na toplom mestu, umotano u deku svih banaka.

Način №2. Sjeckani svježi začini pour soli i proširen u tegle. Stavite ih u posudu s vodom i dovesti do ključanja i sterilizirana pola sata. Zatim priključite poklopce. Žetvu kiseljak je sada završena. Možete ostaviti rezervoar u istom vodu dok kul.

Video: konzervacije. Žetva zelene u zimskom / Zamrzavanje svježeg bilja

Kako napraviti ukusan i zdrav za zimu berbu Shchavlev: korisnih savjeta

1. Bankama ispod poklopca ne pojavi kalup, sipati na vrhu sadržaja malo biljnog ulja. To će pružiti dodatnu zaštitu od zraka infiltracije.
2. Da bi se pripremio za budućnost, izaberite zeleni mladih listova. Oni nisu krute i ukusna.
3. Začepljenja preform po mogućnosti u malim teglama. Bolje je da se otvori i potpuno koristiti odmah sve svoje sadržaje za pripremu obroka. I sledeći put da odčepiti novu bocu.
4. Vrlo ukusna preform dobiti ako se ispune kiseljak i koprive 50:50.

Video: Sorrel u zimu

U zaključku, želim da kažem da je preform postaje prilično slano. Imajte to na umu prilikom pripreme obroka. Dodajte so da ga već nakon putting green.

Neka vaš vrt vas raduje bogat žetve zelenila i stola - ukusna jela od toga.