Kiseljak juha: recept za recept

Sorrel juha se odnosi na tradicionalna jela slovenske kuhinje. To se jede u hladan kao ljeto, kao i toplo kao i obično prvi. To može s pravom tvrditi da je u oba slučaja vrlo je ukusan i koristan. I, naravno, u različitim oblastima pripremiti ga na različite načine. Ali tradicionalno u posudu ne stavljajte krumpirom - samo zelje, root povrće, korijenje i jaja.

Juha od kiseljak hladno (bjeloruski kuhinje)

Kiseljak supa, recept od kojih sada razmotriti, popularno nazvan "friedge". To je i razumljivo: ona se uglavnom priprema u kasno proljeće i ljeto kada su vrtovi u punom zamahu raste kiseljak. Tečnost baza se koristi kao mesa čorba, kuhani unaprijed, ili supe od povrća.

Potrošnja proizvoda: fiksni zelenilom - 250 ° C, svježe krastavce - 2-3 komada, zeleni luk (perje sa glave) - 40 C .. (Low greda), jaja - 3 komada, šećera - 1 kašičica soli po ukusu.

Kako se pripremiti ovo kiseljak supu? Recept preporučuje lišće isperite pod tekućom vodom, pustite da se odvod, pat suha. Fino usitniti i kuvajte u supi ili supe od povrća do kuhani. Onda, sljedeći supu cool. To melenko stavite sjeckani luk, koji bi trebao biti gumiran sa soli, krastavci, šećer na upit. Kuhati teško kuhana jaja, žumanca samljeti i proteina posekite, sve javi na ostatak proizvoda. Dressed jelo pavlaka, mirođija, peršun.

Video: Supa kiseljak. Neobična kiseljak supa sa mesom!

To se može kuhani nekoliko različitih juha kiseljak. Recept omogućava jaja ne kotlet i staviti u svaki tanjir za četvrtinu. I kuvati prvo ne samo kiseljak, i sa repa. Onda zelenilom uzeti 150 grama i 100 grama repe ide ili malo više.

Juha od kiseljak cikle čorba

Video: Sorrel juha

Predložene juha također spada u kategoriju hladno. Početi da ga kuhati sa obradom kiseljak: pranje, suho, bič, kuhar. Za bazu uzeti vodu ili čorbu. Najviše zelenim zrakom potrebne težine 200 grama. S obzirom da je neobično oksalne juha recept uključuje u svom sastavu repe (prosječna vrijednost crvena) - treba kuhati odvojeno iu cjelini sirove. Da nije izgubio tijekom pečenja boja povrća, voda se dodaje kašiku 9% otopina octa. Ili repe pečene u pećnici dok kuhani.

Onda je korijen se hladi, očistiti, izrezati na trake. I voda, u kojoj je kuvano, morate odvod dobro. Dodaje se da je čorba sa kiseljak. Sitno sjeckani zeleni luk (treba natrljati soli po ukusu), krastavci (2 komada), 3 belanca (žumanca su tlo i dodaju u jelo) i staviti u lonac sa drugim proizvodima. Razlika između ovog utjelovljenje recept kao oksalne kuvanje supa, iz koje je gore opisano je u tome što je optužen za jogurt (100-150 gr.), Koji se prvi put mora biti dobro bičem mikser ili umutiti, a zatim držite neko vrijeme u hladnjaku. Da probaju jelo malo zasladi sa šećerom. Prilikom podnošenja tanjir staviti kiselo vrhnje i bilja.

Video: [+ Borsch GREEN +] (recept iz ANATOLIY) juha kiseljak i koprive

kiseljak juha

Na kraju, još jedan kiseljak supu. Recept (sa fotografijama) za topla jela treba uzeti u obzir, jer su ga jesti u bilo koje doba godine, će biti samo zelje, svježi ili zamrznuti. Sastav: Meso - 500g, kiseljak - 400g, luk i korijeni - 250g brašna - 2-3 kašike ulja Saute .... Meso se kuvana sa čorba uklonjena ološem. Mrkva, luk, paškanata, peršun, celer (korijen) trebaju fino odrezak i pržite u tavi da, kada je jelo će biti izvedeni pred spremnost. Dodajte brašno i dalje promiješati pržiti. Kiseljak izrezati i staviti odvojeno u malu količinu vode za 10-12 minuta. Onda treba samljeti u pire i staviti u luk i povrća zazharku. Pri tome je uloženo čorba, supa uzavrelo, i kuhani preko srednje topline za 20 minuta soli po ukusu. Kuhati jaja u vrećici, staviti u tanjir hrane kada se hrani. Kiselo vrhnje i bilja. A ako izrezati na dijelove, i stavite meso, jaja trebaju dostaviti tvrdo kuvana. Hranjiva juha ispada vrlo srdačna.