Špagete sos od paradajza: različite opcije za kuhanje

Video: Najukusniji špagete u umaku od rajčice

sos za špagete Paradajz se može pripremiti na vrlo različite načine. Danas predstavljamo vam dvije opcije, od kojih je jedan zahtijeva termičku obradu, a drugi ne. Treba napomenuti da su oba načina da špagete kuhano mnogo mirisno, ukusno i zadovoljavajuće.

Video: umaku od paradajza i paprike u zimi. Kako kuhati umak za tjesteninu, rižu, pizzu | dobri recepti

1. sos recept Paradajz bez termičke obrade

Potrebne sastojke:

Video: Gravy Recept za tjesteninu

• Sušeni bosiljak - ½- mali žlicu;
• velika zrela paradajza - 3 kom;.
• svježi češnjak big - 1 čen;
• peršuna i mirođije svježe izabrani - nekoliko grančica;
• maslinovo ulje - 2 desert žlice;
• crvena paprika - 3 prstohvata;
• jodirana so - ½- mali žlicu;
• mastima majoneza - 2 velike žlice.

proces pripreme

Prije nego što napraviti špagete sos od paradajza, treba dobro oprati i očistiti od nejestivih elemente svih navedenih proizvoda. Zatim u blenderu sa prilozima, morate staviti noževe izrezati na četvrtine zrelih crvenih paradajza, veliki češanj češnjaka, svježeg bilja (peršun i mirođija) jodirana sol, crveni piment i mastima majoneze. Dalje, usitniti sve sastojke potrebne, a zatim dodati da se dosta maslinovog ulja i sušenog bosiljka. Spreman mirisni umak mora biti ispunjen kuhanim vruće tjestenine i služe njihovom stolu uz kobasice, kotlete ili druge mesne delicije.

2. Kako napraviti umak špageti u posudu sa pilećim prsima

Video: umak od rajčice: 3 umaku od rajčice [Men kuhanje]

Potrebne sastojke:

• Sušeni bosiljak - 1 mali kašiku;
• velika zrela paradajza - 5 kom;.
• luk žarulje su male - 2 kom;.
• peršuna i mirođije svježe izabrani - nekoliko grančica;
• suncokretovo ulje - 45 ml;
• pileća prsa - 550 g;
• crvena paprika - 3 prstohvata;
• veliki bijeli luk - 1 čen;
• jodirana so - 1 mali kašiku;
• gusta pavlaka (20% svojini) - 5 velikih kašika.

Video: Špageti bolognese princip kuhanja mesa umak

proces pripreme

Špageti sos sa paradajzom i bijelog mesa peradi je mnogo duže od prethodne verzije. Da biste to učinili, operite pilećih prsa da ih jasno iz kostiju i kože, a zatim usitniti u male komadiće. Onda fileta traži da iznese u tiganju i pržiti na srednjoj temperaturi (koristeći biljno ulje), zajedno sa sjeckani luk.

Kada je meso pokriveno mekom i zlatno smeđe, što bi trebalo ukus sa biber i sol, a zatim staviti u blender sjeckani paradajz, sjeckani zelje, sušeni bosiljak i gusta krema. paprikaš sok od paradajza sve sastojke potrebne još četvrt sata. Nakon tog vremena, umak se mora ukloniti iz topline, zatim dodati da rendani češanj svježeg bijelog luka.

Kako bi do stola

Ljuti sos za špagete s paradajz treba staviti na kuvano tjestenine i pažljivo miješati. Dalje, jelo se mora širiti preko porcijama ploča, a gornji velikodušno sa naribanim sirom. Ovaj proizvod će napraviti srdačna večeru, mirisna i lijepa. Za ovo jelo, budite sigurni da podnese svježe salate od povrća, zelje i pšenice kruh. Bon appetit!