Detalje o tome kako napraviti "vatre" paradajza, belog luka i hrena

Kako napraviti "Spark" paradajza, pa se okrenuo i kiselo, i slatke i začinjene u isto vrijeme? Odgovoriti na ovo pitanje, potrebno je da se strogo prate sve preporuke date u nastavku za pripremu mirisni umak od zime.

Korak po korak recept za "Spark" sa paradajzom i ostalim sastojcima

Komponente za radnog predmeta:

• so mala natrijum - 2 velike žlice;
• mesnat zrela crvena paradajza - 3 kg;
• mladi ren korijena - 1 mali komad;.
• jabučni ocat 9% - ½- staklo;
• pijesak Šećer - ½- staklo;
• svježi češnjak big - 1 čašom oljuštenih čena;
• ljuta paprika Crvena - 1 desert kašiku.

Pravilan izbor glavnog povrća

Učenje kako napraviti "Spark" paradajza, treba kupiti veliki i mesnati paradajz. Ako uzmemo sočno povrće, u preform će biti previše tečna, što nije baš pogodan za nas takav sos. Osim toga, da kupi paradajz je bolji za one ljude koji uzgajaju svoje, bez upotrebe svih vrsta nitrata.

priprema povrća

Za pripremu "Spark" od paradajz za zimu, Potrebno je da pažljivo rukovati svaku kupovinu povrća. Da biste to učinili, dobro oprati paradajz, lišava ih njihove stabljika i potpuno osuši. Zatim očistite mali komad hrena i svježeg vlasac. Nedavne sastojci daju umak poseban okus i pravilne oštrine.

prerada povrća

Da bi razumjeli kako napraviti "Spark" paradajza, treba imati na umu da je ovaj sos uvijek treba biti jedinstvena, u obliku povrća kaša. Da bi se postigao ovaj dosljednost, potrebno je da se obični mlin i preskočiti kroz sve to pripremljenu paradajz, hren korijen i belog luka. Sljedeći će biti dodan u povrće vruće crvena paprika, šećer, dobro sto so 9% i sirće. Ove komponente ne samo da daju umak poseban okus i aromu, ali i omogućiti mu da ostane svježe što je duže moguće.

sterilizacija ili pasterizacija u dvokrevetnoj kotao

Kako napraviti "Spark" paradajza, znate, ostavila da shvatim kako se priključite radnog komada, tako da je ostao nepromijenjen za cijelu zimsku sezonu. To zahtijeva da se nekoliko 750-gram limenke, oprati ih dobro i sterilizirana u dvokrevetnoj kotao za 10-15 minuta. Iste potrebe da se uradi, a sa poklopcem koji sos će i dalje ići ispod.

Video: Julia Minyaeva

Formiranje i seaming Preform

Nakon oštrog užina je spremna, a sve sterilne tegle, treba odmah početi formiranje radnog komada. To zahtijeva pour "Spark" na jela i roll up kapama, koristeći poseban uređaj. Dalje, radni komad je potrebno staviti u hladnjak i držati do 3-5 mjeseca.

Kako se prijaviti sos do stola

"Spark" paradajza, belog luka i hrena služio za stolom samo u hlađenjem državi. ovo oštar-slatki snack preporučuje se da se predstavi zajedno sa jelima, i koristiti ga dok kuhanja mirisna umak ili paprikaš. Bon appetit!