Kandirane dinja: prirodni bombone recept

Video: Candied đumbir - slatkiša sa bibera želea od Fox. Kandirano đumbir RECEPT

Bez sumnje, svi znaju da bombona, čokolade i drugih slatkiša nisu jako korisni za prekomjerno korištenje. Ali, kako je moguće da se zaštiti, na primjer, beba od žudnje za različite delicije? Pokušajte napraviti kod kuće i ponuditi mu više koristan proizvod - kandirano. Posebno ukusan su dobijeni od kore lubenice i dinje. Dakle, u ljeto skladištu se na potrebne sirovine i na posao. Ovaj članak opisuje kako napraviti kandirano dinja. Tehnologija izrade svaki recept je malo drugačiji, ali princip glavni tretman ostaje isti - koji se koristi za kuhanje dobro šećerni sirup i dalje sušenje mirisnih kriške.

Video: Pasta "Multifruit" - Pa, oochen ukusna!

Kandirane dinja: recept prvo

Video: Recept kandiranog dinje u sušare za povrće VITEK VT-5050 W

Uzmite malo nedozreo plod sa čvrstim mesom. Izrežite dinja, izvadite jezgru sa sjemenkama i očistiti od kože. Zatim komada (oko jedan kilogram) usitniti u male uske intervalima od dužine oko 4-5 cm (u odjeljku jedan po jedan centimetar). Ove kriške opeći s kipućom vodom. Nakon toga, skuvati sirup šećera u tri čaše vode i pet čaša šećera. To će biti kuhani kandiranog dinja. Recept uključuje vruće rada za pet minuta u nekoliko faza do komada dinje ne stekne staklastog konzistencije. Uklonite letač kandiranog rješenje u cjedilo. Nakon izbacivanja raširi u tankom sloju na tacne ili listova. Tokom sušenja kriške treba da pospite šećerom. Nakon prilagođavanja dok kuhani slatki obojena bijela obtryasite. Kandiranog voća mogu biti pohranjeni za jako dugo vremena. Preostali upotreba sirup za pripremu ostalih konditorskih proizvoda.

Kandirane dinja: recept drugi

Pripremite voće pulpe (dva kilograma) na isti način kao što je opisano gore. Zatim niže komada u jednostavan kipuću vodu za dvije do tri minute za blanširanje. Zatim se ohladi svoje hladno rješenje. Ssypte polugotovih proizvoda u lonac i prelijte šećerni sirup (dva i pol kilograma po litru vode), tako da je dinja je bio potpuno u otopini. Ostavite masu uliti deset do dvanaest časova. Nakon toga, provesti dva ili tri faze kuhanja za svaku od deset minuta, između kojih vam je potrebno za održavanje na duži period kandirano. U posljednje tople radne vsypte u tabeli težine. žlicu limunske kiseline i vanilin kesica. Zatim povucite kriške i potapše suho dok ne budu spremne. Za više informacija o tome kako pripremiti kandirano dinja neki drugi način opisano u nastavku. To treba da radi otprilike u isto vrijeme.

Kandirane dinja: recept treći

Izrezati na tanke kriške voća (pola kilograma) saviti u činiju i prelijte vruće sirup kuhati iz čaše šećera i pola čaše vode. Mass ostaviti za dvanaest sati. Sok koji je prazan dinja, odvod i Boil. Ova topla rješenje ponovo sipati komada i ostavite ga dvanaest sati. Zatim sipajte sirup, kandirano voće i mjesto na papir za pečenje, položene pergament papir. Stavite obrazac u pećnici pet do šest sati, s malo otvorenim vratima. Temperatura ne bi trebalo da se izdigne iznad sedamdeset stupnjeva. Svježe kandirano voće su malo štap. Nakon hlađenja, oni su suhi.

Lakomtes korisne proizvode!