Kako napraviti kandirano kore mandarine: izrada različitih opcija

Sigurno ne postoji niti jedna osoba koja je ravnodušna prema ove ukusne i svijetle agrumi poput mandarina. Međutim, nisu svi znaju da jedenje je pogodan ne samo pulpe proizvoda, već i kora. U tom smislu, odlučili smo da vam predstavimo korak metodom korak o tome kako napraviti kandirano kore mandarine.

Video: Candied narančine kore

Naravno, proces pripreme takvih slatkih proizvoda će potrajati neko iznos vašeg vremena i truda, ali krajnji rezultat je vrijedan toga. Nakon krađe kandirano tanko i sadrže veliki broj boje, a ponekad tako željan da praznik na sočno i mirisno desert, gdje ste sigurni u 100%!

Video: Candied koru pomorandže

Kandirane mandarine: recepti

Da donese takvu poslasticu i iznenadite svoju djecu, morate kupiti minimum proizvoda, a to su:

• svježe kore mandarine - 500 g;
• šećer pijesak (po mogućnosti fino take) - 1 kg;
• filtrirane vode za piće - 200 ml.

Priprema glavna komponenta

Kandirane kore mandarine će ispasti ukusna i sočna za svaki slučaj, ako koristite samo pažljivo obrađivati ​​sastojke za svoje kuhanje. Dakle, potrebno je uzeti kore slatkog južnog voća, operite ga temeljito u cjedilo, a zatim izrezati na male kvadrate, ili u obliku ne vrlo tanke trake. Tretirano kora se traži da ispunite s vodom na sobnoj temperaturi i stoje u ovakvom stanju za 3 dana. Tečnost uvijek treba mijenjaju svaki dan za 2 ili 3 puta.

Proces pripreme desert na plinski štednjak

Kandirane kore mandarine bi trebalo da počne kuhati nakon što su vymoknut u vodi, su meki i malo vzbuhnut. Da biste to učinili, tečnost u kojoj su se branili kože, mora ispustiti, ali umjesto toga dodati slatkiš sirup. Što ga je potrebno u skladu sa sljedećim shemi: voda za piće mora biti filtrirana vsypat granulirani šećer i neprestano mešajući, dovesti do kuhati, a zatim kuhati oko 6 minuta.

Nakon će biti kore mandarine pokriven sa slatkim sirupom, trebalo bi ih staviti ponovo na vatru. Nakon 10 minuta, ukloniti iz jela zahtijeva štednjaka, poklopac novine i ostavili na sobnoj temperaturi 10-12 sati. Dalje, polukandirane pilinzi od mandarina ponovo biti doveden do ključanja i kuvajte na slaboj vatri dok kore malo Uvar (12-15 minuta). Sadržaj jela moraju odbaciti u cjedilo i pražnjenje sve slatke tečnosti. Pour ovaj sirup nije potrebno, jer od njega možete napraviti ukusan i ukusne soka.

Video: Kako pripremiti Candied narančine kore

sušenje proizvoda

Nakon gore navedenih radnji kandirane mandarine, odnosno, od kore treba biti ravnomjerno raširili na list iz pećnice i ostavite stola ili u poziciji da kucam. Nakon 24 sata, mirisni domaći goodies će biti potpuno spreman za upotrebu. Treba napomenuti da je moguće i poslužiti zajedno sa čajem, i koristiti za stvaranje ukusna kolača.

Brzi recept za kandirane kore mandarine

Starije verzije pripreme ovih proizvoda zahtijeva posebnu strpljenje i vrijeme. U tom slučaju, ako želite da donese takvu poslastica mnogo brže, sljedeći recept je pogodan za tobom.

Dakle, trebamo:

• Svježe mandarine kozhurki od - 205 g;
• bijeli šećer ili smeđa - 400 g;
• limunska kiselina - dodajte po ukusu;
• filtrirane vode za piće - oko 1,6 litara;
• So fine - malo.

Obrada kore mandarine

Kandirane mandarine na recept će biti potpuno spreman za upotrebu nakon 2 sata nakon početka kuhanja. Ova brzina je zbog činjenice da kozhurki od citrusnog voća ne bi trebalo biti dug potopiti u vodu i suši na prirodan način.

Dakle, za pripremu ukusnih i zdravih domaće poslastice morate dodati sav pripremljeni kora u tavi, a zatim sipajte ga u vodu i staviti na vatru. Sadržaj jela potrebne da bi do ključanja i kuhajte 10 minuta. Nakon toga, proizvod se podiže u cjedilo, isprati pod hladnom vodom i ponovo staviti na tanjur, sipa sličnu količinu filtrirane tekućine. Usput, ovaj put na kore poželjno je dodati malo fine soli. Ovaj sastojak je potrebno kako bi se uklonili iz kore mandarine sve dostupne gorčine.

Video: Ruže pomorandže. Kako napraviti ružu od naranče ili kore mandarine, druga opcija

Još jednom, čime je sadržaj do ključanja pribor, kora treba da provri za četvrt sata, a zatim odbaciti u cjedilo, i ponovite postupak pranja još jednom. Nakon što je iznad akcije moraju biti potpuno pražnjenje koru, a zatim izrezati na trake ili kriške proizvoljna.

Na kraju posude sipati potrebne čašu vode, dodajte šećer i napraviti gust sirup kuvanjem. Dalje, slatki mora sipati tečnost kore mandarine, kuhati da bude značajno dovrši prije ključanja. Nakon komada kože su transparentne, oni moraju odbaciti u cjedilo i ispustiti.

Proces sušenja proizvoda

Spreman kandirane mandarine mora biti postavljen na papir za pečenje, zatim staviti u toplu pećnicu, gdje se od njih traži stav oko pola sata. Ako želite, osušeni proizvod može roll u šećer ili šećer u prahu.

Video: kandirano voće od Orange-pilinga | Irina Belaja

Ispravno Serve

Domaće kandirane Preporučuje se da se predstavi za sto zajedno sa toplom i jak čaj. Ako odlučite da malo pečenje, stavke podaci mogu biti dodan u tijesto i uređenje njihove različite kolači, torte i tako dalje.