Sjeckani odrezak - recept za svaku priliku

Video: Napoleon torta. Kako kuhati. video recept

Uprkos činjenici da mnogi ljudi vole prirodni odrezak, jelo kao odrezak sjeckani je recept koji nije ništa zastrašujuće uzima svoje počasno mesto u kuhinjama mnogih zemalja. Takva popularnost ovog svestranog jelo proizlazi iz mogućnosti snažno dopunjuju recepte po svom ukusu i koriste različite strane jela za njega. Postoji još jedan banalni razlog da sjeckani odrezak, recept koji uključuje mljevenog mesa, tako vole mnogo ljudi. Sve je objašnjeno jednostavno: ako je prirodni odrezak, doslovno "previše teška" mnogi, mljeveno meso može jesti gotovo sve.

Sjeckani odrezak, čiji recept je prikazan ispod, pripremljeni od 0,5 kg mljevenog luk, vlasac, dva paradajza, 4 žlice. kašike majoneza, 100 g sira, so, ljekovitog bilja, paprike, biljna ulja.

Luk, bilje i luk slomljen u mljevenje mesa i miješa sa mljevenim mesom. Pripremljeni masa je usoljene, biber i dobro umijesi. Nadjev treba da bude od plastike, tako iz njega lako možete stvoriti zaobljene, stan pljeskavice. Debljina pljeskavice da ne bude više od 2 cm. Steak, sjeckani govedina, pečena u tavi s obje strane do pola. Paradajz i luk isečen na tanke prstenove, koji se prostiru na prženi odrezak, položen na nosaču. Vrh ih šire majoneza. Ona završava jelo sir koji je posut spremna za pečenje odrezaka. Jelo je doveo do spremnosti u pećnici ili mikrovalnu pećnicu za 15 minuta na 180 ° C.

Sjeckani odrezak recept s mlijekom:

Da bi se ovom delikatnom mesni proizvodi, kao što jela potrebno (po porciji): 150 g govedine, 2 žlice. žlice biljnog ulja, 20 g svježeg masti, biber, 20 ml mlijeka i soli.

Mesa i masti zemlji na mljevenje mesa. U govedina na vrhu mlijeka, sol i papar ga. Svaki dio je ravan Patty. Odrezak pržene u tavi na obje strane u ulju. Dok kuhani obrok doveo u peći ili ispod čvrsto poklopac na posudi. Biftek hranio sa bilo kojim ukras i povrća salata. Za njega stane gotovo bilo umaka.

Hamburger "u Budenovsky":

Video: osetski pite | Tele-TV testa

Jedinstvenost ovog jela je da je meso osnov za to nije u mljevenje mesa i sjeckani oštrim nožem ruku. U ovom receptu služi odrezak postaje prilično velika. Po obroku da se: 200 g mljevenog mesa, malo po melkonarublennoy žarulje 40 ml votke, žumance, prizemlje biber, peršun, so.

Svi proizvodi su mješoviti. Nadjev treba dobro miješati. Na vrelom tiganju sa biljnim uljem potiče položio govedina, koja je vrlo brzo i ravnomjerno raspoređena po tiganj. Pržena jela s jednom rukom na srednjoj vatri oko 6 minuta. Onda morate da nježno obori biftek na tanjuru, a zatim i drugi, tako da je na kraju svog neprženo strane u tavu. Još jedan 6 minuta pržena jela s druge strane. Odrezak na širenje 2 žlice. žlicu luk sitno sjeckani, sjeckani peršun, sjeckani kiseli repa (3 žlice. Kašike). Obroci se služe direktno u posudu.

Juicy odrezak:

Sastojci hrane su sljedeći proizvodi: 80 g govedine masti, 0,5 kg govedine, 50 g rastopljenog putera, biber, 250 g crnog luka, so.

Meso i masti su slomljena u mašini za mlevenje mesa. Nadjev treba dobro miješati. U to dodajte biber i sol. U obliku šnicle rasprostire se a la carte posudu sa vrelim uljem. Oko njih širi sjeckani luk. Pržiti šnicle dok završi, miješajući luk, a okretanjem šnicle iz nužde. Za ovo jelo kao prilog je savršen bilo krompir, grah i tjestenina.