Kotlet sa sosom

Hamburgere bez uljepšavanja može nazvati gotovo naš nacionalno jelo. Svaki domaćica pohvaliti njegov zaštitni znak recept za kuhanje ukusna i mirisna zrazy ili jednostavne hamburgere. Posebno ukusna ćufte sa sosom. Tek sada, to se događa često je da fantazije o pripremi sos ili sos nije dovoljno. I u stvari, ima toliko širok izbor recepata! Prema tome, kako kuhati pljeskavice sos?

Recept sa soja sosom

Crank kroz mljevenje mesa govedine funtu, glava ista svinjetine (veći) luka i nekoliko čena belog luka. U odvojenom ploču potopiti vekne belog hleba u mlijeko, zatim istisnuti i dodajte u nadjev, poslati natrag slomljeno jaje. Papar, sol i miješati sastojke.

Kuvanog mljeveno slijepi pljeskavice željene veličine, preko visoke topline, pržiti ih na obe strane dok lijepo koru, a zatim odmah smanjite temperaturu i poklopac.

Sada pripremamo naš umak. Kotlet dva luk i rešetkom šargarepu. Pržiti povrće u biljnom ulju, sedam minuta, a zatim sipajte ih čašu čorbu. Put začina, soli i dovesti do krčkati. Dodajte nekoliko žlice umak od soja sos i prelijte cela masa posude sa kotleta. Pokrijte pljeskavice sa sosom kasnilo za još pet minuta, a onda opet malo rain sa soja sosom i isključite vatru. Jelo je spreman!

Kotleti sa griz s vrhnjem

600-700 grama piletine Operite i mljeveno meso. Dodaj mljeveno snažno sjeckani dva luk (možete melje u blenderu), dva sirova jaja, dvije žlice kiselog vrhnja, malo zeleni luk. 3 - 4 kriške bijelog veknu na potopiti u mleko i previše depresivan za slanje nadjev. Prestage griz, tri kašike žitarica sipa toplo, ali ne vruće vode, ostavite da odstoji 20 minuta i staviti meso. Posoliti, miješati sve sastojke i ostavite da stoji pola sata nadjev.

Video: kotleti s umakom - ukusnih recepata

Nakon obliku pljeskavice, uvaljati u brašno i pržene na oštar s obje strane, a zatim prebaci iz posude u posudu, sipajte kup krema, ispunite začina, soli i malo paprikaš odrezak sa krem ​​sosom od 15 minuta. Za nekoliko minuta dok kuhani pospite bilja.

pileći kotleti s umakom od paradajza i pasulja

Video: kotleti sa sosom od belog luka recept iz kuvara / Ilya Lazerson

Dva celer i jedan sjeckani luk i pržiti na bilo ulje na meku države. Sada, stavite povrće u posudu mljeveno piletina (Funta), dodajte nekoliko kriški natopljene kruha, soli i začina. dobro miješati.

Okrugli oblik pljeskavice i pržiti na obje strane do smeđe, a zatim ih izvadite iz posude i sipajte na nju jedan ribani mrkve i jedan vrlo sitno sjeckani crvene paprike pod. Pisanje onda par minuta i zatim staviti u tavu 600 grama paradajza, prethodno oguljene i izrezati u male komadiće. Tijekom pečenja crush paradajz sa viljuškom tako da postane pire. Umjesto svježe rajčice, možete koristiti sličan iznos konzerviranih, infuziju ih sa sokom.

Za povrće dodati čašu vode, po želji pospite začinima, sol potrebno. zadržati povrća gulaš za 10 minuta, nakon što je ovaj put stavio u ovom sosu ćufte. Dovesti do usijanja, smanjite temperaturu na minimum, pokriti posudu poklopac i onda opet uz odrezak umaku 10 minuta.

Sada, dvije konzerve pasulju (po mogućnosti bijele u vlastitom soku) bačeno na cjedilo i isprati dobro, stavi grah u posudu za kotleta. Nakon pet minuta, jelo je spreman.

Video: Kotleti sa sos sos u multivarka POLARIS 0517D

Ako neko ne voli pasulj, recept neće trpjeti ako je potpuno izbrisana ili staviti u manje.