Piletina hamburger

Video: Priprema za sočni hamburger Patty

Kaže se da je hamburger ideja palo na pamet da je njemački trgovac, kada je vidio tatarski-Mongoli staviti komad mesa ujutro ispod sjedala do večeri kuhati vlastite odrezak na večeru. Čudno, ta ideja nije rođen u Rusiji, vidjeli smo mnogo više od Mongola. Njemački izum je morao da probaju Amerikancima, a oni su ga napravili nacionalno jelo koje se brzo šire diljem svijeta. Dakle, u novu fazu istorije, Patty hamburger se vratio u Mongoliju renoviran sa odličnim ukusom i jedinstven u mnogim oblicima.

Video: PRESS STUFZ hamburger ili šnicle punjene

osnovni ćufte recept hamburger je kako slijedi: pripremiti četiri obroka, treba nam 600 grama nemasna govedina, luk, limuna, malo maslinovog ulja, biber i sol.

Beef kuhati nadjev. Za najbolje rezultate, poželjno je meso i luk sitno sjeckani, ne melje u mašini za mlevenje mesa. Dodavanje limuna, suho tlo bilje (origano, majčina dušica), kašiku ulja, papar, sol po ukusu. S obzirom da je obračunati iznos od mesa u četiri porcije, mljeveno podijeliti na četiri jednaka dijela i oblik pljeskavice, tako da je njihov prečnik odgovara veličini peciva. Hamburger Patty je prženi u pećnici (ako se odvija za kuhanje u sobi) ili mangala roštilj kada pripremljen u zraku. Kotleti nauljeni i stavi na rešetku, svaka strana zahtijeva 10-15 minuta prženja.

Tradicionalno, Turska je vrlo popularan u Americi, nije slučajno da je pljeskavica hamburger je često izrađena od ovog mesa. Smatra se dodatak, može se jede bez straha figure.

Da bi se pripremila četiri kotleti uzeti: pola kilograma purećeg mesa, 30g zobenih pahuljica, češnjak klinčića, papar, sol po ukusu. Za ljubitelje oštrih malo - čili.

pureće meso slomljen u mljevenje mesa ili oštrim nožem iseći na male komade - ova metoda je bolja. Luk, češnjak, papar samljeti. Pomešajte mljeveno meso sa pahuljicama, luk i začini. Mi podijeliti ga na četiri jednaka porcije i oblik ćufte, u odnosu na rolama promjera. Pržiti pljeskavice na isti način kao govedina. Na mreži, možete pržiti lepinja sa CO. Ovaj hamburger obično sadrži samo kotlet. možete staviti nekoliko lukom po želji.

Ovdje je još jedna od najčešćih receptima - patty hamburger losos. Deset obroka, mi ćemo trebati: kilogram lososa fileta, četiri luk, čašu dobrog suho bijelo vino, dva limuna, kapar - 100 g, krušne mrvice, dva jaja, kopar, sol, papar, majoneza, zeleni luk, paradajz, 10 rolni za hamburgere.

Video: Piletina hamburger

Fino cut luk i pržiti ga u maslinovom ulju, nakon pet minuta, smanjiti vatru i sipati u posudu vina, stisnuti sok od limuna i stavite kaparima. Kuvati dok sva tečnost ne ispari. Uzeti ne više od četvrt sata. Shift dobivenom smjesom u čašu i staviti u hladnjak na sat vremena.

fileti lososa, izrezati u male, što je prije moguće nožem. Ni u kom slučaju ne koristite za mljevenje mesa - meso će se pretvoriti u tečnost kaše. Stavite govedine u posudu s mješavinu, dodajte krušne mrvice, mirođija, tukli jaja. Biber i so po ukusu. Mix sve temeljito i podijeliti nadjev na 10 komada. Nakon pljeskavice formirana Uberall ih u hladnjaku. Uklonite ih iz frižidera neposredno prije je potrebno za kuhanje. Prženi odrezak hamburger losos vrlo brzo - 2-3 minuta sa svake strane. Lepinje su podmazani sa majonezom, hamburger stavljena pod list zelene salate i paradajza kriška na vrhu. Moram reći da je hamburger - to je označen kao sendvič, proizveden od strane McDonald. Ostale kompanije daju svoje proizvode različitih imena, kao što je hamburger. Isti pljeskavice za hamburgere praktično ne razlikuje od onog na hamburger. Ovo se odnosi i na druge slične naslova.