Meso na francuskom s mesom - to je ukusna

Video: Meso u frantsuzski.Ochen delicious!

Klasično, ovo jelo se priprema sa najboljim rezova odrezak, koji održava punjenje. Ali, ako niste imali ovo ili nemaju vremena za nered okolo u frižideru sa svojom udaranje, sasvim je moguće pečenje mesa na francuskom sa mesom. Posebno u ovom slučaju, to će biti više sočna.

Izbor i priprema nadjev

Prije nego što počnete kuhati, morate odlučiti na meso. Mesa u francuskom u svakom slučaju treba da bude mekano, ali u isto vrijeme ne bi trebalo da vyzharivatsya. Stoga, bolja opcija je uvrnut meso, pri čemu je sadržaj govedine i svinjetine - oko 50/50. Pripremiti kolač mix mogu biti sami. Da biste to učinili, na tržištu ili u trgovini kupiti rashlađeno meso, što će imati gotovo bez masnih naslaga, a kuće moraju da okrenete u mljevenje mesa ili usitniti u blenderu.

Video: Meso na francuskom s mesom. Ukusna i jednostavna

Kupovine mljevenog mesa treba izbjegavati. Po pravilu, ima dosta masti, što je vyzharivatsya u rernu. Kao rezultat toga, nećete dobiti meso na francuskom s mesom, u najboljem slučaju, popunjavanje kupanje u masti. Usput, ovo jelo mogu se koristiti ne samo uvrnut, ali samo fino narezane mesa. Kao što je, na primer, za hranu, "meso na albanskom jeziku." Ili dodati komada u nadjev za diverzifikaciju svoje teksture. Evo nekih recepata.

Meso na francuskom sa mljevenim govedine

To je primetio da je jelo je vrlo popularan na drugog dana praznika, kao iu prvom pre nego što jednostavno nije "do ruke." Ali u jutarnjim satima, zagrejao u pećnici, to dolazi u ruci. Dakle, pripremite meso na francuskom jeziku. Recept sa mljevenim govedina je vrlo jednostavna. Ovdje su proizvodi nam je potrebno: par kašika majoneza, začini, dva srednja paradajza, nekoliko luk, gomila zeleni luk, dvije stotine grama tvrdi sir, krušne mrvice, mesa i povrća glavni sastojak - pola kile mljevenog mesa.

U početku, potrebno je malo zagrijati posudu, premažite uljem i pospite mrvice. Zatim dodajte u uvrnutim meso i začini ravnomjerno širi na papir za pečenje, lagano ulje majoneza. Paradajz iseći na tanke kriške i staviti na vrhu, pospite seckanim lukom - zelena i sijalica, što čvrsto gornji poklopac od naribanog sira. Kuhanje jelo u pećnici na 200 stupnjeva 40-45 minuta.

piletina mince

Još jedan recept za meso na francuskom, s mljevenim piletinom ovaj put. Ovo jelo je dobro u tome što je kuhana vrlo brzo, što znači da vaši gosti neće morati čekati dugo toplo. Dakle, uzeti sljedeći paket proizvoda: kilogram pilećeg forcemeat "grube", funtu tvrdog sira, malo majoneze, nekoliko luka, svježe pod slatke paprike, 7-9 čena belog luka, začina, malo biljno ulje i prezle.

Video: krumpir s mesa na - francuski je vrlo sočna i ukusna.

Proces kuhanja je isti kao u prethodnom receptu: na podmazanom pleh i pospite mrvice treba da stavi meso na nju - sitno sjeckani luk i naribanim sirom. Ne zaboravi punjenje solju i dodati začine. Sir je najbolje da se miješaju sa majonezom i sjeckani paprike. Tako da je meso na francuskom s mesom se sočno. Kuhanje u pećnici pola sata na temperaturi od 200-210 stepeni. Nameću ovo jelo je najbolje sa lopaticom, tako da će spasiti prekrasan oblik. ukrasiti cherry rajčice, kečap i zelje.

Sa šampinjonima i krompirom

Video: Poznati krompir sa mesom francuski. Neobyknovnenno ukusan krompir!

Još jedna originalnoj recepturi mesa na francuskom s mesom, gljive i krumpir. Takva opcija obroka će vas spasiti od potrebe da se pripremi prilogom, jer je potpuno sami. Na stolu je da se povrće salata - ukusna večera za neočekivane goste spreman. Pa, dođemo do proučavanja recept i naučiti ono što proizvodi su potrebne za kuhanje.

To je oko četiri grama mljevenog mesa, pola kilograma gljiva, kao što su gljive, tri srednje luk, trista grama tvrdog sira, pet srednjih krompira, soli i začina. Na podmazan pečenje namaz luk, sjeckani prstenje. Krumpir kriške na njemu, što bi trebalo biti malo soli. Širio još sloj punjenje, a na vrhu - narezane gljive. Pospite sve sa naribanim sirom na velikim rende i nemoj mesh majoneze. Cooking meso ne mora dovoljno dugo da bi pola sata na temperaturi od 180-210 stepeni.

Video: Pa, oochen ukusan - Meso na francuskom!

nekoliko tajni

Da je meso na francuskom s mesom ispostavilo stvarno ukusna, slijedite nekoliko jednostavnih pravila:

• svi sastojci se slažu u slojevima;
• majoneza čini jelo sočnije;
• Možete zamijeniti majonezu ili vrhnje ih miješati zajedno;
• tvrdog sira može se zamijeniti sa feta sirom;
• Krompir mogu se utrljava na grubo rende;
• paradajz postavljen na vrhu krompira;
• ne dodati proteina nadjev jaja, čini meso suho;
• pod tepsiju set sa vodom - tako da jelo će ispasti sočna i ne overdried;
• meso je bolje soli na kraju - tako da će biti više ukusna;
• obratiti pažnju na sos - glavni vrhunac mesa na francuskom jeziku.