Beef sa šampinjonima - recepti

Priprema govedina na mnogo načina. Ali u ovom članku želim predstaviti najukusnijih kuhanje recepti to meso sa gljivama. Dakle, najbolje ih.

Govedina s gljivama u luci vina i

Proizvodi za kuhanje:

Video: Delicious govedina s gljivama u multivarka, recepti, pašticada # RECEPTI multivarka

• crno vino - 300 ml;
• luka - 300 ml;
• bow - 5 komada;
• govedina čorba - 350 ml;
• maslinovo ulje;
• Beef - 1 kg;
• gljiva - 160 g;
• maslac;
• Beli luk - 2 kriške;
• peršun;
• mladi spanać;
• soli.

Prvo je potrebno da Zagrejte rernu na 190 stepeni. Sada pripremiti sos. Za to nam je potrebno da se kombinuju u šerpi luk, luka i vina. Zatim kuhati za oko 7 minuta. Zatim dodajte bujon i kuhajte još minutu 6. Nakon toga, zagrijati ulje u tiganj i staviti meso koje treba pržiti na svim stranama. Zatim stavite u pećnicu i pecite oko 8 minuta. Sada pržiti gljive u maslacu i dodajte preostali luk na njih. Zatim dodajte peršun. U odvojenom pan, rastopiti maslac i pržiti spanać. Žaru biftek služio sa špinatom i kuhani umak.

Video: Recept pašticada sa šampinjonima u multivarka VITEK VT-4217 BN

Govedine sa šampinjonima i susamom

proizvodi:

• gljiva 160 g;
• zelenog papra - 1 jedinica;
• govedina - 0,6 kg;
• luk - 60 g;
• ljuta paprika - 2 komada;
• biljno ulje;
• sezama - 2 kašike;
• soli, bilje.

Pripremiti marinadu:

• sok od limuna - 1 kašičica trpezarija;
• Suvo crveno vino - 2 kašike;
• kukuruzni škrob - 1 kašičica stola;
• Beli luk - 1 čen;
• soja sos - 1 kašičica trpezarija;
• tlo đumbira - 1 žličica.

Meso treba iseći na kriške. Onda miješati sve komponente koje su neophodne za pripremu marinadu. Sada prelijte marinadu preko mesa i staviti u frižider tri sata.

Video: Govedina Stroganoff sa gljivama

Kada je potrebno meso promarinuetsya za uklanjanje i pržiti u tavi dok ne porumeni. Gljive iseći na kriške i pržiti lagano također. Zatim ih dodati luk, narezane prstenova i pržiti oko 6 miinut na laganoj vatri. Sada treba da stavi govedine Prženo povrće i prelijte marinadom. Kuvajte sve to za oko 7 minuta. može biti ukrašen sjeckani bilje prije posluživanja, po želji.

Govedina s gljivama u umaku od vrhnja

Proizvodi za kuhanje jela:

• govedina - 0,6 kg;
• gljiva (gljive) - 0,5 kg;
• Bow - par komada;
• šargarepe - 3 komada;
• krem - 250 g;
• sol, začini.

Prvo je potrebno da se smanji pečurke na komade, naribajte mrkve na rende, a luk iseckati. Meso se smanjiti i pržiti u tiganju, zatim dodajte luk, mrkva i gljive. Sada su svi pržiti dok kuhani gljive i sipajte sve sastojke kiselo vrhnje. Onda ugasiti pod pekom Samo za oko 23 minuta. govedina s gljive u krem spremni! Poslužite jelo treba služiti toplo.

Govedina s gljivama u umaku od vrhnja

proizvodi:

• krem - 200 g;
• Beef - 1 kg;
• brašno - 3 kašičice;
• Senf - 60 g;
• gljive (može se koristiti svježe ili sušeno) - 160 g;
• maslac - 2 kašičice;
• biljno ulje, sol.

Gljive treba da provri. pranje meso, premažite senfom i ostaviti da marinirati nekoliko sati. Zatim zagrijati pećnicu na 190 stupnjeva. Zatim pospite meso solju, začini i pržene u biljnom ulju oko 8 minuta. Stavite meso u dubokoj posudi, prelijte gljiva čorbu i kuvati oko pola sata. Sada nastaviti u pripremi umak. Da to mora biti dodan u masti koji se formira u toku kuhanja mesa, kiselo vrhnje, brašno, sol i miješati. Pour ovaj preparat u malo bujona i kuvajte nekoliko minuta. Kada je meso je spremna, potrebno je da sipa sos.

Govedina s gljivama - recept

Još jedan način za pripremu govedine, što daje vrlo ukusan rezultat.

sastojci:

• govedina - 0,6 kg;
• voda - 2 šalice;
• gljiva - 0,5 kg;
• krema - 120 ml;
• papar, sol.

Potrebno je da se smanji meso na komadiće i pržene u biljnom ulju oko 3 minute. Onda prestani i kuvajte u istom iznosu. Sada dodajte u govedine narezane i oprane gljive (možete koristiti običan drva, smrznuti ili gljive). Sada ovdje sipati vodu, dodajte sol i papar. Kada sve dođe do čir, pokrije i kuvajte na laganoj vatri nekoliko sati. Kada je meso spreman, dodajte vrhnje i skloniti sa vatre jelo. Poslužite meso sa najboljim krompira i povrća.

Bon appetit!