Lazanje sa piletinom i gljivama, šunkom i sirom

Jedan od najpopularnijih italijanskih jelo je lazanje. Lazanje listova se prodaju u maloprodajnim objektima, ali ipak, pre kuvanja obavezno pročitajte upute na pakovanju, jer se mogu prodati u drugom obliku. Možda ih treba kuhano ili koristiti u svom izvornom obliku.

Lazanje sa piletinom i gljive

sastojci:

• Lazanje - listova 4-6;
• piletina - 1 trupa;
• bijelog vina - 300 g;
• Bow - par komada;
• celer - 1 stabljika;
• maslac;
• Beli luk - 2 kriške;
• zelje;
• brašno - 3 žlica;
• krema - 1 šolja;
• papar, sol.

Neophodno je točno u pola pileta, a zatim popunite u 1 l vode i pola vina. Zatim dodajte so, celer, paprika i kuvajte dok ne omekša na laganoj vatri. Nakon toga, piletinu da se ohladi, odvojiti meso od kostiju i isecite ga na kockice. Sada spržiti sve u maslac i dodajte narezane gljive. Sve to pržiti oko 6 minuta, zatim dodajte brašno i pržiti oko 4 minuta. Sada sve te male hladnom i sipajte čorbe, vina (koja je i dalje) i čir do debljine. Ukloni iz topline, dodajte sir, vrhnje, peršun i dobro miješati. Sada je potrebno za zavarivanje listove lazanja u slanu vodu, a zatim umočen u hladnu vodu.

U obliku za pečenje sipati malo sosa i staviti sloj lazanje na vrhu piletina i prelijte sve sos. Alternativna slojeva 3-4 puta, a zatim sipajte sloj sosa i posuti malo sira. Pecite oko 46 minuta na 220 stupnjeva. Lazanje sa piletinom i gljivama je spreman! Poslužiti toplo koliko vam je potrebno.

Lazanje sa šunkom i sirom umak "bešamel"

Video: Pa, oochen ukusan - krompir lazanje!

Proizvodi za kuhanje:

• Lazanje ostavlja - 300 g;
• paradajza - 0,8 kg;
• šunka - 0,6 kg;
• Sir - 250 g;
• Beli luk - 3 segmenta;
• Bow - par komada;
• biljno ulje;
• sol, papar i ljekovitog bilja.

Video: lazanje s mesom i gljivama // lazanje // recept iz Cooking With Love

Pripremiti sos "bešamel":

• putera - 120 g;
• brašno - 5 kašika kašika;
• Mlijeko - 1 litar;
• papar, sol.

Bijeli luk i luk je potrebno da se fino crumble. Ham izrezati na kockice. Paradajz iseći na kockice. Zatim pržite Rezani komada luk i češnjak u ulju. Onda ih dodati paradajz i sjeckani svježi začini. Sve to pržite oko 14 minuta. Sir rešetke.

Mi smo prešli na pripremu pečenja "bešamel". Da biste to učinili, rastopiti maslac, dodati brašno i pržiti na malo. Nakon toga, sipajte mlijeko, dodajte sol, papar i provri, uz stalno miješanje sve vreme. Kada se umak zgusne, onda je on spreman.

Sada poprimiti oblik za pečenje i širenje listova lazanje. Onda su sipajte malo sos, širi pola šunke i sipati polovinu preostalih umak. Odozgo potrebno je posuti sa pola ribani sir. Zatim stavite ponovo listova lazanje i sve ostale sastojke u istim redoslijedom. Poklopac sa listova lazanja. Ispeći jelo na 190 graudsah oko 42 minuta.

Kada je lazanje je spremna, potrebno je da ga izvadite iz pećnice i staviti ga na nju paradajz, rezanjem. Zatim posuti sa preostalim sirom i mjesto u pećnicu i dalje Rah (8-10 minuta). Nakon ovog lazanje se može rezati na porcije.

Lazanje sa šampinjonima i salata

proizvodi:

Video: lazanje. Lazanje s mesom i gljivama.

• Lazanje - oko 15 ploča;
• paradajz - 1 kg;
• zelena salata - 200 g;
• Beli luk - par klinčića;
• Bow - par komada;
• biljno ulje;
• papar, sol;
• Brašna - 50 g;
• maslac;
• Mlijeka - 750 g;
• gljiva - 450 g;
• Sir - 230 g;
• muškatni oraščić, bosiljak suha.

Treba napomenuti da je recept je skoro isti kao lazanje s piletinom i gljiva. Samo bez piletine i uz dodatak salate.

Prvo, morate narezati paradajz. Samljeti bijeli luk i stew ga u biljnom ulju. Sada, smanjiti zelene salate i pomiješati sa češnjakom, dodajte biber i sol. Sve ovo se nervira nekoliko minuta. Zatim pržiti brašno u malu količinu maslaca, dodajući istovremeno mlijeko. Tako se čini veliki sos koji vam je potreban za popunjavanje papar, sol, muškatni oraščić. Sada poprimiti oblik za pečenje i podmazuje maslac, a zatim stavi u lazanje listova. Stavite gljive na vrhu slojeva, sipajte sos, pospite sa sirom, prostire se na listove lazanja, zatim staviti salatu, sipajte sos, ponovo lazanje, sos od paradajza i sira. Sve ovo naslovnoj strani lazanje i sipajte preostali sos. Pecite oko 43 minuta na 190 stupnjeva.

Kao što možete vidjeti, lazanje s gljivama, recept koji je veoma jednostavan, pogotkom dovoljno brzo spreman. Osim toga, postoji mnogo različitih načina pripreme jela s dodatkom piletine, šunke i drugih sastojaka. Uočeno je da posebno ukusne lazanje dobila sa piletinom i gljiva.