Goveđi gulaš u kiselo vrhnje i drugih recepata

Video: Govedina Stroganoff recept s vrhnjem

metoda kao što pečete meso, kao vatra, pomažući da bude mekana, sočna i spasiti maksimum hranljivih materija koje ona sadrži. goveđi gulaš u krem ​​- vrlo ukusno jelo, ali da bi se smanjila kalorija sadržaj, preporučljivo je da se miješati kremu sa vodom. Kasnije u članku smatramo neke recepte dinstana govedina.

Video: Gulaš / Gulaš | video recept

Recept № 1. Goveđi gulaš u krem

sastojci:

• Mesa govedina - 700 g;
• krema 15% - 120 g;
• Luk - 1 kom;.
• so, začini.

Izrežite govedine u male komadiće. Treba napomenuti, manji komadi su, brže se meso kuvano. Tiganj sa biljnim uljem (u malim količinama) i širenje na toplo joj govedine. Potrebno je samo ulje kako bi se osiguralo da se meso ne spaljen kada ćeš iznese na vrelom tiganju. I zaista, u toku kuhanje govedine pusti sok. Onda će to biti potrebno smanjiti topline na niske i pokriti posudu poklopcem. Svakih 7 minuta potrebno promiješati meso. Paralelno sa očistite i operite luk, a zatim smanjiti na kolutiće. Dodajte luk na govedinu i kuvajte neko vrijeme dok se ne nazdravili. Razblažiti kiselom Voda 50 do 50 dodavanjem soli, začina po ukusu i napunite je rezultiralo meso smjese. Zadržavamo pašticada pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri. Nakon 20 minuta to će biti spreman. goveđi gulaš kiselo vrhnje, vrlo mekan, sočan i ukusan. I što je najvažnije, ovo jelo - nemasna i vrlo hranjivo.

Recept № 2. Goveđi gulaš u pavlaci

Sastojci za kuhanje:

• Beef - 1 kg;
• luk - nekoliko komada;
• krem - 400 g;
• tlo crni biber;
• soli;
• lovorom;
• biljno ulje.

Govedina je potrebno za pranje, suha i izrezati u male komadiće. Zatim posuti papar, sol i pržene u biljnom ulju do oštre. Nakon toga, prebaciti meso u tiganj. Klanjam se očistiti, oprati i iseći na pola prstena SRJ. Zatim luk ležao na vrhu meso i sipati krem ​​(prethodno razrijeđen u vodi). Stew govedine potrebno je oko dva sata. Na kraju svog pripreme treba dodati lovorov list i kuvajte još 12 minuta nakon toga meso mora ostaviti za kratko vrijeme (10 minuta), tako da je to malo toplo. Govedina pirjano u kiselo vrhnje je spreman za upotrebu.

Recept № 3. Govedina dinstana u pećnici

Sastojci za kuhanje:

Video: Piletina srca dinstana u umaku od vrhnja - recept

• Beef - 2 kg;
• češnjak - 11 klinčića;
• Šargarepe - nekoliko komada;
• soli i začina;
• biljno ulje;
• zelje.

Meso se mora oprati, izvaditi film. Garlic čist, mrkva, previše čisto i isperite, a zatim rešetke. Mix mrkva, začini, češnjak i svinjska mast dobiti meso mase. Nakon toga, lagano pržiti govedine u biljnom ulju. Zatim, stavite ga u rukav ili folijom i pecite oko dva sata (180 stupnjeva).

Recept br.4. Dinstana govedina na talijanskom

sastojci:

• cimeta - 1 štap;
• Karanfil - 4 kom;.
• grahorica - 3 kom;.
• crni papar - 6 grašak;
• maslinovo ulje - 3 žlica;
• govedina - 1,5 kg;
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 4 češnjaka;
• celer - 2 strelice;
• Šargarepe - nekoliko komada;
• suvo crveno vino - 1 šolja;
• Paradajz - 700 g;
• peršun.

Prvo morate miješati cimet, slatki grašak, češnjaka, crne tufne i samljeti u mlin za kafu da se formira u prahu. Zagrijte maslinovo ulje i pržiti meso sa obe strane oko 12 minuta. Onda stavi u sloukukker.

Video: Goveđi gulaš u multivarka Stepping recept

Nakon toga, pržiti luk dok korichenevogo boja i dodajte češnjak, mrkva, celer i pržite oko 4 minuta. Sipajte zemlju začina u mlin za kafu i pržiti još nekoliko minuta. Zatim dodajte crno vino i kuvajte još 12 minuta za ovu smešu dodati paradajz, iseći na kriške. Meso, koji je u sloukukkere, stavite pripremljen preparata i pripremiti niskom modu oko 8 sati.

Ako volite jela od mesa, onda se ovi recepti će biti velika korist. Na kraju krajeva, govedina u umaku od vrhnja, kuhani u tiganj ili pećnica - je neverovatno ukusan!