Goveđi gulaš

Šta jela mogu biti kuvana sa biftekom? Vrlo različite: kotlete, paprikaš, pasties, meso na francuskom, itd Vrlo ukusno jelo - goveđi gulaš. Recepti za kuhanje vrlo mnogo. Eksperimentirati malo, možete odabrati najprikladnija. Šta recepti postoje?

goveđi gulaš sa suvim šljivama

Sastojci: kilogram govedine, ¼- kg šljiva 130 g lož ulje, 40 g paradajz pirea, prizemlje paprika, 3 luk, sol, staklo čorba.

Video: Gulaš. Jednostavan recept.

priprema:

Izrežite meso preko žitarica na tanke kriške i pospite ih brašnom. Rozbif u istopljeni maslac i staviti na lonac. Luk kore i kotlet, stavite meso. Dodajte paradajz pire u saksijama, papar, sol i prelijte vruće meso čorba. Čvrsto zatvorite kape. stavi lonci u pećnici. govedina dovesti do pola i dodajte sjeckani šljive. Dovesti do spreman, staviti na pladnju i poslužite s ukras.

Goveđi gulaš sa šampinjonima

Sastojci: goveđa (kilogram), 2 luka, ¼- kg gljiva, suha polstakana crno vino, paprika u prahu, 25 g brašna, sol, origano (nekoliko prstohvata).

priprema:

Nož smanjiti od govedine plenochki i vene. Zatim je prerežite na komade, prostire se na pan tako da se ne dodiruju. Pržiti u biljnom ulju preko visoke topline na svim stranama. Komada dodati do utyatnitsu, posuti ih sa brašnom, papar, sol i origano. Temeljno miješati sve i dodajte vino. Utyatnitsu zatvorite poklopac čvrsto, staviti na malu vatru, i kuvajte oko 2 sata. Čist i izrezati na pola prstena luk, sjeckani gljive na tanjuru. Pržiti povrće u tavi dok ne porumeni i staviti u meso koje se krčka još pola sata. Odličan prilog je pire krumpir.

Video: Govedina braised u pivu

Goveđi paprikaš sa prelivom

Sastojci: goveđa (pola kilograma), luk (glava), mrkva, paprika u prahu, brašno (&asymp- 20 g), prstohvat soli, kiselo vrhnje, paradajz paste (20 g).

priprema:

Iseći na male komade govedine, staviti u lonac i prelijte vodom tako da je njegov nivo je iznad nivoa mesa za oko 3 cm. Stavite na vatru. Kada je pjena da biste ga uklonili sa žlicom. Fino usitniti luk, rešetke mrkva na rende. Put povrće, kao i paradajz paste, kreme i lovorov list u lonac mesa. paprikaš &asymp- sat i pol. Pržiti brašno razrijeđen u vodi, a za 5 minuta dok meso je spreman, sipajte u posudu u tankom mlazu, dodajte sol i papar.

Goveđi gulaš sa paradajzom i krumpirom

Sastojci kg govedine, luk (3 glave), bijeli luk (glava), paradajz, krompir (7 komada), malo soli, papra, maslac (&asymp- 85 g), čvrsti vrsta sira (&asymp- 100 g), majonez (&asymp- 150 g).

Video: Beef. Vrlo ukusna! i tendera govedina, dinstana u vinu!

priprema:

Komada narezane govedine i paradajza i luk kocke. Očistiti beli luk i pola glave nožem trunke. Sjeckani sastojke staviti u posudu, pospite biber i sol. Sve dobro izmešati turšije i pola sata.

U ovom trenutku, mi očistiti krompir i isecite ga na kockice. The glinenim posudama Stavite govedine komada tako da popuni oko pola. Put u svakom loncu je čen belog luka. Meso pour majonez (po kašiku po pot) i prostire se na vrhu krompira. Debelim naslagama narezane sira i stavio ga u lonac. Sir staviti komad putera. Lonci i prekriven poklopcem oko 2 sata da stavi u rernu.

Goveđi gulaš sa šargarepa, krompir i gljive

Sastojci: goveđa (pola kilograma), masti (&asymp- 50 g), bijeli luk (2 segmenta), umak od rajčice (20 g), luk (3 glave), mrkva (3 komada), sol, gljive kuvano (&asymp- 250 g), krumpir (9 kom.), prizemlje papar, bilje (peršun).

priprema:

File govedine izrezati na komade, luk - pola prstena na šargarepe - na kriške i pržiti u tavi. Zatim prebacite u posudu, pospite s paprom, dodajte sos od paradajza i mlevenog belog luka, so. Stavite gljive i čašu vode. Na laganoj vatri krčkati dok ne omekša. Krompir prepolovljena, pecite u pećnici i pomiješati sa mesom. Prije serviranja jela na stolu, ukrasiti sa zelenilom.