Kako kuhati gulaš od svinjetine, govedine i drugih mesnih proizvoda

Gulaš se može pripisati tradicionalna jela Mađarske. Nepotrebno jelo je vrlo svestran. To može biti pripremljen kao juhu i koristi se kao predjelo. Ali, u isto vrijeme, gusti gulaš postaje glavno jelo stola. U početku, gulaš juha je dopunjena sa mesom, krompir, kobasice i knedle. Mađari su vrlo često koristi u njegovoj izradi ljute paprike. Rezultat je ukusan, pikantan, ukusan jelo. Kako kuhati gulaš svinjsko meso, pa se ispostavilo ukusna?

Prvo moramo smanjiti meso na male komade. Onda smo sprži u tiganju sa biljnim uljem da porumene. Meso treba uzeti oko 800 grama. Dalje svinjetine sol i papar, posuti začinima. Začini mogu da na ukus, ali za ovaj recept preporučujemo kuminom. Dodajte meso u brašno (1 kašičica) i miješati temeljito.

Kada gulaš je bolje uzeti šerpu. Na dnu ležala narezane lukom. Sledećeg sloja su dva paradajza, izrezati na velike komade. Onda nokautirati meso, pomešajte sa brašnom. Mi smo pokriti s još jedan sloj paradajza i luka. Dopunite vodom i krčkati dok meso ne omekša. Ako želite, ovo jelo možete dodati biber. Gulaš mogu biti izrađene od govedine, svinjetine, peradi i drugih proizvoda. Ako želite koristiti bilo koji povrća. Iz ovo jelo neće izgubiti svoju privlačnost, i da će postati još samo original.

Video: Meso

Velika razlika između kako napraviti gulaš, svinjetine ili drugog mesa, ne postoji. U osnovi, različite vremenske kuhanje. govedina kaljeni duže, svinjetina brže.

Možete kuhati gulaš svinjetina sa krompirom. Razlika između receptima niska. Ako znate kako kuhati gulaš svinjetina, onda samo treba dodati da je proces krompira. Za početak pržite meso, izrezati na komade, dok ne porumeni. Ovo pečenje je potrebno da meso zadržava sve svoje sokove. Zatim, dodati sjeckani luk prstenje i oguljene i sjeckani povrće. Sve što se krčka na laganoj vatri dok meso ne omekša. Rezultirajući mase sipati kockice krompira i krčkati dok učinjeno. Povrće kao što su paprike i rajčice može se dodati za 15-20 minuta dok kuhani.

Video: Solyanka meso / Kako kuhati meso Solyanka

Ponekad, prije nego kako napraviti gulaš od svinjetine, njegova pre-marinirana u senfu. meso rez na kriške namaže sa senfom i ostaviti sat vremena. Tokom tog vremena, možete pripremiti ostatak povrća i iseckati ih. Nakon toga, mi sprati sa mesom senfom i pripremite prema receptu. Senf čini meso mekano.

u nekim gulaš recepti koristiti masti. Dodaje se da se u trenutku kada je pržene kriške mesa. Brašno se ne može dodati direktno u toku pripreme i unesite ga na kraju. Da bi se to dodamo meso i pržiti u tiganju. Tu su položili seckanim povrćem. Zatim brašno pržena u tiganju dok ne porumeni, i dodajte vodu ili čorbu. Razrijeđenom sipajte brašno u šerpi i stavio gulaš na vatru.

Znajući osnove kako kuhati gulaš od svinjetine, možete dodati razne povrća i napraviti jelo svaki put originalan i ukusan. Kada gulaš može se koristiti i crno vino. To se dodaje direktno u tečnost u kojoj se pirjano meso. Jedan kilogram mesa potrebno je oko jedne čaše crnog vina, što će dati pikantan ukus gulaš.

Danas gulaš postao tradicionalno jelo na našim stolovima. Ne, ja se ne sjećam da je ovaj recept Mađarske kuhinje. Postoje mnoge opcije za gulaš od svinjetine. Fokus bi trebao biti na postojeće proizvode i vlastitim preferencijama. Ali ono što je nevjerojatno ukusno jelo, bez sumnje, niko.