Svinjetina u umaku od vrhnja

Svinjetina u kiselo vrhnje ispada vrlo, vrlo tendera i nevjerovatno ukusna. I pored toga, priprema vas neće uzeti mnogo snage. Iako, smeta ti, u dobrom raspoloženju svako jelo je brzo pripremljen, izgleda dobro, i jede se u trenu.

Dakle, počinjemo da zvecka lonci u kuhinji, raduje do pojave velikog vruć na večeru. "Svinjetina u kiselo vrhnje" - ovaj recept je fascinantno čitanje, a ja želim da ih rade. Stavljanje glavni proizvodi koji će biti korisni za nas pripremiti ovo jelo. Prva stvar koju biramo svinjetine. 600-700 grama će biti dovoljno za obitelj večeru. Važno je da je meso ispravno odabran. Preferirajući filete ili dio vrata. U svakom slučaju, pazite da je svinjsko meso je mršav i bez velikog broja slojeva masti. Sljedeći će doći jedan mrkva, jedan ili dva luk, dvije stotine grama kiselog vrhnja, brašna (oko kašiku), sol, šafran, biber i druge omiljene začine.

Proces kuhanja "Svinjetina u kiselo vrhnje", počinje s činjenicom da je meso se reže na male kocke ili kocke. Koliko su veliki, to ovisi samo o vašem ukusu. Što je veći, što duže onda morate SRJ. Savijte komada u posudu i posoliti. Dodajte biber, šafran, paprika, muškatni oraščić, senf. Ljubitelji začinjena hrana može da se koristi u kuhanju čak i čili paprike. Ali previše lijen da radi u dućan može uzeti postojeće mješavina začina za prženje mesa. dobro promešati i ostaviti da se mariniraju sve zapisnika 20. I to je moguće i više! U međuvremenu, možete, na primjer, očistiti i staviti kuhati krumpir u ukras. A zatim na kockice ili narezane mrkve i iseckati luk.

Sada nam treba duboko tiganj. Zagrejte pločicu na svoje ranije dodajući biljno ulje. I postaviti pečenje marinirana svinjetina komada. Neprestano mešajući, pržiti meso dok ne porumeni i dodajte pripremljene povrće. Kada je luk je proziran, moguće je prebaciti sve u dubokoj tavi, dodajte malo vode i stew sve zajedno još nekoliko minuta.

Dok je meso dinstano, sipajte brašno na suvom tiganju i malo pržiti. Da biste dodali brašno, kiselo vrhnje. Ako je vrlo gusta, možete sipati malo vode malo, ili čak uzeti sok, što je dovelo do požara mesa. sve pažljivo miješati u umak se mogu nabaviti bez grudica. Mi donosimo ga na čir i povezivanje s mesom. Pokušajte sos po ukusu, možda će vam više soli ili papra umak. Ostavite sve paprikaš dok ne omekša. Ako se rezerva nije dovoljno vremena, samo miješati u čaši brašna (ili kukuruzni škrob), kiselo vrhnje i malo vode i sipajte ovo sos meso. Ispostavilo se da ne manje ukusna. U međuvremenu, svinjetina u umaku od vrhnja dinstano, opustiti i uživati ​​u predivnom aromom koja ispunjava vašu kuhinju!

Ispostavilo se da vrlo dobro, ako je meso da prebaci, recimo, u lonac i pospite naribanim sirom. Svinjetina u kiselo vrhnje u pećnicu ugasiti veliki AI će biti najbolja opcija za one koji ne pozdravljaju pržene hrane.

U ovom receptu, sobu za maštu. Uzmimo, na primjer, gljivice. Ispržiti sa povrćem i dodati u meso. Svinjetina u krem ​​sosu će dobiti novi okus.

Gotov meso je najbolje služio za stolom s kuhanim krumpirom. Također se možete lagano pržene šparoge ili brokoli. Posuti jelo zeleni luk i svježe mirođije. Posebna pikantnost da pomogne dati češanj češnjaka.

Ako planirate da služe svinjetinu u kiselo vrhnje za večeru, unaprijed pripremiti dobru bocu crnog vina, prekrasne čaše za vino i dobro raspoloženje. Na kraju krajeva, dok je na stolu ukusnu hranu, vi ćete biti ludo lijepo u takvoj atmosferi, drago mi je da razgovara sa voljenom osobom, obitelj ili razgovor s prijateljem.

Jesti za vaše zdravlje!