Gulaš svinjetina sa sosom

Klasični paprikaš napravljen od govedine, svinjetine, ali i dalje se home-style ukusan i mirisan. To je hranjiv i zadovoljavajuće jelo služio vruće. Osim toga, gulaš od svinjetine sa sosom će se uklopiti gotovo sve strane jela. Stoga, Požurio sam s vama podijeliti najukusnije recepte svojih priprema. Dakle, kako Gulaš od svinjetine? recepti predstavljena u članku.

Video: Kako napraviti gulaš od svinjetine sa sosom

Svinjski gulaš s vrhnjem sosu

Proizvodi za kuhanje:

• Mesa - 0,6 kg;
• luk - par komada;
• mrkva - 1-2 komada;
• krem - 250 g;
• Paradajz paste - 3 kašike;
• biber, paprika;
• biljno ulje;
• soli.

Narezati na kriške mesa. sjeckati lukom i šargarepe rešetkom, po mogućnosti veći. Tepsija rastopiti maslac, pržiti u njoj mrkva, luk, zatim dodajte meso, so, paprika, biber. Sada ugasiti sve oko 20 minuta, a zatim dodajte čašu vode, smanjite vatru i kuvajte još sat vremena. Mix pavlaka sa paradajz i dodajte u skoro završio jelo. Zatim stavite lovorov list i dalje ostaviti na laganoj vatri 10 minuta.

Gulaš svinjetina s umakom i paradajz

Ovo jelo ispada vrlo ukusna, a umak je gust i hranjiv.

Video: Spremni paprikaš od svinjetine.

proizvodi:

• svinjski vrat - 1 kg;
• luk - nekoliko komada;
• biljno ulje;
• Prahu paprika - 3 kašičice;
• kima - 1 kašičica;
• paradajz - par komada;
• krem - 150 g;
• kukuruznog brašna - 1 kašika;
• sol, papar.

Za početak sjeckani luk pola prstenje i pržiti na malo manji požar. Kuhati nekoliko minuta dok luk pržiti dobro dok ne porumeni. Sada dodajte papriku, kumin i začine po ukusu. Uz meso i masti moraju rezati na male komade (3 cm), zatim dodati u luk. Blago ispržiti i dodati vode da pokrije svinjetine. Zatim dodajte sol. Na laganoj vatri kuhati meso ispod peke zatvoren sat vremena da se svinjetina je postala meka i dobar paprikaš.

Dok je meso dinstano, očistiti paradajz iz kože i pokriti s kipućom vodom, a zatim smanjiti svaki u četiri komada i iseći na kockice. Sada dodajte paradajz u dinstana mesa. Kada se kuva meso, dodajte kukuruzno brašno, čiji iznos zavisi od željene debljine umak. Da paprikaš nije ispalo previše gust, bolje je da se baci malo umak u posebnoj posudi i miješati s brašnom. U ovom slučaju, brašno treba dodati u malim količinama. Na taj način, vi ćete biti u mogućnosti da bi se izbjeglo stvaranje grudica. Nakon toga, prelijte umak za meso. Sada su svi dobre pometnju i ponovo provri. Ako je potrebno dodati soli i začina. Kada je servirala, stavite kiselo vrhnje po želji. Gulaš od svinjetine i umak bi trebao biti sličan u kontsistentsii na čorba.

Svinjski gulaš sa šampinjonima

Proizvodi za kuhanje:

Video: Gulaš od svinjetine sa sosom Kako napraviti GOULASH

• svinjskog mesa - 1 kg;
• gljiva (gljive mogu se koristiti) - 0,6 kg;
• dimljena slanina - 300 g;
• luk - 5-6 komada;
• biljno ulje;
• brašno - 3 žlica;
• suho bijelo vino - 1 šolja;
• majčina dušica - 2 kašičice;
• krema - 1 šolja;
• kurkuma - 1 kašičica;
• zelje;
• soli.

Meso treba isprati i zatim maženju osušite peškirom ili papirne salvete. Zatim iseći na komade male veličine. Gljive su čisti, pere, suha i brzo. Svaka žarulja za čišćenje, operite, deli na pola. Slaninu izrezati na kockice ili trake, a zatim lagano pržene i staviti u lonac otdelntsyu. Sada pržiti u istom pomicanje komade mesa i granatiraju odvojeno. Nakon toga, stavite posudu u gljive, luk i pržiti nekoliko minuta. Sada je potrebno da raspusti brašno u čaši mlake vode i sipajte u posudu. Zatim sipajte litar tople vode, vrhnje i vino. Sve provri ponovo, dodajte sol i papar i skloniti sa vatre.

Nakon toga, staviti u posudu s debelim dnom mesa, slanine i prelijte kuhani umak od šampinjona. Pospite sve timijana, kurkuma i kuhajte neko vrijeme oko 7 minuta preko srednje topline. Kada je servirala ukrasiti zelenilom.

Bon appetit!