Donuts, kefir - voljeni širom svijeta!

Video: Palačinke u jogurt s kipućom vodom

Danas ulazim u priču. Vidim iznenađenje na licu. Ali ne brini, neću da predaje. Samo ću te naučiti kuhati krofne na kefir. " Ono što se priča?" - Vi pitate. Sve je vrlo jednostavno! Ako to nije priča, ne bi vjerojatno ste čitali o muffins recept kefir.

Šta ti znaš o krofne? Ime ovog desert ne dolazi od riječi "bujan"A riječ "požar"To je pržene u ulju. Mnogi krofne zove curvy krug lepinje. Ali to nije slučaj. Ako pogledate u rječniku Dahl svi znamo, to saznali krofne se zovu konjugovana tortu. To je lijepo kuhati krofne na jogurt i educirati njihove porodice ili goste, što se tiče starom receptu. Na kraju krajeva, oni donose na stol više Ivan Grozni. Ako je neko rekao da krofne su pečene, ne vjerujem. Najstariji kuharice kažu da se prženi uštipci. Čak i sama riječ "naprezanja" sredstva "prženi".

Pripremite hranu i počnite kuvanje krofne na kefir. Nam je potrebno: 1/2 litre jogurta, jaja 2 kom, 1,5-2 šalice brašna, šećera 100 gr. vanilin šećer 1/2 kašičice, prstohvat soli, prašak za pecivo 20-30 g., Biljno ulje.

Video: Moja mirisa + GIVEWAY / ponudu na svoj omiljeni parfem / Dinat Blog

Za tijesto, koristite duboku posudu. Uzmite jaja i odvojiti žumanca od bijelaca. Umutiti proteina sa solju i 50 c. šećer do paperjast i guste pjene. Zatim samljeti sa žarnom niti žumanca sa preostalih 50 c. šećer. Pažljivo sipajte žumanca u bijelaca, neprestano mešajući drvenom lopaticom. Sipajte jogurt u zdjelu ili posudu, i dodajte prašak za pecivo na test. Inače, prašak za pecivo možete pripremiti sami. Mix sode bikarbone 5 g., Limunska kiselina 3 g. i 10 grama. škroba ili brašna. Disintegrant spreman.

Sada u posudu mase jaja i pažljivo sipati u jogurt i miješati. Prosijati brašno potrebno. Prosijava. Dodaj u šećer brašno vanilije i lagano, polako, neprestano mešajući, uvesti brašno u prethodno pripremljen jaja mase kefir. Kada tijesto postane dovoljno gusta, nastaviti gnječenje rukama. Tijesto treba da bude meka i savitljiv, ali ne bi trebalo da se drži za ruke. Ostaje dosta posla. Podijeliti rezultat tijesto u male porcije i spremno malo spljošten lopti. Budite sigurni da se u sredini svakog krofne rupa. Zašto? I po starom rusku tradiciju krofne uvek rupu, inače neće Crumpet, već nešto kao krofne. Fry. Uzmite duboko pan. Ulja treba puno. Na krofne na jogurt dobro pržiti i dobiti zlato, morate biti poluzatvorene ulje. Fry krofne na obje strane. proširio smo ukusan prvi na papirnatim ručnikom (upija višak ulja), a zatim na velikom pladnju.

Video: Kuhanje krofne MRKVA - savjet za sve !!! Vrlo brzo i ukusno!

Ovaj divan desert se poslužuje uz čaj. Možete posuti uštipci sa šećerom u prahu, možete ih uronite u otopljenu čokoladu i slomiti oraha, posuti sa svijetlim Candy slabom kišom. Evo to je stvar vaše mašte!

Misliš da je to? I tu i tamo. Na žalost, ne uvijek imati dovoljno vremena da kuhati nešto ukusno za svoje najmilije i rođaka. A ako danas nemate vremena za kuvanje krofne na jogurt, to nije bitno. Sastati sa svojom braćom ništa manje ukusan - palačinke.

Recept bujne palačinke sa kefira je vrlo jednostavan. Kao i pripremu potrebno vrlo malo vremena. Sastojci su gotovo isti kao i za krofne: jogurt 1/2 litre, 4 kom jaja, šećer 50g. (Što je niža šećera, više palačinke fit tijekom pečenja), 2,5 šolje brašna, prstohvat soli, 1 kašičica soda (bez slajdova), 15 g. prašak za pecivo.

To je jednostavno. Pomešajte jaja, jogurt, sol i šećer. dobro miješati i postepeno ući u brašno. I gdje soda i prašak za pecivo? Oni se dodaju na samom kraju, kada tijesto je gotovo spreman. To će odrediti koliko će ispasti fluffy palačinke.

Video: TOP 5 mojih omiljeno voće

Kao i prilikom prženja krofne, potreban vam veliku količinu nafte. samo pržiti bujne palačinke treba da bude ispod haube. Fry na obje strane, prostire se na posudi. Slobodan palačinke na mirisni čaj s medom. Chaovnichayte i uživajte!