Palačinke na jogurt i kvasac

Razmislite o muffins jogurt i kvasac. Jedan od prvih spominje palačinki datira iz oko sredine XVI veka, ali do 1938. godine nije postojao ni određeni oblik pisanja ime ovog jela. Ime "palačinka" potiče iz antičkog riječ "oleum", što znači ulje. Moderni prototip fritule su vrlo thickish palačinke od kiselog testa, koji je odveden u pržiti na maslacu. Pojavom veliki broj recepata i formirao potpuno novih jela, kao što su palačinke od krompira, griz, proso, i tako dalje. U ovom slučaju, riječ "palačinka" često nazivaju obliku debele palačinke, apsolutno ne razmišlja o sastavu.

Video: Fluffy palačinke - recept. Kefir, kvasac volim kuhati

Modern palačinke - to je popularan kulinarski proizvod, koji je prženi kolači od tijesta na tanke. Tijesto je umijesi na vodu, mlijeko ili jogurt, jaja i brašna. Od palačinke palačinke razlikuje prisustvom sode ili kvasaca, što ih čini čupave. Verovatno bi svaka žena složiti da je lako pripremiti jelo koje se uvijek može učiniti, kako se kaže, "na brzinu". Kako ispeći palačinke sa kefir? recepti priprema ovo jelo ima mnogo više od toga, ako slane palačinke (s lukom, bilje, sir, itd), mogu se koristiti kao prilog uz meso ili ribu, kao i poseban jelo. Ali slatke palačinke, okusom džem, džem ili pavlaka, su odličan desert. Međutim, to se ne može nazvati niskokalorični Ludo.

Evo nekih recepata za ukusna uštipci.

Video: Palačinke na jogurt i kvasac

Da bi se pripremila palačinke i kefir kvasac, jabuke potrebno je 3 šalice brašna, jaja - 2 komada, kefir 400-450 ml masti, soli - 1/2 kašičice, šećer - 1 žlica kvasca .... - 30 g, jabuke - 1-2 komada. (Zrnu, ribani na grubo rende), 1 kašičica potezu. ulje (dodaje se na tijesto) i fritule ulja (može se koristiti kao povrće i kremasti). Brašna, kvasac i jogurt mijesiti tijesto, pokrijte peškirom na vrhu, tako da se ne izlažu na vjetar i ostaviti "idu" na toplom mestu. Tijesto treba da poveća negdje u 2 puta. Zatim dodajte šećer, jaja, jabuke, maslac, sol. Mix dobro, postavljen na rasti ponovo negdje drugdje za 15 minuta. Zatim, bez miješanja, treba početi prženje oladushek. Sipajte ulje u tiganj i dobro grijani. Spoon navlaženom u vodi, pokupimo lovu i širenje u tavi, pažljivo poravnati. Kada čipke rub uštipci redden, okrenite. Gotovih jela, možete sezona s vrhnjem. Palačinke na jogurt i kvasac sa jabukama su spremni, možete ih dostaviti mirisnog čaja. Usput, u Francuskoj palačinke obično služio na stolu sa čaj od mente, smatra se da je radio imeenno jabuka fritule Divan.

Palačinke i kvasac u jogurt i vrhnje i luk uključuju: kefir - 300ml, kvasac - 30g, brašno - 3st, luk (luk, sitno sjeckani, pirjano u maslinovom ulju u tiganju), pavlaka - 1st Class jaje -1 jedinice ... soli. Mijesiti tijesto iz kvasac, jogurt, brašno, sol, soda bikarbona i jaja. Stavite tijesto za 20 minuta. na vrućini, neka porastu. Zatim dodajte luk, miješati, dajući još 10 minuta. sadašnjost, a može se pržene. Na kraju sezone s vrhnjem. Takve palačinke su vrlo hranljiva i potpunije može zamijeniti glavno jelo.

Video: Najbolji recept za uštipke bujnom kefir.

Palačinke kefir i kvasac s krumpirom pripremljen iz sljedeće komponente: kefir - 150-200 ml kvasca - 20g brašna - 6 kašika, jaje, sol, papar, krumpir i ribani opekotine, ulje za kuhanje. Mijesiti sve komponente testa, i napitak dovesti do oko 30 minuta. Stavite posudu na toplo podmazan tijesto kašikom. Fry na obje strane dok lijepo porumeni.

Nadam se da ovi recepti će biti uključeni u svakodnevnom životu mnogih domaćica, zbog svoje jednostavnosti i odličan okus. Tako jednostavna jela kao ukusan palačinke sa kefir, sigurno će postati omiljeno sa svojom obitelji i biti u stanju da služi ukusna i srdačna doručak. Bon appetit!