Jela od kiselog mlijeka. Šta se može učiniti?

Mnogi ljudi kupuju proizvode, kažu, za budućnost. I vrlo često nakon toga zaboraviti na njih. Oni pokvariti, i baciti šteta. Naravno, razmažena povrća i mouldy kruh je bolje baciti: trovanje hranom niko ne želi. Međutim, neki hrana je prilično podložna dalju obradu. Na primjer, mlijeko. Posebno kuće, koja se ne skladišti predugo, jer ne sadrži konzervanse. U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako kuhati od kiselog mlijeka. Ispostavilo se da pored sir od jogurta može smisliti dosta drugih zanimljivih jela. Jedna od opcija - krem ​​desert od zgadila mlijeko. Šta još može učiniti? Da, ništa! Kefir i jogurt, palačinke i fritule, mana i sve vrste peciva. Ali, jer je u jednom članku sve ove ukusne sorte ne opisuju, razmotrimo nekoliko opcija.

Dakle, pripremite krem ​​desert. Uzmite jednu čašu pavlake i kiselo mlijeko, 2/3 šolje šećera, jedna kašičica želatina, koricu od jedne naranče. Kombinuju pavlaka sa 1/2 šolje kiselo mlijeko, dodati šećer, koricu i otopljen u preostalih želatina kiselo. Rezultirajući smjesa je stavljena u posudu sa ledom ili na hladnom površinom, i umutiti do debljine. Zatim razlaže u kremanki. Top ukrasiti sa narandžastim kriške i šećer u prahu. Stavite u frižider na dva do tri sata.

Dalje, mi ćemo pripremiti - to salatu (kao i sebi salata). Kao što je poznato, se koristi kao biljno ulje zavoji, majoneza ili kreme. "A od kiselog mlijeka što se može učiniti?"- Vi pitate. Odgovor: umak ukusan i zdrav! Mi ćemo morati malo paradajza (ovisno o željeni broj obroka), zelena salata, dvadeset grama ren, peršun. Paradajz prepoloviti i položio na salata lišća. A sada - umaku od kiselog mlijeka. Ono što možete učiniti: uzeti 150 grama "Kislyak" i bičem u blenderu sa hrenom i bilja. Druga opcija - sve sastojke lagano protomai u tiganju, dodajte malo muškatnog oraščića. Dobiti sos sipati paradajz i ukrasite sve svježe Chopped kopar ili peršin. Gotovo!

Mi smo i dalje u pripremi od kiselog mlijeka! Ono što se može učiniti tako da ne raspolaže proizvoda? Naš sljedeći recept je preuzet iz bugarske nacionalne kuhinje. Uzmi dva ili tri tikvice, kore i mi ćemo izrezati na kriške jednake debljine. Stavite ih u vrelu posoljenu vodu, dodajte kopar i držati u stanju pripravnosti na manji požar. Mi uzeti sa prorezima kašikom i širenje na pladnju. Beat 0,5 litara kiselog mlijeka sa pritiskom 4-5 čena belog luka i peršuna i mirođije. U međuvremenu, u tavi rastopiti maslac sa malo mlevene paprike. Svi dobru kombinaciju. Pour pripremljeni umak od tikvica. Je završio jelo možete poslužiti ili toplo ili hladno.

Vrlo ukusna dobiti peciva od kiselog mlijeka. Ono što se može učiniti, na primjer, Sunday čajanku ili samo svaki dan? Odlična opcija - krofne! Oni su brzo i lako pripremiti. Mi ćemo trebati: 1 kg prosejano brašno, 0,5 litara kiselog mlijeka, deset grama kvasca, 1 šolja čiste vode, 500 grama margarina, šećer u prahu i malo soli. Mlijeko, tukli jaja i kvasac otopljen u vodi. Miješati sve to uz brašna. Mijesiti meko tijesto. Mi smo ostaviti za jedan sat. Zatim tijesto je udario i izbaciti u tankom sloju. Uz pomoć okruglog oblika ili konvencionalni kup izrezati krugove. Hidratizirana ruke formiranje loptice i pržiti ih u fritezi ili velike količine ulja dok ne porumeni. Rezultirajući krofne posuti šećerom u prahu.

Video: Domaći sir - najjednostavniji recept.

Hostesa! Ne sipajte kiselo mlijeko! Ono što kuhati od toga, mi vam kažemo, sada možete obradovati svoje najmilije ukusnim i zdravih obroka.