Meso u rerni sa sirom

Mnogi ljudi vjeruju da dovoljno dobro da propržite meso, i to će biti ukusna. Međutim, kuhati meso - je umjetnost, što zahtijeva poseban pristup. Raskuhati meso, gubimo sve svoje dostojanstvo i originalan okus. Na primjer, govedina je potrebno ispeći više od sat vremena, čak pola sata. A teletina mogu se peče cijeli sat. Piletina peče za gotovo dva sata, a Turska - 2 puta više! Gus i generalno vas odvesti 4 sata za kuhanje, ali piletina pržena nešto više od sat vremena. Prase se priprema za dugo vremena, kao u Turskoj. Svinjetina i igra će biti izabrani za dva sata. Evo nekoliko savjeta o pečenje različitih jela.

Perad ili igra uvijek treba staviti nazad u tepsiju. Fat potrebu meso sipajte toplu vodu (čorbu može), i osušite bolje mast istopi maslac. U cilju postizanja ukusnu koru potrebe da se koristi jedan dobar način: kuvana piletina lagano sipajte ledenu vodu.

Često vidimo u receptima različitih opcija panirovok za meso, ali ne uvijek doći do ravnomjerno distribuirati krekere. Krekeri ne raspada, a radi na meso lijepo porumeni, neophodno je da se spremno je komade mesa, prvo u brašno, zatim jaja i podmazati kraju već pohovane. Ova tehnika se može primijeniti za ribe. Meso možete marinirati unaprijed, a zatim ispeći. Međutim, zapamtite da marinirana svinjetina može postati čvrsto i tender piletina previše. U cilju očuvanja sočnost mesa, treba slani nakon položiti ga na papir za pečenje. Ptica će biti još sočniji ako malo začina sa vinskog sirćeta, ili pospite sokom od limuna. Važno je da ne pretjerate! Ovdje su neke recepte kako kuhati sočan meso u rerni.

Meso u rerni sir

Da bi ovo jelo vam je potrebno sljedeće sastojke: 700g svinjetine 200g tvrdi sir, 1 jabuka, senf, začini i začini za meso

Video: Meso s krumpirom u pećnici sa sirom

Solid komad ili narezane rub začina, biber i sol. Stavi odmah u zagrejanoj rerni. meso ispod peke da se, kako bi rezove na njemu. Sir kriške namazati senfom i lagano ih ubacite u ovih rezova. Kora jabuke, izrezati na tanke kriške. Stavite kriške jabuka na meso na vrhu i oko rubova. Stavite u pećnicu na neko vrijeme. To je sve meso u rerni sa sirom spreman!

Roast slabine

Potrebno nam je: slabina - 1 kg, luk - 2 kom, vrsta sira - oko 300g, tri limuna, pola šolje majoneza, začina meso, so / biber.

U pulpe da uzdužne rezove ne prije kraja da ostavi Uncut bazu (oko 1 cm). Limuna, izrezati na kriške. Luk su kore i brzo. Sir - kriške. Rezovi se mora umetnuti na kup luk, krišku sira i limuna. Punjena slabine treba da bude čvrsto vezati nit. Onda trlja joj začine, sol i papar, četka sa majonezom. Sada možete pečenje u rerni sa sirom. Pećnica mora biti omogućen na 190 stepeni. Bake - 01:00. Prilikom podnošenja nit mora biti stavljen na lijepoj jelo. Kao prilog pogodan povrća salata. Meso u rerni sa sirom prije serviranja treba ukrasiti zelenilom.

goveđe pečenje sir

Mi ćemo trebati: beef - 1 kg, nizozemski sir - 350g, 5 kašika majoneza, luk - 2 glave i začina

Kuhati meso u rerni sa sirom govedina moraju rezati na komade srednje veličine. Moguće je da se bori protiv meso unaprijed da je tender. Zatim slijedi svoju sol i papar, staviti u podmazanom tiganju. Luk iseći na prstenove i staviti na vrhu govedine kriške. Rešetku sir i posuti na vrhu. Na kraju masti sa majonezom. Uključite rernu na 200 stepeni. Pecite 40 minuta. Zatim ukrasiti zelenilom i povrća. Prijatno.