Meso s krumpirom u pećnici

Tko od nas ne voli meso i krompir u rerni? Ovo jelo zaista može zadovoljiti svakoga, čak i hirovita gurmanski. Generalno, postoji mnogo zanimljivih recepata.

Vjeruje se da je meso krumpir u pećnici ima svoje korijene u Francuskoj, tako često možete čuti je ime jelo, meso na francuskom jeziku.

Na primjer, razmislite o nekoliko recepata.

Video: 23 Meso s krumpirom u pećnici. Meso i krompir u rerni!

1) Svinjski krompir pečen u pećnici. Za pripremu nam je potrebno: pola kilograma čiste svinjetine, 5 srednjih krompira, 3 luk, majoneza, 1 čen belog luka, bilja (bilo koji), so, kim, biber, korijander, biljno ulje (za podmazivanje obrazac).

Meso s krumpirom u pećnici pretvara sočan i ukusan. Svinjetina rez na tanke štapiće, leže na dnu obrasca (možete koristiti glinene lonce, u tom slučaju dobiti 5-6 obroka, tako da će jelo izgledati kao original). Pripremite mješavinu začina: za ovaj mix so, korijander, kumin i papar, natrljajte češnjakom, dodati malo suncokretovo ulje, sve miješa sa mesom. Zatim luk izrezati na prstenove ili pola prstenje, preklopiti preko svinjetine. Krompir se može smanjiti na kolutiće, kockice mogu, općenito, kao srce želi, i da iznese lijepo. Pospite malo soli i pokriti sa majonezom, dobijete neku vrstu "kaput". Pecite u pećnici 2 sata na temperaturi ne više od 200-220 ° C. Kada je jelo je spreman, velikodušno pospite svježim biljem. Usput, ponekad jelo pod nazivom "meso pod krzneni kaput." Takva meso i krumpir u pećnici, možete pripremiti ne samo za večeru, ali i podnijeti zahtjev za praznične trpeze.

Video: meso i krompir u rerni

meso ispod peke u pećnici s krumpirom, ne samo, ali i sa rižom. Prema sljedećoj recepturi meso ispada ne manje ukusna.

2) Meso s rižom u pećnici. Treba napomenuti da je meso za ovo jelo može biti vrlo različita, to može biti piletina (ova opcija mi ćemo uzeti u obzir), svinjetina, zec meso, govedina, janjetina, pa čak i ribe. Neki religiozni ljudi zamijeniti meso gljive dobiti lean jelo.

Video: Kako kuhati meso i krumpir u pećnici

Dakle, moramo pripremiti 800 grama pilećeg filea, 400 grama riže, 300 grama sira (pogodno Dutch, grickalice, Poshehonsky ili bilo koji drugi), nekoliko čena belog luka, so, peršun po želji. Slika pred čir do pola u slanoj vodi. Piletina, previše provri do pola. Na pekarskih proizvoda za odlaganje slojeva. Prvi sloj - Slika druga - piletina (pre-kockice). Na vrhu mesa put slomiti češnjakom i soli. Zatim stavite preostali pirinač. Snow sa malo pileća čorba (na dnu ne gori). Zatim vrhu sa rendanim sirom i sitno sjeckani zelje. Pecite u pećnici za 1,5 sata na temperaturi od 200 ° C.

3) Odlična kombinacija mesa s gljivama. Zimi, naravno, teško je da ih nađemo, tako da je najlakši način da kupuju gljive. Sledeći recept - meso s gljivama u rernu.

Video: pahuljast meso i krompir u rerni

Za pripremu nam je potrebno sljedeće sastojke: 600 g pulpe svinjetine, 200 grama svježeg gljive (ako ne i svježi, možete koristiti konzervirane), 3 zrele rajčice, sir (koji je dobro istopi i ne undercooked), soli i bilja. Svinjetina rez na kriške (otprilike veličine dvije kutije šibica) obeshrabriti poseban čekić sa dvije strane (da meso propeklos) i trljati sol. Gljive chop, pržena na maslacu do pola i staviti na meso. Ako konzervirane gljive, saute ih nije potrebno. Paradajz iseći na prstenove i oduzet preko gljiva. Onda je rezultat sir posut slajdove, stavio u zagrejanoj rerni 40 minuta (na 190 ° C). Hot slajdove posuti sa začinskim biljem.

Dakle, postoji puno mesa u receptima peć za sve ukuse, što je dobro ne samo za uobičajene večeru, ali i za praznične trpeze.