Teletina u rerni: kako i šta kuhati?

Video: teletina u pećnici.

Meso teladi tender, sočan, i, kao posljedica toga, ukusna govedina. Osim toga, to je mnogo brže nego priprema. Teletina meso se smatra telad od 14 dana do 3 mjeseca. To je svijetlo roza, gotovo bijela, sa pruge masti.

Video: Kuhanje kod kuće | teletina u rerni sa povrćem

Cook je teletina je zadovoljstvo, a kamoli imati&hellip- Teletina, pečena u pećnici, pripremiti brzo i obično su jednostavne. To je savršen za romantičnu večeru sa svojim voljenima ili za porodična okupljanja. A sto odmor ovo jelo samo možete ukrasiti.

Za najjednostavniji način za prženje je potrebno pripremiti 1 kg govedine, bijeli luk (nekoliko zubi), francuski senf, korijander, crni papar, sol.

Video: Govedina pečena u pećnici u rukavu - kako kuhati

Prvo morate pripremiti marinadu. Senf pomak u zdjelu, dodajte začine i promiješati. Sada je meso natrljati solju i obložen marinadom. onda zamotati meso u foliji i ostavite pola sata tako da marinirane. U principu, marinirati meso i može trajati mnogo duže, čak i čitav dan. I tako se to desi još tendera i ukusna, ali to količina vremena nije uvijek na raspolaganju, a 30 minuta je dovoljno. Ostaje samo da stavi meso za tri sata u zagrejanoj rerni. Kuhanje na temperaturi od 200 stepeni.

Teletina u pećnici, To se može pripremiti ne samo jedan komad u foliji. Evo, na primjer, teletina recept, pečene sa povrćem. Ispeći teletina ovaj recept za pripremu 300 g mesa, boranija (oko 100 g), paprika, mrkva. Za potrebe marinadu češnjak, maslinovo ulje, majoneza, senf, crni i bijeli biber i sol.

Opet prvo pripremiti marinadu miješanjem međusobno umaka, ulja i začina. Meso se zatim usitnjava, i prah mrkve i paprika pročišćeni iz sjemena. Svi sastojci su stavili u posudu, prelijte marinadom i ostavite deset minuta. Sada stavite meso za 40 minuta u zagrejanoj rerni.

I pečena teletina može biti na mreži, tako da je meso na sve otvorene na vrući zrak strane i ispeći ravnomjerno. Teletina u pećnici za ovaj recept, nešto kao tradicionalni Korejski jelo bulgogi, ali Korejci teleći paprikaš, ali ovaj recept nudi joj peći. Preostale korake pripreme su identični.

Sastojci potrebni za ovo jelo na sljedeći način: 1 kg govedine, zelena luk, češnjak češnjaka 5, kruške, šećer, kašiku, 2 žlice soja sos, suncokreta i susamovo ulje.

Meso se reže u tanke ploče, i obeshrabruju iseći na trake, a zatim prebaciti u posudu. Kruška rub i stisnuti sok, dodati sok u Grushevoi zeleni luk, sitno sjeckani i usitnjena češnjak, šećer, maslac i soja sos. Zatim dodajte marinadu za meso i ostavite je prošlo oko 20 minuta.

Marinirana mesa položen na rešetku u jednom sloju, ispod rešetke dati korito za prikupljanje masti i masti i zagrijati pećnicu na 230 stupnjeva. Pečene meso dugo, doslovno 5-7 minuta. Služi se uglavnom s rižom, ali ništa ne sprečava zamijeniti uobičajene strani jela, kao što su špageti.

Govoreći o variva. Teleći paprikaš u krem ​​sosu sa gljivama - to je također vrlo, vrlo ukusno. Da bi ovo jelo mora zabij govedine, 400 grama gljiva, luk, 150 g kreme.

Teletina, gljive i luk izrezati na velike komade, prostire se na vrelom tiganju prekriven poklopcem i gulaš za pola sata. Meso treba da se nervira u vlastitom soku, ali ako morate, možete dodati vodu.

Nakon pola sata dodati gljive na meso i paprikaš za još 10 minuta, a zatim stavite kiselo vrhnje i začini. Krema sos meso treba da se krčka još 15 minuta. Teletina u umaku od vrhnja je spreman.

U principu, teletina, pečena u pećnici, može biti vrlo raznolik, za svačiji ukus i vještinu. Jedna stvar ostaje konstantna (osim ako, naravno, ne krši tehnologija) - tender i sočne okus mesa.